旬の食材 のレシピ 2966品
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コリコリとした歯ごたえが楽しい、箸休めやおつまみにもなる一品。切り干し大根は食物繊維の他にカルシウムや鉄分も豊富です。
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エネルギー
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63kcal
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たんぱく質
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2.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.6g
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炭水化物
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10.7g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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2.1g
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カリウム
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260mg
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材料：
切り干し大根、長ねぎ、Aみそ、A酢、A砂糖、Aごま油
ヘルシーな鶏むね肉を使った中華風おつまみ。鶏肉はゆで汁につけたまま冷ますとパサつきません。
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エネルギー
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90kcal
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たんぱく質
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9.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.6g
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炭水化物
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2.2g
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コレステロール
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29mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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211mg
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材料：
鶏むね肉（皮付き）、白ねぎ、もやし、ザーサイ、Aごま油、Aしょうゆ、…
口当たり、さっぱり。鶏ささ身とたっぷり大根おろしの低カロリーおつまみです。
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エネルギー
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95kcal
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たんぱく質
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16.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.7g
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炭水化物
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4.8g
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コレステロール
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47mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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553mg
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材料：
鶏ささ身、大根おろし、刻み海苔、一味とうがらし、ぽん酢しょうゆ
トロトロなすに、たっぷりの針しょうが。しょうがのピリっとした辛味と食感が、クセになる美味しさです。
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エネルギー
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24kcal
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たんぱく質
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1.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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5.4g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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2.1g
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カリウム
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233mg
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材料：
なす、しょうが、小ねぎ（小口切り）、ぽん酢しょうゆ
フライパン１枚のお手軽レシピ。豚肉は脂質の少ないモモを使ってエネルギーをカット。
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エネルギー
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195kcal
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たんぱく質
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17.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.3g
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炭水化物
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5.8g
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コレステロール
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54mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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504mg
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材料：
豚もも薄切り肉、大根、油、塩、こしょう、Ａしょうゆ、Ａ酒、Ａみりん、…
パイ生地を使用せずバターや生クリームも不使用のヘルシーキッシュ。パンをライ麦パンなどにするとさらに血糖の上昇が緩やかに。
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エネルギー
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367kcal
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たんぱく質
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27.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.2g
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炭水化物
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40.0g
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コレステロール
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232mg
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食塩相当量
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2.2g
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食物繊維
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2.6g
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カリウム
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454mg
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材料：
フランスパン、むきえび、かぼちゃ（1cm幅に切る）、春菊（5cm幅に…
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