おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 2029 品
  • ズッキーニのシンプルサラダ

    • 28 kcal
    • 食塩 0.3 g
    HIROマンマ
    ズッキーニは切り口のみずみずしいものが新鮮です。乾燥しやすいため、保存はラップに包むかビニール袋に入れ、野菜室へ。
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    165 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    19 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    165 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    19 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    19 µg
    ズッキーニ、塩、Aオリーブオイル、Aレモンの絞り…
    材料: ズッキーニ、塩、Aオリーブオイル、A…
  • お手軽 クレソンとカッテージチーズサラダ

    • 22 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ふみぐるめ
    2ステップのお手軽サラダ。クレソンの辛み成分には食欲増進や、胃もたれを防ぐ働きがあります。
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    0.9 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    76 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    37 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    0.9 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    76 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    37 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    34 µg
    クレソン、カッテージチーズ、ハーブソルト
    材料: クレソン、カッテージチーズ、ハーブソ…
  • かぶとわかめの甘酢あえ

    • 19 kcal
    • 食塩 0.2 g
    ユミタロウ
    塩分控えめレシピ。酢の物は酢の酸味と砂糖の甘味を効かせると、塩分を抑えても物足りなさを感じません。
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    156 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    15 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    156 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    15 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    23 µg
    かぶ、塩、乾燥わかめ、酢、砂糖
    材料: かぶ、塩、乾燥わかめ、酢、砂糖
  • トマトとわかめと青じそのアレンジ冷奴

    • 50 kcal
    • 食塩 0.6 g
    baromaman
    梅と大葉の相性が◎!ワカメなどの海藻類に含まれるアルギン酸は、糖質の吸収を抑える働きがあります。
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.5 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    191 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    56 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.5 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    191 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    56 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    18 µg
    絹ごし豆腐、カットわかめ、トマト、青じそ、めんつ…
    材料: 絹ごし豆腐、カットわかめ、トマト、青…
  • お弁当に こんにゃくのピリ辛炒め

    • 40 kcal
    • 食塩 0.4 g
    鈴木美鈴
    こんにゃくは事前に水分を飛ばしておくと、味が浸み込みやすく冷めてもおいしく仕上がります。
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    40 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    19 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    40 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    19 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    こんにゃく、ゴマ油、鷹の爪、白ゴマ、A、醤油、は…
    材料: こんにゃく、ゴマ油、鷹の爪、白ゴマ、…
  • きゅうりの漬物 酢醤油味

    • 13 kcal
    • 食塩 0.4 g
    まゆみ母ちゃん
    簡単でおいしい漬物レシピ。料理の最初に作り、ポリ袋に漬けておくだけで、一品完成です。
    エネルギー
    13 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    113 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    23 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    13 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    113 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    23 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    14 µg
    きゅうり、Aしょうゆ、A酢、A砂糖、とうがらし(…
    材料: きゅうり、Aしょうゆ、A酢、A砂糖、…
  • ナスとトマトのイタリアンサラダ

    • 65 kcal
    • 食塩 0.5 g
    KT121
    バルサミコのコクと酸味が美味しく、よく冷やして前菜にもぴったりな一品。塩分控えめでも物足りなさを感じません。
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    226 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    31 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    226 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    31 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    27 µg
    なす、塩、こしょう、オリーブ油(焼く用)、トマト…
    材料: なす、塩、こしょう、オリーブ油(焼く…
  • 食感のよいチョップドサラダ

    • 98 kcal
    • 食塩 0.6 g
    oNACHIKOo
    食感の良い食材を組み合わせた、噛みごたえのある一品。豊富な食物繊維や ビタミンCが含まれます。日々の健康維持におすすめ!
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    193 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    82 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    193 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    82 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    32 µg
    くるみ、ちりめんじゃこ、コーン、ミックスビーンズ…
    材料: くるみ、ちりめんじゃこ、コーン、ミッ…
  • 小松菜とトマトの和風サラダ

    • 40 kcal
    • 食塩 0.3 g
    しあわせな食卓
    切って和えるだけのお手軽サラダ。小松菜やトマトの色素成分は、油と一緒に摂取すると、吸収率が高まります。
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    233 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    27 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    233 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    27 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    35 µg
    小松菜、トマト、Aオリーブ油、Aめんつゆ(3倍濃…
    材料: 小松菜、トマト、Aオリーブ油、Aめん…
  • 昆布入り 和風コールスローサラダ

    • 55 kcal
    • 食塩 0.5 g
    山都すみれ
    マヨネーズを使わず、オリーブ油とお酢でさっぱりと仕上げた一品。
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    193 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    25 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    193 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    25 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    39 µg
    キャベツ、にんじん、コーン、切り昆布(乾燥)、塩…
    材料: キャベツ、にんじん、コーン、切り昆布…