LDLコレステロールが気になる
LDLコレステロール値が高くなると、動脈硬化など血管疾患の要因のひとつに。LDLコレステロール値改善に役立つEPAとDHAが多い青魚や、食物繊維が豊富な野菜やきのこなどを使ったレシピを集めました。
レシピ数 ： 123 品
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かつおのたたき 香味だれ
- 122 kcal
- 食塩 1.4 g
旬のかつおをたっぷりの風味豊かな香味野菜でいただきます。にんにくが効いたたれでご飯が進む一品です。エネルギー122 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.8 g脂質0.5 g炭水化物10.0 g糖質8.6 g食物繊維1.4 gコレステロール43 mgカリウム462 mgカルシウム31 mgリン239 mg鉄1.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.8 µgビタミンB125.9 µgビタミンC10 mg葉酸35 µgエネルギー122 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.8 g脂質0.5 g炭水化物10.0 g糖質8.6 g食物繊維1.4 gコレステロール43 mgカリウム462 mgカルシウム31 mgリン239 mg鉄1.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.8 µgビタミンB125.9 µgビタミンC10 mg葉酸35 µgかつおのたたき（刺身用柵）、玉ねぎ、貝割れ菜、青…材料： かつおのたたき（刺身用柵）、玉ねぎ、…-
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切り干し大根のハリハリあえ
- 48 kcal
- 食塩 0.3 g
ポリポリとした食感がおいしいハリハリあえ。昆布を加えることで、でうま味が出ます。不足しがちな食物繊維を補える一品。エネルギー48 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物11.7 g糖質9.0 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム445 mgカルシウム61 mgリン27 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸26 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物11.7 g糖質9.0 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム445 mgカルシウム61 mgリン27 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸26 µg切り干し大根、にんじん、昆布、調味料、酢、だし汁…材料： 切り干し大根、にんじん、昆布、調味料…-
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切り干し大根ときゅうりの梅あえ
- 44 kcal
- 食塩 0.4 g
切り干し大根ときゅうりの歯応え、梅干しの酸味があとを引くおいしさです。さっと作れるので、一品足りない時にもおすすめ。エネルギー44 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物10.6 g糖質7.7 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム441 mgカルシウム69 mgリン34 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸29 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物10.6 g糖質7.7 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム441 mgカルシウム69 mgリン34 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸29 µgきゅうり、塩、切り干し大根、カットわかめ、梅干し…材料： きゅうり、塩、切り干し大根、カットわ…-
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いちごとキウイのデザートピクルス
- 74 kcal
- 食塩 0.0 g
色とりどりのフルーツで作るデザートピクルス。ピクルス液に白ワインを使い、さわやかで大人の味わいに仕上げます。エネルギー74 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物13.7 g糖質12.1 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム173 mgカルシウム19 mgリン25 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC48 mg葉酸50 µgエネルギー74 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物13.7 g糖質12.1 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム173 mgカルシウム19 mgリン25 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC48 mg葉酸50 µgいちご、キウイフルーツ、ブルーベリー、レモン、ミ…材料： いちご、キウイフルーツ、ブルーベリー…-
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さっぱり たらのレモンみぞれ鍋
- 119 kcal
- 食塩 2.9 g
レモンの爽やかな酸味が効いたみぞれ鍋。食欲がない時でも食べやすく、大根おろしは市販のものを使うとより手軽に作れます。エネルギー119 kcal食塩相当量2.9 gたんぱく質15.7 g脂質0.5 g炭水化物14.5 g糖質9.9 g食物繊維4.6 gコレステロール42 mgカリウム941 mgカルシウム134 mgリン269 mg鉄1.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.7 µgビタミンB121.4 µgビタミンC56 mg葉酸157 µgエネルギー119 kcal食塩相当量2.9 gたんぱく質15.7 g脂質0.5 g炭水化物14.5 g糖質9.9 g食物繊維4.6 gコレステロール42 mgカリウム941 mgカルシウム134 mgリン269 mg鉄1.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.7 µgビタミンB121.4 µgビタミンC56 mg葉酸157 µgたら（切り身）、白菜、長ねぎ、大根、レモン（国産…材料： たら（切り身）、白菜、長ねぎ、大根、…-
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焼きいもで作る 栗きんとん
- 106 kcal
- 食塩 0.0 g
焼きいもを使い、砂糖を加えずに作ります。煮る時間も手間も省け、あっという間に作れるのもポイントです。エネルギー106 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物26.1 g糖質23.9 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム212 mgカルシウム10 mgリン35 mg鉄0.5 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸22 µgエネルギー106 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物26.1 g糖質23.9 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム212 mgカルシウム10 mgリン35 mg鉄0.5 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸22 µg焼きいも、栗の甘露煮、みりん材料： 焼きいも、栗の甘露煮、みりん-
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春色寿司
- 288 kcal
- 食塩 1.1 g
桜えびでつくる桃色のすし飯と、菜の花の緑で春らしい色合いのお寿司です。お花見や春のお祝い事に。エネルギー288 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.5 g脂質1.3 g炭水化物62.8 g糖質59.2 g食物繊維3.6 gコレステロール35 mgカリウム227 mgカルシウム165 mgリン144 mg鉄1.3 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC39 mg葉酸120 µgエネルギー288 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.5 g脂質1.3 g炭水化物62.8 g糖質59.2 g食物繊維3.6 gコレステロール35 mgカリウム227 mgカルシウム165 mgリン144 mg鉄1.3 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC39 mg葉酸120 µgAご飯、Aすし酢、A桜えび、A白ごま、菜の花、桜…材料： Aご飯、Aすし酢、A桜えび、A白ごま…-
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かつおのたたき サラダ仕立て
- 76 kcal
- 食塩 1.0 g
たっぷりの野菜でボリューム満点。かつおにはたんぱく質の他、たんぱく質の代謝と合成を助けるビタミンB6が含まれています。エネルギー76 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.5 g脂質0.4 g炭水化物4.7 g糖質2.9 g食物繊維1.8 gコレステロール30 mgカリウム442 mgカルシウム73 mgリン181 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB124.2 µgビタミンC21 mg葉酸68 µgエネルギー76 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.5 g脂質0.4 g炭水化物4.7 g糖質2.9 g食物繊維1.8 gコレステロール30 mgカリウム442 mgカルシウム73 mgリン181 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB124.2 µgビタミンC21 mg葉酸68 µgかつおのたたき（薄切り）、レタス（ちぎる）、水菜…材料： かつおのたたき（薄切り）、レタス（ち…-
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苺の寒天ゼリー
- 43 kcal
- 食塩 0.0 g
いちごの甘酸っぱさが、寒天の食感とベストマッチ。クリスマスやおもてなしに喜ばれる一品です。エネルギー43 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物11.5 g糖質10.3 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム102 mgカルシウム11 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC37 mg葉酸54 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物11.5 g糖質10.3 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム102 mgカルシウム11 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC37 mg葉酸54 µgいちご、粉寒天、水、砂糖材料： いちご、粉寒天、水、砂糖-
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かぶとなめこのわさび和え
- 23 kcal
- 食塩 0.7 g
材料は２つ。あっさりした口当たりは箸休めとしてもピッタリ。なめこの水溶性食物繊維は血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。エネルギー23 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物5.2 g糖質3.2 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム238 mgカルシウム62 mgリン40 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸57 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物5.2 g糖質3.2 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム238 mgカルシウム62 mgリン40 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸57 µgかぶ、かぶの葉、なめこ、塩、A めんつゆ（３倍濃…材料： かぶ、かぶの葉、なめこ、塩、A めん…-
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