野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 1395 品
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火を使わない 茄子の煮びたし
- 21 kcal
- 食塩 0.5 g
電子レンジで作る、和食の定番人気おかず。あっさり味で、ジューシーななすは、おつまみにもぴったりです。エネルギー21 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物5.5 g糖質3.7 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム196 mgカルシウム17 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸29 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物5.5 g糖質3.7 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム196 mgカルシウム17 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸29 µgなす、A、しょうが（すりおろし）、青じそ（みじん…材料： なす、A、しょうが（すりおろし）、青…-
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トマトのはちみつレモン漬け
- 72 kcal
- 食塩 0.2 g
甘酸っぱく漬けたミニトマトは、箸休めにちょうど良い一品。オーブントースターで焼くことで、本来の甘さが引き立ちます。エネルギー72 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物17.8 g糖質16.8 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム218 mgカルシウム9 mgリン22 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸27 µgエネルギー72 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物17.8 g糖質16.8 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム218 mgカルシウム9 mgリン22 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸27 µgミニトマト、Aはちみつ、Aレモン汁、A塩、ミント…材料： ミニトマト、Aはちみつ、Aレモン汁、…-
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ズッキーニ おかかマヨ醤油炒め
- 43 kcal
- 食塩 0.4 g
焼けたマヨネーズとしょうゆが香ばしく、食欲そそる一品。ズッキーニはカリウムが豊富。南瓜の仲間ですが糖質は低めの野菜です。エネルギー43 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質3.1 g炭水化物2.1 g糖質1.2 g食物繊維0.9 gコレステロール8 mgカリウム241 mgカルシウム19 mgリン39 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC14 mg葉酸26 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質3.1 g炭水化物2.1 g糖質1.2 g食物繊維0.9 gコレステロール8 mgカリウム241 mgカルシウム19 mgリン39 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC14 mg葉酸26 µgズッキーニ、マヨネーズ、しょうゆ、かつお節材料： ズッキーニ、マヨネーズ、しょうゆ、か…-
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電子レンジで さやいんげんとにんじんあえ
- 33 kcal
- 食塩 0.3 g
シンプルな味付けで野菜のおいしさが楽しめます。電子レンジで加熱するので、忙しい朝にもぴったりです。エネルギー33 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.8 g脂質2.1 g炭水化物3.6 g糖質2.2 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム152 mgカルシウム23 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸22 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.8 g脂質2.1 g炭水化物3.6 g糖質2.2 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム152 mgカルシウム23 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸22 µgさやいんげん、にんじん、Aオリーブ油、A塩、Aこ…材料： さやいんげん、にんじん、Aオリーブ油…-
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海老とマッシュルームのサラダ
- 98 kcal
- 食塩 0.7 g
彩りもよく食べごたえのあるごちそうサラダです。隠し味のケーパが効いた独特のおいしさで、おもてなしにもおすすめです。エネルギー98 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.7 g脂質3.6 g炭水化物5.6 g糖質4.0 g食物繊維1.6 gコレステロール80 mgカリウム337 mgカルシウム74 mgリン149 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.6 µgビタミンC33 mg葉酸50 µgエネルギー98 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.7 g脂質3.6 g炭水化物5.6 g糖質4.0 g食物繊維1.6 gコレステロール80 mgカリウム337 mgカルシウム74 mgリン149 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.6 µgビタミンC33 mg葉酸50 µgえび、酒、ベビーリーフ、フリルレタス、マッシュル…材料： えび、酒、ベビーリーフ、フリルレタス…-
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なすのとろとろ田楽
- 85 kcal
- 食塩 0.7 g
田楽みそを電子レンジで作るお手軽レシピ。とろりとした熱々のなすに田楽みそがよくあいます。エネルギー85 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.5 g脂質4.4 g炭水化物9.3 g糖質7.6 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム161 mgカルシウム19 mgリン30 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸25 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.5 g脂質4.4 g炭水化物9.3 g糖質7.6 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム161 mgカルシウム19 mgリン30 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸25 µgなす、米油、Aみそ、Aみりん、A砂糖（てんさい糖…材料： なす、米油、Aみそ、Aみりん、A砂糖…-
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きゅうりと海苔の生姜じょうゆ和え
- 14 kcal
- 食塩 0.5 g
しょうがの風味がさわやか、のりの風味がよく合います。１品増やしたいときにもおすすめです。エネルギー14 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質0.1 g炭水化物2.6 g糖質1.5 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム154 mgカルシウム18 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC10 mg葉酸42 µgエネルギー14 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質0.1 g炭水化物2.6 g糖質1.5 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム154 mgカルシウム18 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC10 mg葉酸42 µgきゅうり、焼き海苔、しょうが（すりおろし）、しょ…材料： きゅうり、焼き海苔、しょうが（すりお…-
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トマトと青じその和風あえ
- 53 kcal
- 食塩 0.5 g
あえて冷やすだけで、簡単にできる一品。青じその爽やかな香りが、食欲をそそります。エネルギー53 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質3.9 g炭水化物3.9 g糖質2.9 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム170 mgカルシウム26 mgリン33 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸20 µgエネルギー53 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質3.9 g炭水化物3.9 g糖質2.9 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム170 mgカルシウム26 mgリン33 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸20 µgトマト、青じそ、A、白ごま、しょうゆ、ごま油、和…材料： トマト、青じそ、A、白ごま、しょうゆ…-
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エリンギとパプリカのわさびオイルマリネ
- 67 kcal
- 食塩 0.6 g
魚焼きグリルを使って、じっくり焼きあげます。甘くとろりとしたパプリカと、わさび風味のマリネドレッシングがよく合います。エネルギー67 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.5 g脂質3.6 g炭水化物8.1 g糖質5.0 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム343 mgカルシウム4 mgリン77 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.0 µgビタミンC64 mg葉酸73 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.5 g脂質3.6 g炭水化物8.1 g糖質5.0 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム343 mgカルシウム4 mgリン77 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.0 µgビタミンC64 mg葉酸73 µgエリンギ、パプリカ（赤）、パプリカ（黄）、オリー…材料： エリンギ、パプリカ（赤）、パプリカ（…-
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あと一品 ゴーヤと玉子の炒め
- 76 kcal
- 食塩 0.7 g
ゴーヤーの苦味と、甘く味付けした卵がベストマッチ。ゴーヤーは濃い緑色で、重さがあり、イボにハリがあるものを選びましょう。エネルギー76 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.1 g脂質4.2 g炭水化物6.6 g糖質4.5 g食物繊維2.1 gコレステロール76 mgカリウム247 mgカルシウム21 mgリン67 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC61 mg葉酸68 µgエネルギー76 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.1 g脂質4.2 g炭水化物6.6 g糖質4.5 g食物繊維2.1 gコレステロール76 mgカリウム247 mgカルシウム21 mgリン67 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC61 mg葉酸68 µgゴーヤー、卵、サラダ油、A砂糖、A白だし、中華風…材料： ゴーヤー、卵、サラダ油、A砂糖、A白…-
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