血糖値が気になる
血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 ： 1027 品
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簡単副菜 豆苗の炒り玉子
- 72 kcal
- 食塩 0.5 g
豆苗は食物繊維･ビタミン･ミネラルのバランスがよくとれた野菜で、特にβカロチンが多く、髪や皮膚、視力の健康維持に働きますエネルギー72 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質4.5 g炭水化物3.0 g糖質1.3 g食物繊維1.7 gコレステロール111 mgカリウム225 mgカルシウム37 mgリン88 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC40 mg葉酸61 µgエネルギー72 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質4.5 g炭水化物3.0 g糖質1.3 g食物繊維1.7 gコレステロール111 mgカリウム225 mgカルシウム37 mgリン88 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC40 mg葉酸61 µg豆苗、卵、めんつゆ（３倍濃縮）、ごま油、白炒りごま材料： 豆苗、卵、めんつゆ（３倍濃縮）、ごま…-
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ほうれん草とひじきとしらすの生姜和え
- 41 kcal
- 食塩 0.7 g
ほうれん草とひじきで、食物繊維たっぷり。不足しやすいカルシウムや鉄などのミネラルも摂取できます。エネルギー41 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.9 g脂質2.4 g炭水化物3.4 g糖質1.1 g食物繊維2.3 gコレステロール13 mgカリウム459 mgカルシウム54 mgリン57 mg鉄1.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.6 µgビタミンC21 mg葉酸123 µgエネルギー41 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.9 g脂質2.4 g炭水化物3.4 g糖質1.1 g食物繊維2.3 gコレステロール13 mgカリウム459 mgカルシウム54 mgリン57 mg鉄1.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.6 µgビタミンC21 mg葉酸123 µgほうれん草 、乾燥ひじき 、しらす干し 、焼き海…材料： ほうれん草 、乾燥ひじき 、しらす干…-
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とろっとろ麻婆白菜
- 102 kcal
- 食塩 1.1 g
冬に旬を迎える白菜に香味野菜とひき肉のうま味がたっぷり。ご飯がすすむ一品です。エネルギー102 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質5.9 g脂質5.1 g炭水化物9.2 g糖質7.7 g食物繊維1.5 gコレステロール17 mgカリウム333 mgカルシウム49 mgリン48 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸67 µgエネルギー102 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質5.9 g脂質5.1 g炭水化物9.2 g糖質7.7 g食物繊維1.5 gコレステロール17 mgカリウム333 mgカルシウム49 mgリン48 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸67 µg白菜、合いびき肉（牛７豚３）、すりおろしにんにく…材料： 白菜、合いびき肉（牛７豚３）、すりお…-
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レタスたっぷりサラダ
- 32 kcal
- 食塩 0.5 g
ごま油がアクセント、手作りドレッシングでおいしく減塩。レタスをたくさん食べられます。エネルギー32 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質2.1 g炭水化物3.1 g糖質2.0 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム233 mgカルシウム30 mgリン22 mg鉄0.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸56 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質2.1 g炭水化物3.1 g糖質2.0 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム233 mgカルシウム30 mgリン22 mg鉄0.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸56 µgサニーレタス、ミニトマト、Ａしょうゆ、Ａごま油、…材料： サニーレタス、ミニトマト、Ａしょうゆ…-
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なすとツナのマヨチーズ焼き
- 116 kcal
- 食塩 1.3 g
なすにケチャップとマヨネーズがよく合い、お子さんにも喜ばれる一品です。エネルギー116 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質11.0 g脂質6.0 g炭水化物7.3 g糖質5.3 g食物繊維2.0 gコレステロール30 mgカリウム318 mgカルシウム113 mgリン203 mg鉄0.6 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.9 µgビタミンC4 mg葉酸33 µgエネルギー116 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質11.0 g脂質6.0 g炭水化物7.3 g糖質5.3 g食物繊維2.0 gコレステロール30 mgカリウム318 mgカルシウム113 mgリン203 mg鉄0.6 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.9 µgビタミンC4 mg葉酸33 µgなす、ツナ缶（水煮）、ケチャップ、カロリーハーフ…材料： なす、ツナ缶（水煮）、ケチャップ、カ…-
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カリフラワーのホットサラダ
- 59 kcal
- 食塩 0.3 g
温野菜を粒マスタードのドレッシングであえました。ゆでた後、しっかり水けをきると、調味料が薄まらず美味しく仕上がります。エネルギー59 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.0 g脂質3.6 g炭水化物5.7 g糖質3.4 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム303 mgカルシウム24 mgリン51 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC42 mg葉酸54 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.0 g脂質3.6 g炭水化物5.7 g糖質3.4 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム303 mgカルシウム24 mgリン51 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC42 mg葉酸54 µgカリフラワー、にんじん、Ａ塩、Ａ粗びき黒こしょう…材料： カリフラワー、にんじん、Ａ塩、Ａ粗び…-
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色々きのこのあんかけ豆腐
- 60 kcal
- 食塩 0.8 g
めんつゆを使ったお手軽あんかけレシピ。豆腐も電子レンジで温めます。旨味が豊富なきのこを活用し、おいしく減塩しましょう。エネルギー60 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.5 g脂質2.3 g炭水化物5.9 g糖質4.1 g食物繊維1.8 gコレステロール2 mgカリウム212 mgカルシウム59 mgリン80 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸26 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.5 g脂質2.3 g炭水化物5.9 g糖質4.1 g食物繊維1.8 gコレステロール2 mgカリウム212 mgカルシウム59 mgリン80 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸26 µg絹ごし豆腐、しいたけ、まいたけ、しめじ、かに風味…材料： 絹ごし豆腐、しいたけ、まいたけ、しめ…-
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ひじきとキャベツのマスタード和え
- 67 kcal
- 食塩 0.7 g
食物繊維たっぷりで血糖の安定に働きます。マスタードをアクセントにポン酢を使った味付けは、塩分を控えめでも美味しく頂けますエネルギー67 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.8 g脂質3.5 g炭水化物6.4 g糖質3.8 g食物繊維2.6 gコレステロール6 mgカリウム311 mgカルシウム88 mgリン72 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC28 mg葉酸51 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.8 g脂質3.5 g炭水化物6.4 g糖質3.8 g食物繊維2.6 gコレステロール6 mgカリウム311 mgカルシウム88 mgリン72 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC28 mg葉酸51 µg乾燥ひじき、キャベツ、ハム、ぽん酢しょうゆ、粒マ…材料： 乾燥ひじき、キャベツ、ハム、ぽん酢し…-
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ジューシー蒸し鶏と焼ききのこのサラダ
- 67 kcal
- 食塩 0.6 g
きのこがたっぷり入ったサラダです。食物繊維たっぷり！香りが豊かな一品です。エネルギー67 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.0 g脂質2.5 g炭水化物5.0 g糖質2.0 g食物繊維3.0 gコレステロール17 mgカリウム349 mgカルシウム15 mgリン114 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸40 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.0 g脂質2.5 g炭水化物5.0 g糖質2.0 g食物繊維3.0 gコレステロール17 mgカリウム349 mgカルシウム15 mgリン114 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸40 µg鶏ささ身、しめじ、まいたけ、エリンギ、ミニトマト…材料： 鶏ささ身、しめじ、まいたけ、エリンギ…-
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レンチンでスピード温野菜
- 133 kcal
- 食塩 0.9 g
電子レンジを使ったお手軽レシピ。寒い季節は体を温める温野菜がお勧めです。抗酸化作用のあるビタミンACEもたっぷり！エネルギー133 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質6.3 g脂質9.5 g炭水化物9.1 g糖質6.2 g食物繊維2.9 gコレステロール18 mgカリウム345 mgカルシウム31 mgリン123 mg鉄0.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC98 mg葉酸105 µgエネルギー133 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質6.3 g脂質9.5 g炭水化物9.1 g糖質6.2 g食物繊維2.9 gコレステロール18 mgカリウム345 mgカルシウム31 mgリン123 mg鉄0.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC98 mg葉酸105 µg玉ねぎ、パプリカ（黃）、ブロッコリー、ウインナー…材料： 玉ねぎ、パプリカ（黃）、ブロッコリー…-
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