おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1984 品
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ちぢみほうれん草の柚子胡椒あえ
- 16 kcal
- 食塩 0.4 g
ちぢみほうれん草は、普通のほうれん草に比べ、旨味や甘味が強いのが特徴。冬の時期だけの美味しさです。エネルギー16 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質0.5 g炭水化物2.3 g糖質0.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム429 mgカルシウム37 mgリン34 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸128 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質0.5 g炭水化物2.3 g糖質0.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム429 mgカルシウム37 mgリン34 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸128 µgちぢみほうれん草、ポン酢、柚子こしょう、ごま材料： ちぢみほうれん草、ポン酢、柚子こしょ…-
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にんじんとオレンジのサラダ
- 67 kcal
- 食塩 0.2 g
にんじんとオレンジのおしゃれなサラダ。レーズンやアーモンドの歯ごたえもよく、付け合せにぴったりです。エネルギー67 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.2 g脂質3.8 g炭水化物8.0 g糖質6.7 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム150 mgカルシウム22 mgリン31 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸16 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.2 g脂質3.8 g炭水化物8.0 g糖質6.7 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム150 mgカルシウム22 mgリン31 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸16 µgにんじん、塩、オレンジ、アーモンド、レーズン、A…材料： にんじん、塩、オレンジ、アーモンド、…-
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おからで旨い 伸び～るマッシュポテト風
- 101 kcal
- 食塩 0.5 g
マッシュポテトをいつもと違った材料で。チーズと片栗粉によってもっちり食感に仕上がります。ハンバーグの添えにもおすすめ。エネルギー101 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.5 g脂質5.3 g炭水化物10.9 g糖質8.6 g食物繊維2.3 gコレステロール14 mgカリウム124 mgカルシウム113 mgリン124 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸7 µgエネルギー101 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.5 g脂質5.3 g炭水化物10.9 g糖質8.6 g食物繊維2.3 gコレステロール14 mgカリウム124 mgカルシウム113 mgリン124 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸7 µg生おから、片栗粉、ピザ用チーズ、バター、牛乳、ク…材料： 生おから、片栗粉、ピザ用チーズ、バタ…-
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赤かぶのはちみつ甘酢漬け
- 20 kcal
- 食塩 0.1 g
簡単手軽に作れ、常備菜としても活躍するレシピです。色鮮やかで、1品添えるだけで食卓がパッと華やかになります。エネルギー20 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.1 g脂質0.0 g炭水化物4.4 g糖質4.1 g食物繊維0.3 gコレステロール0 mgカリウム53 mgカルシウム5 mgリン5 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸10 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.1 g脂質0.0 g炭水化物4.4 g糖質4.1 g食物繊維0.3 gコレステロール0 mgカリウム53 mgカルシウム5 mgリン5 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸10 µg赤かぶ、酢、はちみつ、塩材料： 赤かぶ、酢、はちみつ、塩-
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クレソンとにんじんの爽やかサラダ
- 44 kcal
- 食塩 0.2 g
クレソンとにんじんが好相性。クレソンは消化を助ける働きをもつ他、老化や脂質の酸化を予防するビタミンAやEが豊富です。エネルギー44 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.0 g脂質3.4 g炭水化物3.0 g糖質1.8 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム131 mgカルシウム32 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸35 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.0 g脂質3.4 g炭水化物3.0 g糖質1.8 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム131 mgカルシウム32 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸35 µgクレソン、にんじん、アーモンド、A オリーブ油、…材料： クレソン、にんじん、アーモンド、A …-
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カブとしめじのペペロンチーノ風サラダ
- 37 kcal
- 食塩 0.5 g
とうがらしとにんにくの風味が相性抜群。かぶに塩を振って水けをきることで、味が薄まらず、かぶの美味しさがUPします。エネルギー37 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質2.2 g炭水化物4.5 g糖質2.7 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム249 mgカルシウム41 mgリン36 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸47 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質2.2 g炭水化物4.5 g糖質2.7 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム249 mgカルシウム41 mgリン36 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸47 µgかぶ、塩（かぶ用）、かぶの葉、しめじ、塩（しめじ…材料： かぶ、塩（かぶ用）、かぶの葉、しめじ…-
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さつまいものおろし酢和え
- 103 kcal
- 食塩 0.0 g
塩分ゼロでも、納得の美味しさ！さっぱりとした味わいで、素揚げしたさつま芋と、甘酢おろしが好相性です。エネルギー103 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.8 g脂質3.2 g炭水化物19.2 g糖質17.2 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム391 mgカルシウム34 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸48 µgエネルギー103 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.8 g脂質3.2 g炭水化物19.2 g糖質17.2 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム391 mgカルシウム34 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸48 µgさつまいも、大根おろし、酢、砂糖、茹でたみつ葉、…材料： さつまいも、大根おろし、酢、砂糖、茹…-
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ごぼうとしいたけのナムル
- 52 kcal
- 食塩 0.4 g
３つの違った歯ごたえが美味しいレシピ！腸内環境を整える食物繊維も豊富に含まれています。エネルギー52 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質2.7 g炭水化物7.1 g糖質3.8 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム224 mgカルシウム48 mgリン53 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸47 µgエネルギー52 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質2.7 g炭水化物7.1 g糖質3.8 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム224 mgカルシウム48 mgリン53 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸47 µgごぼう、しいたけ、水菜、Aごま油、Aにんにく（す…材料： ごぼう、しいたけ、水菜、Aごま油、A…-
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かぼちゃのごまミルク煮
- 93 kcal
- 食塩 0.5 g
温でも冷でも美味しい！生活習慣病予防に役立つ抗酸化ビタミンが豊富で、ビタミンA、C、Eが一日分の1/4以上摂取できます。エネルギー93 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.0 g脂質1.4 g炭水化物18.7 g糖質16.5 g食物繊維2.2 gコレステロール4 mgカリウム396 mgカルシウム116 mgリン98 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC26 mg葉酸27 µgエネルギー93 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.0 g脂質1.4 g炭水化物18.7 g糖質16.5 g食物繊維2.2 gコレステロール4 mgカリウム396 mgカルシウム116 mgリン98 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC26 mg葉酸27 µgかぼちゃ、A低脂肪牛乳、A砂糖、Aみりん、A塩、…材料： かぼちゃ、A低脂肪牛乳、A砂糖、Aみ…-
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セロリとりんごの蜂蜜レモンサラダ
- 67 kcal
- 食塩 0.4 g
爽やかなドレッシングが、りんごとセロリにぴったり！セロリの個性的な香りには、イライラを抑える効果があります。エネルギー67 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質1.9 g炭水化物13.5 g糖質12.3 g食物繊維1.2 gコレステロール3 mgカリウム265 mgカルシウム48 mgリン46 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸17 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質1.9 g炭水化物13.5 g糖質12.3 g食物繊維1.2 gコレステロール3 mgカリウム265 mgカルシウム48 mgリン46 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸17 µgりんご、セロリ、レモン汁、ドレッシング、A ヨー…材料： りんご、セロリ、レモン汁、ドレッシン…-
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