おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5686 品
  • いろいろ野菜のはごろも煮和え

    • 82 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ♥孔燐♥
    いろいろな素材の食感を楽しみながら、一皿で野菜がしっかり食べられます。味付けはまぐろフレークを和えるだけのお手軽レシピ。
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    367 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    115 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    60 µg
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    367 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    115 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    60 µg
    まぐろフレーク、ほうれん草、もやし、れんこん、に…
    材料: まぐろフレーク、ほうれん草、もやし、…
  • 簡単 ぽりぽり美味しい セロリの漬け物

    • 11 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ☆空への想い☆彡
    ぽりぽりとした食感が楽しい、ぴりりと辛いセロリの漬物。味の濃い料理の箸休めにぴったりです。
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    207 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    20 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    207 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    20 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    15 µg
    セロリ、A顆粒昆布だし、A砂糖、A塩、A酢、とう…
    材料: セロリ、A顆粒昆布だし、A砂糖、A塩…
  • 我が家の鶏ハム

    • 67 kcal
    • 食塩 0.5 g
    HIROマンマ
    低脂肪の鶏ムネ肉を使い、さらに調理は茹でるだけの簡単ヘルシーレシピです。見た目もおしゃれで喜ばれます。
    エネルギー
    67 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    12.2 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    283 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    125 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    67 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    12.2 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    283 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    125 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    24 µg
    鶏むね肉(皮なし)、酒、ハーブ入りソルト、粗びき…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、酒、ハーブ入りソ…
  • 鶏肉とほうれん草のマカロニグラタン

    • 260 kcal
    • 食塩 1.2 g
    FarmersK
    塩分量が高くなりがちなホワイトソースも、手作りすることで控えめに出来ます。とろーりなめらか、具沢山のグラタンです。
    エネルギー
    260 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    14.3 g
    炭水化物
    21.4 g
    糖質
    18.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    68 mg
    カリウム
    601 mg
    カルシウム
    187 mg
    リン
    288 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    91 µg
    エネルギー
    260 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    14.3 g
    炭水化物
    21.4 g
    糖質
    18.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    68 mg
    カリウム
    601 mg
    カルシウム
    187 mg
    リン
    288 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    91 µg
    マカロニ、とりもも肉(皮なし)、ほうれんそう、エ…
    材料: マカロニ、とりもも肉(皮なし)、ほう…
  • すりおろし玉ねぎが隠し味 鶏のから揚げ

    • 194 kcal
    • 食塩 0.9 g
    happy sky
    香味野菜とすりおろし玉ねぎを加えて塩分控えめでもおいしく。皮なしの鶏肉を使うことで、脂質もカットできます。
    エネルギー
    194 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    9.5 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    87 mg
    カリウム
    356 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    202 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    194 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    9.5 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    87 mg
    カリウム
    356 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    202 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    13 µg
    鶏もも肉(皮なし)、片栗粉、揚げ油、A、玉ねぎ(…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、片栗粉、揚げ油、…
  • 海老の蓮根挟み焼き

    • 202 kcal
    • 食塩 0.8 g
    カルピネット
    れんこんに低カロリーなエビのすり身を挟んで、ボリュームをアップ。えびと塩麹の旨味が、少ない塩分でもおいしく頂けます。
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    25.5 g
    糖質
    23.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    164 mg
    カリウム
    618 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    240 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    25.5 g
    糖質
    23.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    164 mg
    カリウム
    618 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    240 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    34 µg
    蓮根(中)、バナメイエビ、片栗粉、おろししょうが…
    材料: 蓮根(中)、バナメイエビ、片栗粉、お…
  • まいたけとしめじのゆず浸し

    • 25 kcal
    • 食塩 0.5 g
    れいにあ
    きのこの中でも香りの強い舞茸としめじを使ったお浸し。ゆずの香りが減塩効果をさらに高めます。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    219 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    63 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    2.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    219 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    63 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    2.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    50 µg
    まいたけ、ひらたけ(しめじ)、削り鰹、水、薄口し…
    材料: まいたけ、ひらたけ(しめじ)、削り鰹…
  • 本格インド 簡単タンドリーチキン

    • 214 kcal
    • 食塩 0.6 g
    カルン
    材料を漬けてフライパンで焼くだけの簡単レシピ。ヨーグルトのほのかな酸味と、スパイシーな香辛料が減塩をサポートします。
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    24.0 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    15.5 g
    糖質
    13.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    618 mg
    カルシウム
    87 mg
    リン
    279 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    24.0 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    15.5 g
    糖質
    13.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    618 mg
    カルシウム
    87 mg
    リン
    279 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    28 µg
    鶏むね肉(皮なし)、玉ねぎ、サラダ油、オリーブ油…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、玉ねぎ、サラダ油…
  • ししゃもの焼き浸し 栄養満点ノンオイル

    • 125 kcal
    • 食塩 1.2 g
    タモちゃん
    高血圧の予防、改善に効果的なカルシウムたっぷりの一品。焼いたししゃもの香ばしさが減塩をお手伝い。
    エネルギー
    125 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    138 mg
    カリウム
    433 mg
    カルシウム
    210 mg
    リン
    310 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    4.6 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    125 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    138 mg
    カリウム
    433 mg
    カルシウム
    210 mg
    リン
    310 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    4.6 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    43 µg
    ししゃも、しめじ、たまねぎ、A赤とうがらし、Aだ…
    材料: ししゃも、しめじ、たまねぎ、A赤とう…
  • きゅうりとわかめと長芋の酢のもの

    • 29 kcal
    • 食塩 0.4 g
    みみんご。
    長いものしゃきしゃき、とろっとした食感ときゅうり、わかめが相性ばっちり。甘酸っぱい味付けで、さっぱりしていて箸休めにも。
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    206 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    206 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    12 µg
    きゅうり、塩、長いも、カットわかめ、A、酢、砂糖…
    材料: きゅうり、塩、長いも、カットわかめ、…