野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2514 品
  • きのこのにんにく炒め

    • 52 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ハウス食品
    秋にうれしい、きのこをタップリ使ったヘルシーな副菜♪にんにく、バターの香りとコクが食欲をそそります!
    エネルギー
    52 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    303 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    77 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    52 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    303 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    77 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    44 µg
    しいたけ、しめじ、にんにく、パセリ、醤油、バター…
    材料: しいたけ、しめじ、にんにく、パセリ、…
  • トマトとえのきのお浸しサラダ

    • 43 kcal
    • 食塩 0.2 g
    ハウス食品
    トマトのうまみで、減塩できちゃう♪ジンジャーパウダーの香りが決め手のさっぱりサラダ。作り置きもOKです!
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    255 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    50 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    255 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    50 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    37 µg
    トマト、えのき、酢、醤油、砂糖、ジンシャーパウダ…
    材料: トマト、えのき、酢、醤油、砂糖、ジン…
  • きのこのチーズグラタン

    • 160 kcal
    • 食塩 1.3 g
    いづみうな
    朝食にもおすすめのお手軽グラタン。チーズの焼き色が食欲をそそります。便秘解消に役立つ食物繊維が豊富。
    エネルギー
    160 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    6.9 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    16.3 g
    糖質
    9.5 g
    食物繊維
    6.8 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    462 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    196 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    160 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    6.9 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    16.3 g
    糖質
    9.5 g
    食物繊維
    6.8 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    462 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    196 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    43 µg
    玉ねぎ、じゃがいも、塩コショウ、きのこソテー、ウ…
    材料: 玉ねぎ、じゃがいも、塩コショウ、きの…
  • めんつゆでなすの煮浸し

    • 24 kcal
    • 食塩 0.8 g
    tama-ma
    とろりとした口触り、しょうががふんわり香って食欲をそそります。味付けはめんつゆで失敗しらず。
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    199 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    31 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    199 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    31 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    26 µg
    なす、しょうが(すりおろし飾り用)、煮汁、めんつ…
    材料: なす、しょうが(すりおろし飾り用)、…
  • 大豆もやしと小松菜のナムル

    • 37 kcal
    • 食塩 0.5 g
    アールmama
    彩りがきれいで栄養素が豊富なナムル。豆もやしは一般的なもやしに比べ、たんぱく質を多く含みます。
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    202 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    47 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    202 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    47 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    44 µg
    大豆もやし、にんじん、小松菜、A、にんにく(すり…
    材料: 大豆もやし、にんじん、小松菜、A、に…
  • かぼちゃのホイル焼き

    • 62 kcal
    • 食塩 0.2 g
    ベリーA
    自然な甘さを楽しむ一品。ホイルに包んで焼くだけのお手軽レシピです。お子様のおやつにもぴったりです。
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    16.5 g
    糖質
    13.7 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    344 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    38 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    16.5 g
    糖質
    13.7 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    344 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    38 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    34 µg
    かぼちゃ、塩
    材料: かぼちゃ、塩
  • お助けきのこのおかずサラダ

    • 80 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ついてるさとちゃん
    きのことひき肉のうま味にナンプラーが隠し味。いろいろな食感が楽しめる、おかずにもなるサラダです。
    エネルギー
    80 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    241 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    38 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    80 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    241 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    38 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    42 µg
    合いびき肉(牛7豚3)、まいたけ、エリンギ、玉ね…
    材料: 合いびき肉(牛7豚3)、まいたけ、エ…
  • パプリカで簡単 彩りサラダ

    • 54 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ❀あおい❀
    ビタミンC・Eや葉酸が豊富で、女性に嬉しい栄養素が摂れるサラダ。体内の酸化を予防したり、新陳代謝を高める働きをもちます。
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    115 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    15 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    115 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    15 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    38 µg
    キャベツ、パプリカ(赤)、ピーマン、フレンチドレ…
    材料: キャベツ、パプリカ(赤)、ピーマン、…
  • 彩りコールスロー

    • 56 kcal
    • 食塩 0.5 g
    アールmama
    色鮮やかな赤パプリカで、見た目も栄養価もアップ。赤パプリカはビタミンCがピーマン類の中でも特に豊富です。
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    149 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    22 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    67 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    149 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    22 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    67 mg
    葉酸
    48 µg
    キャベツ、赤パプリカ、コーン、塩、A、酢、マヨネ…
    材料: キャベツ、赤パプリカ、コーン、塩、A…
  • かぼちゃと茄子のマリネ

    • 77 kcal
    • 食塩 0.4 g
    *misacoro*
    かぼちゃを先にレンジ加熱することで、フライパンの加熱時間を短縮。なすは皮から炒めることで鮮やかな色をキープできます。
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    8.4 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    239 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    8.4 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    239 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    26 µg
    かぼちゃ(皮付き)、なす、オリーブ油、塩、こしょ…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、なす、オリーブ油…