おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1986 品
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ごまきゅうり
- 45 kcal
- 食塩 0.4 g
ごま油とごまの香りで箸がすすみます。包丁いらず、ポリ袋１枚あれば出来上がるので、調理中の洗い物がないラクラクレシピです。エネルギー45 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質3.7 g炭水化物2.3 g糖質1.4 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム124 mgカルシウム50 mgリン40 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸18 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質3.7 g炭水化物2.3 g糖質1.4 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム124 mgカルシウム50 mgリン40 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸18 µgきゅうり、A しょうゆ、A 白すりごま、A ごま油材料： きゅうり、A しょうゆ、A 白すりご…-
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トマトの酢しょうがあえ
- 34 kcal
- 食塩 0.0 g
湯むきしたトマトに、しょうが、酢、ごま油であえるだけ。塩いらずで塩分が気になる方にもうれしい簡単レシピです。エネルギー34 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.5 g脂質2.1 g炭水化物3.6 g糖質2.8 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム155 mgカルシウム5 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸16 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.5 g脂質2.1 g炭水化物3.6 g糖質2.8 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム155 mgカルシウム5 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸16 µgトマト、A しょうが（せん切り）、A 酢、A ご…材料： トマト、A しょうが（せん切り）、A…-
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おくらの海苔和え
- 19 kcal
- 食塩 0.5 g
海苔としょうがの香りがアクセント。冷凍のオクラを使えば、包丁を使わず簡単に一品が完成です。エネルギー19 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質0.1 g炭水化物4.7 g糖質1.6 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム179 mgカルシウム49 mgリン40 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC8 mg葉酸75 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質0.1 g炭水化物4.7 g糖質1.6 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム179 mgカルシウム49 mgリン40 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC8 mg葉酸75 µg冷凍オクラ（生のものでも可）、焼き海苔、おろしし…材料： 冷凍オクラ（生のものでも可）、焼き海…-
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キャベツのペペロン風ホットサラダ
- 56 kcal
- 食塩 0.5 g
野菜ひとつ、包丁不要、電子レンジで出来るレシピです。にんにくとオリーブ油の香りが食欲をそそります。エネルギー56 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質4.1 g炭水化物4.5 g糖質3.0 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム160 mgカルシウム34 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸54 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質4.1 g炭水化物4.5 g糖質3.0 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム160 mgカルシウム34 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸54 µgキャベツ、オリーブ油、とうがらし（輪切り）、おろ…材料： キャベツ、オリーブ油、とうがらし（輪…-
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もやしのうま塩サラダ
- 22 kcal
- 食塩 0.4 g
材料ひとつでササッとできる野菜の一品。多めに作っておけば常備菜としても便利です。エネルギー22 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質0.6 g炭水化物3.0 g糖質2.1 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム54 mgカルシウム17 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸21 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質0.6 g炭水化物3.0 g糖質2.1 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム54 mgカルシウム17 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸21 µgもやし、A、にんにく（すりおろし）、白ごま、酢、…材料： もやし、A、にんにく（すりおろし）、…-
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粉ふきかぼちゃのカレーバター風味
- 81 kcal
- 食塩 0.6 g
バターの香りと、カレー粉のピリッとした辛さがかぼちゃの自然な甘さを引き立てます。お弁当のおかずにもぴったりです。エネルギー81 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.6 g脂質4.2 g炭水化物11.0 g糖質8.4 g食物繊維2.6 gコレステロール11 mgカリウム291 mgカルシウム18 mgリン39 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸60 µgエネルギー81 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.6 g脂質4.2 g炭水化物11.0 g糖質8.4 g食物繊維2.6 gコレステロール11 mgカリウム291 mgカルシウム18 mgリン39 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸60 µg冷凍かぼちゃ、バター、塩、カレー粉、パセリ（乾燥…材料： 冷凍かぼちゃ、バター、塩、カレー粉、…-
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ごろごろにんじんのマヨサラダ
- 69 kcal
- 食塩 0.2 g
材料一つで。にんじんは大きく切って甘みを味わい、食べ応えのあるサラダに仕上げます。エネルギー69 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質4.8 g炭水化物7.3 g糖質5.2 g食物繊維2.1 gコレステロール8 mgカリウム232 mgカルシウム20 mgリン27 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸18 µgエネルギー69 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質4.8 g炭水化物7.3 g糖質5.2 g食物繊維2.1 gコレステロール8 mgカリウム232 mgカルシウム20 mgリン27 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸18 µgにんじん、A 酢、A 粗びき黒こしょう、A おろ…材料： にんじん、A 酢、A 粗びき黒こしょ…-
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青じそ香る かぼちゃとひじきの炒めサラダ
- 65 kcal
- 食塩 0.4 g
かぼちゃを使った、フライパンで炒めて仕上げるサラダです。冷やしてもおいしく食べられます。エネルギー65 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質1.5 g炭水化物13.8 g糖質11.1 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム331 mgカルシウム30 mgリン35 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸27 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質1.5 g炭水化物13.8 g糖質11.1 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム331 mgカルシウム30 mgリン35 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸27 µgかぼちゃ、芽ひじき（乾燥）、サラダ油、ノンオイル…材料： かぼちゃ、芽ひじき（乾燥）、サラダ油…-
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れんこんとじゃがいものカレーあえ
- 54 kcal
- 食塩 0.5 g
電子レンジで加熱するだけの簡単副菜。カレー味なので、アクセントが欲しい時の一品としておすすめです。エネルギー54 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.6 g脂質0.2 g炭水化物13.9 g糖質9.4 g食物繊維4.5 gコレステロール0 mgカリウム351 mgカルシウム13 mgリン51 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸14 µgエネルギー54 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.6 g脂質0.2 g炭水化物13.9 g糖質9.4 g食物繊維4.5 gコレステロール0 mgカリウム351 mgカルシウム13 mgリン51 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸14 µgれんこん、じゃがいも、A、顆粒コンソメ、カレー粉材料： れんこん、じゃがいも、A、顆粒コンソ…-
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ズッキーニのカルパッチョ風
- 41 kcal
- 食塩 0.3 g
ズッキーニはサラダとして食べてもおいしくいただけます。簡単で、見た目も良く、おもてなし料理にも最適です。エネルギー41 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.1 g脂質3.0 g炭水化物1.7 g糖質0.9 g食物繊維0.8 gコレステロール3 mgカリウム196 mgカルシウム53 mgリン48 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC12 mg葉酸22 µgエネルギー41 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.1 g脂質3.0 g炭水化物1.7 g糖質0.9 g食物繊維0.8 gコレステロール3 mgカリウム196 mgカルシウム53 mgリン48 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC12 mg葉酸22 µgズッキーニ、オリーブ油、A、粉チーズ、塩、粗びき…材料： ズッキーニ、オリーブ油、A、粉チーズ…-
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