おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1986 品
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かぼちゃの胡麻きな粉和え
- 82 kcal
- 食塩 0.2 g
食物繊維や抗酸化効果の高いビタミンA、C、Eが豊富な一品。優しい甘さで、おやつとしてもおすすめです。エネルギー82 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.5 g脂質1.8 g炭水化物16.9 g糖質13.8 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム350 mgカルシウム44 mgリン58 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸37 µgエネルギー82 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.5 g脂質1.8 g炭水化物16.9 g糖質13.8 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム350 mgカルシウム44 mgリン58 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸37 µgかぼちゃ、水、Aすり胡麻、Aきな粉、A砂糖、A塩…材料： かぼちゃ、水、Aすり胡麻、Aきな粉、…-
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だし入り たこときゅうりとわかめの酢の物
- 39 kcal
- 食塩 0.5 g
たことシャキシャキとしたきゅうりが相性抜群の酢の物。さっぱりとした味わいで、箸がすすみます。エネルギー39 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.0 g脂質0.2 g炭水化物5.4 g糖質4.4 g食物繊維1.0 gコレステロール23 mgカリウム181 mgカルシウム26 mgリン41 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸16 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.0 g脂質0.2 g炭水化物5.4 g糖質4.4 g食物繊維1.0 gコレステロール23 mgカリウム181 mgカルシウム26 mgリン41 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸16 µgたこ、きゅうり、塩、乾燥わかめ、Ａ酢、Ａ砂糖、Ａ…材料： たこ、きゅうり、塩、乾燥わかめ、Ａ酢…-
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オクラの柚子胡椒ごまあえ
- 19 kcal
- 食塩 0.3 g
オクラは産毛がしっかり残っていて、全体的に鮮やかな濃い緑色のものを選びましょう。エネルギー19 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.0 g脂質0.7 g炭水化物2.9 g糖質1.2 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム94 mgカルシウム41 mgリン25 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸35 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.0 g脂質0.7 g炭水化物2.9 g糖質1.2 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム94 mgカルシウム41 mgリン25 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸35 µgオクラ、Ａ味噌、Ａみりん、Ａ顆粒だし、Ａめんつゆ…材料： オクラ、Ａ味噌、Ａみりん、Ａ顆粒だし…-
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夏のあっさり味 ゴーヤのおひたし
- 17 kcal
- 食塩 0.4 g
ビタミンCが豊富なゴーヤー。夏風邪や紫外線対策にぴったりです。シンプルで手軽に作れるレシピです。エネルギー17 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物2.9 g糖質1.6 g食物繊維1.3 gコレステロール1 mgカリウム166 mgカルシウム9 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC38 mg葉酸37 µgエネルギー17 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物2.9 g糖質1.6 g食物繊維1.3 gコレステロール1 mgカリウム166 mgカルシウム9 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC38 mg葉酸37 µgゴーヤー、塩、Aだし汁、Aしょうゆ、A酒、Aみり…材料： ゴーヤー、塩、Aだし汁、Aしょうゆ、…-
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ゴーヤーと玉ねぎの酢味噌和え
- 37 kcal
- 食塩 0.4 g
酢味噌ベースのさらりとしたドレッシング。玉ねぎと一緒に、サラダ感覚で食べる、ゴーヤのおつまみです。エネルギー37 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.9 g脂質1.3 g炭水化物6.0 g糖質4.9 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム110 mgカルシウム11 mgリン21 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸20 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.9 g脂質1.3 g炭水化物6.0 g糖質4.9 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム110 mgカルシウム11 mgリン21 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸20 µgゴーヤ、玉ねぎ、A酢、A砂糖、A水、A顆粒和風だ…材料： ゴーヤ、玉ねぎ、A酢、A砂糖、A水、…-
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電子レンジで簡単 たっぷりきのこの梅おかか
- 33 kcal
- 食塩 0.5 g
梅の酸味がきのこのうま味と好相性。電子レンジであっという間にできるので、あと一品足りないときにもおすすめです。エネルギー33 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.6 g脂質0.9 g炭水化物5.6 g糖質2.6 g食物繊維3.0 gコレステロール1 mgカリウム256 mgカルシウム15 mgリン77 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸42 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.6 g脂質0.9 g炭水化物5.6 g糖質2.6 g食物繊維3.0 gコレステロール1 mgカリウム256 mgカルシウム15 mgリン77 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸42 µgえのきたけ、しめじ、まいたけ、梅干し、Aめんつゆ…材料： えのきたけ、しめじ、まいたけ、梅干し…-
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にんじんとツナのヘルシーサラダ
- 71 kcal
- 食塩 0.5 g
女性に嬉しい栄養素がたっぷり！アンチエイジングに役立つビタミンAや、便秘解消に役立つ食物繊維が多く含まれます。エネルギー71 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.7 g脂質2.7 g炭水化物8.7 g糖質5.7 g食物繊維3.0 gコレステロール7 mgカリウム268 mgカルシウム28 mgリン49 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgエネルギー71 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.7 g脂質2.7 g炭水化物8.7 g糖質5.7 g食物繊維3.0 gコレステロール7 mgカリウム268 mgカルシウム28 mgリン49 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgにんじん、ツナ缶（水煮）、ひじき、ミックスビーン…材料： にんじん、ツナ缶（水煮）、ひじき、ミ…-
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ジャガイモのもちもちニラチヂミ
- 139 kcal
- 食塩 0.6 g
すりおろしたジャガ芋を使ったモチモチ生地が◎！栄養バランスがよく、間食にもおすすめです。エネルギー139 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.1 g脂質6.1 g炭水化物20.8 g糖質13.5 g食物繊維7.3 gコレステロール56 mgカリウム488 mgカルシウム28 mgリン77 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC26 mg葉酸51 µgエネルギー139 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.1 g脂質6.1 g炭水化物20.8 g糖質13.5 g食物繊維7.3 gコレステロール56 mgカリウム488 mgカルシウム28 mgリン77 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC26 mg葉酸51 µgじゃがいも、にら、にんじん、Ａ片栗粉、Ａ小麦粉、…材料： じゃがいも、にら、にんじん、Ａ片栗粉…-
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胡瓜とナスとミョウガのおつまみサラダ
- 25 kcal
- 食塩 0.5 g
夏らしいさっぱりとした美味しさ。茄子ときゅうりはカリウムが豊富で、尿の排泄を促し、体温を下げる働きがあります。エネルギー25 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質1.4 g炭水化物2.2 g糖質1.3 g食物繊維0.9 gコレステロール10 mgカリウム127 mgカルシウム31 mgリン41 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸16 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質1.4 g炭水化物2.2 g糖質1.3 g食物繊維0.9 gコレステロール10 mgカリウム127 mgカルシウム31 mgリン41 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸16 µgきゅうり、なす、塩（きゅうり、なす用）、みょうが…材料： きゅうり、なす、塩（きゅうり、なす用…-
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デリ風 ひじきとトマトと大豆のサラダ
- 44 kcal
- 食塩 0.6 g
栄養バランスのよいお手軽サラダ。ひじきは血糖値の上昇を緩やかにする水溶性食物繊維が豊富です。エネルギー44 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.3 g脂質1.5 g炭水化物6.5 g糖質3.3 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム302 mgカルシウム50 mgリン51 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸14 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.3 g脂質1.5 g炭水化物6.5 g糖質3.3 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム302 mgカルシウム50 mgリン51 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸14 µgひじき（乾燥）、大豆水煮、トマト、玉ねぎ、ノンオ…材料： ひじき（乾燥）、大豆水煮、トマト、玉…-
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