野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 1385 品
  • 簡単副菜 豆苗の炒り玉子

    • 72 kcal
    • 食塩 0.5 g
    aramassan
    豆苗は食物繊維・ビタミン・ミネラルのバランスがよくとれた野菜で、特にβカロチンが多く、髪や皮膚、視力の健康維持に働きます
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    111 mg
    カリウム
    225 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    88 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    61 µg
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    111 mg
    カリウム
    225 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    88 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    61 µg
    豆苗、卵、めんつゆ(3倍濃縮)、ごま油、白炒りごま
    材料: 豆苗、卵、めんつゆ(3倍濃縮)、ごま…
  • お弁当に レンジでえのきとピーマン塩ナムル

    • 29 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ひぃ ちゃん
    食材を切ったら器で調味料と混ぜて電子レンジで加熱するだけ。色鮮やかでお弁当にもおすすめです。箸休めやおつまみにも。
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    214 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    54 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    214 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    54 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    40 µg
    ピーマン、えのきだけ、A砂糖、Aごま油、B塩、B…
    材料: ピーマン、えのきだけ、A砂糖、Aごま…
  • かぼちゃほくほく 簡単マヨグラタン

    • 161 kcal
    • 食塩 0.7 g
    kahoo
    マヨネーズとチーズはオーブンで焼き上げることで香ばしく仕上がります。かぼちゃの甘味と相性の良い組み合わせです。
    エネルギー
    161 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    17.7 g
    糖質
    14.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    386 mg
    カルシウム
    143 mg
    リン
    166 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    161 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    17.7 g
    糖質
    14.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    386 mg
    カルシウム
    143 mg
    リン
    166 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    38 µg
    かぼちゃ、Aマヨネーズ、A牛乳、Aパルメザンチー…
    材料: かぼちゃ、Aマヨネーズ、A牛乳、Aパ…
  • とろ~り柔らか かぶのカニカマあん

    • 42 kcal
    • 食塩 1.1 g
    komomoもも
    かぶは葉と根で大きく栄養が異なります。葉は緑黄色野菜でビタミン、ミネラルが豊富!根も葉も余すことなく頂きましょう!
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    317 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    47 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    63 µg
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    317 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    47 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    63 µg
    かぶ、かぶの葉、水、鶏がらスープの素(顆粒)、か…
    材料: かぶ、かぶの葉、水、鶏がらスープの素…
  • 長葱とタップリきのこのバター醤油

    • 70 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ついてるさとちゃん
    フライパン一つのお手軽レシピ。食物繊維が豊富なきのこは、コレステロールやナトリウムの排泄を促し、高血圧の改善に効果的!
    エネルギー
    70 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    311 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    76 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    80 µg
    エネルギー
    70 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    311 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    76 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    80 µg
    長ねぎ(白い部分)、しいたけ、まいたけ、えのき、…
    材料: 長ねぎ(白い部分)、しいたけ、まいた…
  • とろっとろ麻婆白菜

    • 102 kcal
    • 食塩 1.1 g
    にゃぁくん
    冬に旬を迎える白菜に香味野菜とひき肉のうま味がたっぷり。ご飯がすすむ一品です。
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    333 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    48 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    67 µg
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    333 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    48 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    67 µg
    白菜、合いびき肉(牛7豚3)、すりおろしにんにく…
    材料: 白菜、合いびき肉(牛7豚3)、すりお…
  • レタスたっぷりサラダ

    • 27 kcal
    • 食塩 0.5 g
    mio*.
    ごま油がアクセント、手作りドレッシングでおいしく減塩。レタスをたくさん食べられます。
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    230 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    21 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    230 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    21 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    56 µg
    サニーレタス、ミニトマト、Aしょうゆ、Aごま油、…
    材料: サニーレタス、ミニトマト、Aしょうゆ…
  • なすとツナのマヨチーズ焼き

    • 116 kcal
    • 食塩 1.3 g
    さったんママ
    なすにケチャップとマヨネーズがよく合い、お子さんにも喜ばれる一品です。
    エネルギー
    116 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    318 mg
    カルシウム
    113 mg
    リン
    203 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    116 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    318 mg
    カルシウム
    113 mg
    リン
    203 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    33 µg
    なす、ツナ缶(水煮)、ケチャップ、カロリーハーフ…
    材料: なす、ツナ缶(水煮)、ケチャップ、カ…
  • 柚香る ふろふき大根

    • 36 kcal
    • 食塩 0.6 g
    けゆあ
    寒い季節にぴったりのふろふき大根。大根の真ん中の部分は、みずみずしくて甘味もあるので、ふろふき大根にぴったりです。
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    227 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    23 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    227 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    23 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    33 µg
    大根、だし昆布、A、みそ、みりん、酒、ゆず(絞り…
    材料: 大根、だし昆布、A、みそ、みりん、酒…
  • カリフラワーのホットサラダ

    • 59 kcal
    • 食塩 0.3 g
    KT121
    温野菜を粒マスタードのドレッシングであえました。ゆでた後、しっかり水けをきると、調味料が薄まらず美味しく仕上がります。
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    303 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    51 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    303 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    51 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    54 µg
    カリフラワー、にんじん、A塩、A粗びき黒こしょう…
    材料: カリフラワー、にんじん、A塩、A粗び…
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