野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 1399 品
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小松菜とじゃこのコチュジャン炒め
- 46 kcal
- 食塩 0.6 g
ビタミン、ミネラルが豊富な一品。油調理で、ビタミンA、D、Eなどの脂溶性ビタミンの吸収率がアップします。エネルギー46 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.3 g脂質2.4 g炭水化物3.4 g糖質2.1 g食物繊維1.3 gコレステロール20 mgカリウム376 mgカルシウム145 mgリン75 mg鉄2.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD3.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC27 mg葉酸80 µgエネルギー46 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.3 g脂質2.4 g炭水化物3.4 g糖質2.1 g食物繊維1.3 gコレステロール20 mgカリウム376 mgカルシウム145 mgリン75 mg鉄2.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD3.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC27 mg葉酸80 µg小松菜、ちりめんじゃこ、ごま油、Ａコチュジャン、…材料： 小松菜、ちりめんじゃこ、ごま油、Ａコ…-
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きゅうりの梅昆布あえ
- 11 kcal
- 食塩 0.4 g
超簡単、和えるだけ！キュウリはラップで包み、冷蔵庫の野菜室で立てて保存しましょう。冬場は風通しの良い冷暗所でもOKです。エネルギー11 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物2.4 g糖質1.7 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム121 mgカルシウム16 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸13 µgエネルギー11 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物2.4 g糖質1.7 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム121 mgカルシウム16 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸13 µg胡瓜、塩、梅干し、塩昆布、砂糖材料： 胡瓜、塩、梅干し、塩昆布、砂糖-
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パプリカとエリンギのトマ生姜炒め
- 55 kcal
- 食塩 0.6 g
パプリカやトマト、エリンギがたっぷりの炒めもの。体の調子をととのえる食物繊維やビタミン類を摂取することができます。エネルギー55 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質2.3 g炭水化物7.6 g糖質5.5 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム265 mgカルシウム6 mgリン53 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC67 mg葉酸55 µgエネルギー55 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質2.3 g炭水化物7.6 g糖質5.5 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム265 mgカルシウム6 mgリン53 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC67 mg葉酸55 µg赤パプリカ、黄パプリカ、エリンギ、しょうが（みじ…材料： 赤パプリカ、黄パプリカ、エリンギ、し…-
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千切りキャベツと鶏ささみのサラダ
- 59 kcal
- 食塩 0.7 g
いつものせん切りキャベツに、電子レンジ加熱の鶏ささ身を入れ、オリーブ油であえるとデリ風なサラダに変身です。エネルギー59 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.9 g脂質1.3 g炭水化物4.2 g糖質2.9 g食物繊維1.3 gコレステロール20 mgカリウム264 mgカルシウム26 mgリン90 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC21 mg葉酸41 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.9 g脂質1.3 g炭水化物4.2 g糖質2.9 g食物繊維1.3 gコレステロール20 mgカリウム264 mgカルシウム26 mgリン90 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC21 mg葉酸41 µgキャベツ、にんじん、鶏ささ身、酒、塩、こしょう、…材料： キャベツ、にんじん、鶏ささ身、酒、塩…-
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春菊のわさび醤油和え
- 21 kcal
- 食塩 0.6 g
あっという間に作れる和え物。春菊とわさびの組み合わせが好相性◎。目の健康に良いビタミンAが1日の40％以上が摂れます。エネルギー21 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.1 g脂質0.3 g炭水化物3.8 g糖質1.2 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム379 mgカルシウム97 mgリン40 mg鉄1.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸153 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.1 g脂質0.3 g炭水化物3.8 g糖質1.2 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム379 mgカルシウム97 mgリン40 mg鉄1.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸153 µg春菊、わさび、しょうゆ、和風だしの素材料： 春菊、わさび、しょうゆ、和風だしの素-
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もやしと豆苗のナムル
- 31 kcal
- 食塩 0.5 g
シャキシャキ食感が良い、お手軽・節約レシピ。ごまの風味が食欲をそそります。エネルギー31 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.0 g脂質1.7 g炭水化物2.9 g糖質1.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム122 mgカルシウム31 mgリン33 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸39 µgエネルギー31 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.0 g脂質1.7 g炭水化物2.9 g糖質1.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム122 mgカルシウム31 mgリン33 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸39 µgもやし、豆苗、カットわかめ、A、白すりごま、ごま…材料： もやし、豆苗、カットわかめ、A、白す…-
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和風にぺペロンチーノきのこ
- 79 kcal
- 食塩 0.8 g
にんにくの風味と、鷹の爪の辛味がきいた一品。不溶性食物繊維が豊富で、便秘や大腸がんの予防に役立ちます。エネルギー79 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.1 g脂質5.0 g炭水化物6.5 g糖質2.9 g食物繊維3.6 gコレステロール3 mgカリウム397 mgカルシウム38 mgリン99 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸42 µgエネルギー79 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.1 g脂質5.0 g炭水化物6.5 g糖質2.9 g食物繊維3.6 gコレステロール3 mgカリウム397 mgカルシウム38 mgリン99 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸42 µgえのき、しめじ、油揚げ、乾燥ひじき、ベーコン、赤…材料： えのき、しめじ、油揚げ、乾燥ひじき、…-
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空芯菜の和風な炒め物
- 39 kcal
- 食塩 0.6 g
材料1つで出来るお手軽レシピ。空芯菜は緑黄色野菜で、ビタミンACEが豊富。カルシウムはホウレンソウの1.5倍含まれます。エネルギー39 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.0 g脂質2.1 g炭水化物3.8 g糖質1.3 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム315 mgカルシウム60 mgリン39 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸97 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.0 g脂質2.1 g炭水化物3.8 g糖質1.3 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム315 mgカルシウム60 mgリン39 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸97 µg空芯菜、赤唐辛子（輪切り）、ごま油、塩、醤油、み…材料： 空芯菜、赤唐辛子（輪切り）、ごま油、…-
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レンジでゴボウとひじきと人参のマヨサラダ
- 74 kcal
- 食塩 0.9 g
レンジで作るお手軽サラダ。食物繊維が豊富で、便秘解消に役立ちます。噛みごたえがあるので、食べ過ぎ防止にもお勧め！エネルギー74 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質4.1 g炭水化物9.9 g糖質5.8 g食物繊維4.1 gコレステロール3 mgカリウム336 mgカルシウム68 mgリン46 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸35 µgエネルギー74 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質4.1 g炭水化物9.9 g糖質5.8 g食物繊維4.1 gコレステロール3 mgカリウム336 mgカルシウム68 mgリン46 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸35 µgごぼう（細切り）、人参（細切り）、ひじき(乾燥)…材料： ごぼう（細切り）、人参（細切り）、ひ…-
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豆苗のピリ辛ごまだれ
- 64 kcal
- 食塩 0.6 g
生活習慣病予防に役立つ抗酸化ビタミンたっぷりの一品。中でもビタミンAは一日分の半分以上が摂取できます。エネルギー64 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.3 g脂質3.3 g炭水化物6.9 g糖質3.8 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム304 mgカルシウム61 mgリン77 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC41 mg葉酸59 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.3 g脂質3.3 g炭水化物6.9 g糖質3.8 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム304 mgカルシウム61 mgリン77 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC41 mg葉酸59 µg豆苗、にんじん、Ａ練りゴマ、Ａ酢、Ａしょうゆ、Ａ…材料： 豆苗、にんじん、Ａ練りゴマ、Ａ酢、Ａ…-
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