おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1986 品
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だし香る 小松菜の浅漬け風サラダ
- 16 kcal
- 食塩 0.5 g
お酢の酸味で野菜をさっぱりといただけます。見た目が鮮やかで、小松菜とにんじんの食感も楽しめます。エネルギー16 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質0.2 g炭水化物3.5 g糖質1.9 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム347 mgカルシウム106 mgリン33 mg鉄1.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸70 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質0.2 g炭水化物3.5 g糖質1.9 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム347 mgカルシウム106 mgリン33 mg鉄1.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸70 µg小松菜、にんじん、塩（にんじん塩もみ用）、A、酢…材料： 小松菜、にんじん、塩（にんじん塩もみ…-
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タコとオクラとパプリカのポン酢マリネ
- 61 kcal
- 食塩 0.6 g
焼き野菜の甘みが美味しい。たこと大きめ野菜で、低カロリーなのに食べごたえもしっかり。エネルギー61 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.4 g脂質2.5 g炭水化物3.2 g糖質1.9 g食物繊維1.3 gコレステロール45 mgカリウム187 mgカルシウム28 mgリン59 mg鉄0.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC34 mg葉酸35 µgエネルギー61 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.4 g脂質2.5 g炭水化物3.2 g糖質1.9 g食物繊維1.3 gコレステロール45 mgカリウム187 mgカルシウム28 mgリン59 mg鉄0.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC34 mg葉酸35 µg茹でタコ（刺身用）、パプリカ、オクラ、ポン酢マリ…材料： 茹でタコ（刺身用）、パプリカ、オクラ…-
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ブロッコリーのわさびマヨネーズ和え
- 39 kcal
- 食塩 0.2 g
電子レンジで作れる簡単レシピ。マヨネーズとわさびの相性が抜群です。おつまみにもぴったり。エネルギー39 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.3 g脂質2.6 g炭水化物3.3 g糖質1.3 g食物繊維2.0 gコレステロール4 mgカリウム190 mgカルシウム21 mgリン48 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC56 mg葉酸88 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.3 g脂質2.6 g炭水化物3.3 g糖質1.3 g食物繊維2.0 gコレステロール4 mgカリウム190 mgカルシウム21 mgリン48 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC56 mg葉酸88 µgブロッコリー、A、マヨネーズ、めんつゆ（３倍濃縮…材料： ブロッコリー、A、マヨネーズ、めんつ…-
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超簡単 小松菜とニンジンと薄揚げの炒め煮
- 49 kcal
- 食塩 0.4 g
お手軽で彩りも◎。迷った時のあと1品にもオススメです。人参に含まれるβ-カロテンは油と一緒に摂ることで吸収率UP！エネルギー49 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.0 g脂質3.8 g炭水化物2.7 g糖質1.6 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム243 mgカルシウム87 mgリン42 mg鉄1.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸48 µgエネルギー49 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.0 g脂質3.8 g炭水化物2.7 g糖質1.6 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム243 mgカルシウム87 mgリン42 mg鉄1.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸48 µg小松菜、にんじん、油揚げ、ごま油、A、めんつゆ（…材料： 小松菜、にんじん、油揚げ、ごま油、A…-
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里芋の甘辛ごま焼き
- 85 kcal
- 食塩 0.4 g
里いもとすりごまの香ばしさが相性バッチリ。里いもを焼いて甘辛に仕上げました。冷めてもおいしくいただけます。エネルギー85 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.7 g脂質3.7 g炭水化物12.1 g糖質10.3 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム409 mgカルシウム43 mgリン56 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸23 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.7 g脂質3.7 g炭水化物12.1 g糖質10.3 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム409 mgカルシウム43 mgリン56 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸23 µg里いも、片栗粉、サラダ油、白すりごま、A、砂糖、…材料： 里いも、片栗粉、サラダ油、白すりごま…-
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生バジルとトマトのやみつきサラダ
- 29 kcal
- 食塩 0.4 g
トマトの酸味とバジルの爽やかな香りが相性◎。すし酢であえることで調味料は最低限に。おもてなしにも重宝しそうな一品です。エネルギー29 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.6 g脂質1.1 g炭水化物4.7 g糖質3.9 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム174 mgカルシウム9 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸18 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.6 g脂質1.1 g炭水化物4.7 g糖質3.9 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム174 mgカルシウム9 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸18 µgトマト、バジル、Aすし酢、Aオリーブ油、A塩、A…材料： トマト、バジル、Aすし酢、Aオリーブ…-
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塩昆布とごま油と小松菜のおひたし
- 22 kcal
- 食塩 0.4 g
材料３つのお手軽レシピ。あと一品欲しい時に、サッと作れるので覚えておくと便利です。エネルギー22 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質1.1 g炭水化物2.4 g糖質0.8 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム386 mgカルシウム125 mgリン35 mg鉄2.0 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸77 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質1.1 g炭水化物2.4 g糖質0.8 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム386 mgカルシウム125 mgリン35 mg鉄2.0 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸77 µg小松菜、塩昆布、ごま油材料： 小松菜、塩昆布、ごま油-
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こんにゃくと玉ねぎの甘辛炒め
- 47 kcal
- 食塩 0.4 g
しょうがが香る甘辛味で、こんにゃくで満足感のある１品。玉ねぎはじっくり炒めて、しっかりと甘みを引き出します。エネルギー47 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.6 g脂質2.0 g炭水化物5.8 g糖質4.4 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム74 mgカルシウム24 mgリン17 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸6 µgエネルギー47 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.6 g脂質2.0 g炭水化物5.8 g糖質4.4 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム74 mgカルシウム24 mgリン17 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸6 µgこんにゃく、玉ねぎ、ごま油、A、しょうが（すりお…材料： こんにゃく、玉ねぎ、ごま油、A、しょ…-
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簡単 トマトおでん
- 34 kcal
- 食塩 0.5 g
トマトを丸ごと使ったシンプルなおでん。トマトの旨みと出汁の相性は抜群。温かいままでも、冷やしてもおいしい一品です。エネルギー34 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物7.5 g糖質6.2 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム312 mgカルシウム12 mgリン43 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸30 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物7.5 g糖質6.2 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム312 mgカルシウム12 mgリン43 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸30 µgトマト、だし汁、薄口しょうゆ、塩、砂糖、酒、青じそ材料： トマト、だし汁、薄口しょうゆ、塩、砂…-
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簡単ノンオイルドレッシングとサラダ
- 25 kcal
- 食塩 0.2 g
だししょうゆの香りが引き立つシンプルなサラダ。和食にも洋食にも合わせやすい一品です。エネルギー25 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.0 g脂質0.2 g炭水化物5.4 g糖質4.0 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム177 mgカルシウム21 mgリン27 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸29 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.0 g脂質0.2 g炭水化物5.4 g糖質4.0 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム177 mgカルシウム21 mgリン27 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸29 µgキャベツ、玉ねぎ、粒コーン、にんじん、わかめ、き…材料： キャベツ、玉ねぎ、粒コーン、にんじん…-
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