おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 2002 品
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小松菜の中華炒め
- 30 kcal
- 食塩 0.6 g
炒めた桜えびが香ばしく、アクセントとなる一品。さらに、にんにくの香りが食欲をそそり、副菜なのに食べ応え十分です。エネルギー30 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.3 g脂質1.7 g炭水化物2.4 g糖質0.9 g食物繊維1.5 gコレステロール11 mgカリウム427 mgカルシウム167 mgリン56 mg鉄2.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸92 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.3 g脂質1.7 g炭水化物2.4 g糖質0.9 g食物繊維1.5 gコレステロール11 mgカリウム427 mgカルシウム167 mgリン56 mg鉄2.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸92 µg小松菜、桜えび、にんにく(チューブ)、塩、こしょ…材料： 小松菜、桜えび、にんにく(チューブ)…-
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柚子胡椒香る 三つ葉ときのこのおひたし
- 30 kcal
- 食塩 0.5 g
風味豊かな三つ葉の香りを生かしたおひたしです。柚子こしょうがぴりりとした辛味がアクセントに。エネルギー30 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物5.9 g糖質3.5 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム430 mgカルシウム13 mgリン62 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸45 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物5.9 g糖質3.5 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム430 mgカルシウム13 mgリン62 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸45 µgみつば、えのきだけ、A酒、Aみりん、A薄口しょう…材料： みつば、えのきだけ、A酒、Aみりん、…-
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お酒がすすむ 糸こんキムチ納豆
- 104 kcal
- 食塩 0.6 g
暑い時期にもぴったりな喉越しの良いレシピです。血糖の安定だけでなく免疫力を高めてスタミナUP!エネルギー104 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.1 g脂質5.5 g炭水化物8.9 g糖質2.5 g食物繊維6.4 gコレステロール0 mgカリウム395 mgカルシウム92 mgリン116 mg鉄1.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸70 µgエネルギー104 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.1 g脂質5.5 g炭水化物8.9 g糖質2.5 g食物繊維6.4 gコレステロール0 mgカリウム395 mgカルシウム92 mgリン116 mg鉄1.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸70 µg納豆、キムチ、糸こんにゃく、ゴマ油、薬味、長ネギ材料： 納豆、キムチ、糸こんにゃく、ゴマ油、…-
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簡単マグロのタルタル パプリカ添え
- 89 kcal
- 食塩 0.3 g
さっぱりとマリネした野菜と脂ののったまぐろが好相性。見た目も華やかで、おもてなしにもおすすめです。エネルギー89 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質11.0 g脂質2.4 g炭水化物6.4 g糖質5.7 g食物繊維0.7 gコレステロール17 mgカリウム286 mgカルシウム15 mgリン128 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.6 µgビタミンC54 mg葉酸30 µgエネルギー89 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質11.0 g脂質2.4 g炭水化物6.4 g糖質5.7 g食物繊維0.7 gコレステロール17 mgカリウム286 mgカルシウム15 mgリン128 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.6 µgビタミンC54 mg葉酸30 µgまぐろ（刺身用）、粒マスタード、マヨネーズ、しょ…材料： まぐろ（刺身用）、粒マスタード、マヨ…-
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ピーマンのまいたけ肉詰め
- 90 kcal
- 食塩 0.5 g
包丁いらずのお手軽レシピ。まいたけの香りをいかして、調味料は最小限に仕上げました。おつまみにもぴったりな一品です。エネルギー90 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.0 g脂質5.8 g炭水化物4.9 g糖質2.2 g食物繊維2.7 gコレステロール20 mgカリウム273 mgカルシウム9 mgリン68 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC38 mg葉酸40 µgエネルギー90 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.0 g脂質5.8 g炭水化物4.9 g糖質2.2 g食物繊維2.7 gコレステロール20 mgカリウム273 mgカルシウム9 mgリン68 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC38 mg葉酸40 µgピーマン、まいたけ、鶏ひき肉、ごま油、A、しょう…材料： ピーマン、まいたけ、鶏ひき肉、ごま油…-
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レンジで簡単パプリカのマリネ
- 29 kcal
- 食塩 0.3 g
老化防止に効果があるパプリカ。赤い色素は赤唐辛子にも含まれるカプサイシンで、余分なコレステロールを排出し生活習慣病も予防エネルギー29 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.5 g脂質1.1 g炭水化物4.7 g糖質4.0 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム93 mgカルシウム6 mgリン13 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC49 mg葉酸21 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.5 g脂質1.1 g炭水化物4.7 g糖質4.0 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム93 mgカルシウム6 mgリン13 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC49 mg葉酸21 µgパプリカ（黄）、パプリカ（赤）、玉ねぎ、A砂糖、…材料： パプリカ（黄）、パプリカ（赤）、玉ね…-
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もやしとニラのポンサラダ
- 42 kcal
- 食塩 0.4 g
もやしとにらをぽん酢じょうゆでさっぱりとあえて。にらとかつお節の風味で塩分控えめでもおいしくいただけます。エネルギー42 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.5 g脂質1.6 g炭水化物4.9 g糖質3.2 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム139 mgカルシウム41 mgリン45 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸38 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.5 g脂質1.6 g炭水化物4.9 g糖質3.2 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム139 mgカルシウム41 mgリン45 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸38 µgもやし、にんじん、にら、Aぽん酢しょうゆ、Aみり…材料： もやし、にんじん、にら、Aぽん酢しょ…-
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水菜の梅おかか和え
- 23 kcal
- 食塩 0.5 g
水菜は電子レンジで加熱しすることで、かさが減りたっぷりと食べられます。梅おかか味で後味もさっぱり。箸休めにぴったりです。エネルギー23 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.5 g脂質0.1 g炭水化物4.1 g糖質1.9 g食物繊維2.2 gコレステロール2 mgカリウム360 mgカルシウム149 mgリン57 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC39 mg葉酸99 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.5 g脂質0.1 g炭水化物4.1 g糖質1.9 g食物繊維2.2 gコレステロール2 mgカリウム360 mgカルシウム149 mgリン57 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC39 mg葉酸99 µg水菜、梅干し、かつお節、しょうゆ、だし汁材料： 水菜、梅干し、かつお節、しょうゆ、だ…-
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簡単さっぱりノンオイル キャベツ酢サラダ
- 38 kcal
- 食塩 0.5 g
食物繊維を含むキャベツを使った料理は、添えると満腹感を得られやすく、積極的に食事に取り入れたい一皿ですエネルギー38 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質1.2 g炭水化物6.5 g糖質5.1 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム142 mgカルシウム44 mgリン29 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸30 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質1.2 g炭水化物6.5 g糖質5.1 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム142 mgカルシウム44 mgリン29 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸30 µgキャベツ、にんじん、きゅうり、すし酢、すりごま材料： キャベツ、にんじん、きゅうり、すし酢…-
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千切り野菜の長いもかけサラダ
- 50 kcal
- 食塩 0.5 g
長いもはインスリンの働きを高める効果があり血糖の安定に役立ちます。食物繊維もたっぷり摂れるレシピエネルギー50 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質0.2 g炭水化物10.9 g糖質8.7 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム429 mgカルシウム73 mgリン51 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC23 mg葉酸59 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質0.2 g炭水化物10.9 g糖質8.7 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム429 mgカルシウム73 mgリン51 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC23 mg葉酸59 µg水菜、A にんじん、A きゅうり、A 新玉ねぎ、…材料： 水菜、A にんじん、A きゅうり、A…-
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