旬の食材 のレシピ 3415品
ヨーグルトの酸味とハーブの香りが美味しい一品。乳酸菌の酵素の効果で、やわらかく仕上がります。
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エネルギー
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145kcal
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たんぱく質
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10.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.4g
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炭水化物
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0.9g
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コレステロール
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55mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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0.2g
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カリウム
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210mg
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材料：
鶏もも肉、塩、サラダ油、調味料、無糖ヨーグルト、カレー粉、パプリカ、…
大豆には、総コレステロールを低下させる大豆レシチンや、血中脂質の低下が期待できる大豆サポニンを含んでいます。
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エネルギー
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60kcal
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たんぱく質
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3.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.4g
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炭水化物
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3.9g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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105mg
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材料：
大豆水煮（缶詰）、きゅうり、きくらげ、カニカマ、かいわれ大根、サニー…
おかひじきにはカルシウムをはじめ、マグネシウムやリン、鉄などミネラルも多く含みます。
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エネルギー
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19kcal
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たんぱく質
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1.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.5g
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炭水化物
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2.6g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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0.5g
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カリウム
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170mg
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材料：
おかひじき、みょうが、出し汁、減塩味噌
コーンの胚芽には良質の植物性脂肪があり、不飽和脂肪酸を含んでいるので、動脈硬化の予防が期待できます。
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エネルギー
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100kcal
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たんぱく質
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7.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.9g
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炭水化物
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4.8g
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コレステロール
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4mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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184mg
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材料：
木綿豆腐、コーン缶（クリーム）、減塩味噌、チーズ(ピザ用)、黄パプリ…
トマトのビタミンＨ、Ｐは、お互いに相乗効果を発揮し、細胞と細胞をつなぐコラーゲンを作ったり血管を丈夫にする役割があります
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エネルギー
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69kcal
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たんぱく質
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3.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.2g
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炭水化物
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4.6g
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コレステロール
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84mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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196mg
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材料：
トマト、オクラ、卵、サラダ油、オイスターソース
ゼラチンは、コラーゲン由来のたんぱく質が約９０％含まれ、脂肪は殆ど含まない高たんぱく質で低脂肪、消化吸収が良い食品です。
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エネルギー
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28kcal
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たんぱく質
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0.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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7.0g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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0.5g
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カリウム
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134mg
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材料：
メロン、パイナップル、バナナ、ゼラチン、ミント
南瓜に含まれるβ-カロチンが、粘膜などの細胞を強化して、免疫力を高める働きがあります。
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エネルギー
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132kcal
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たんぱく質
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2.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.3g
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炭水化物
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16.5g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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0.2g
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食物繊維
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2.1g
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カリウム
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293mg
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材料：
南瓜、ベーコン、にんにく(すりおろし)、パン粉、レーズン、サラダ油
チーズをクリームチーズからカテージチーズに代えて、約60kcalカット！食物繊維たっぷりで、一日分の１／３が摂れます。
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エネルギー
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322kcal
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たんぱく質
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16.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.5g
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炭水化物
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41.2g
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コレステロール
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8mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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7.8g
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カリウム
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199mg
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材料：
ロールパン、カテージチーズ（裏ごしタイプ）、玉ねぎ、ツナ油漬缶詰、ミ…
生姜の風味が効いたひじきの煮物です。カルシウムや鉄が豊富なひじきは、大豆や油揚げと組み合わせて吸収率をアップ！
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エネルギー
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89kcal
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たんぱく質
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3.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.8g
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炭水化物
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7.7g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
|
3.0g
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カリウム
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348mg
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材料：
ひじき（乾燥）、にんじん、こんにゃく、大豆（ゆで）、油揚げ、しょうが…
ぶどうの甘みがおいしいヨーグルト。ぶどうの皮がむきづらい場合は、熱湯にくぐら冷水に取ることで、皮がむきやすくなります。
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エネルギー
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61kcal
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たんぱく質
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2.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.8g
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炭水化物
|
9.2g
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コレステロール
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7mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
|
0.2g
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カリウム
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154mg
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材料：
ヨーグルト、ぶどう
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