レシピ数 : 8097 品
  • 豆腐のだしかけ

    • 56 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    「山形のだし」は山形県村山地方の郷土料理。夏野菜と香味野菜を細かく刻んで調味し、ご飯や豆腐にかけて食べます。
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    229 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    72 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    229 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    72 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    30 µg
    絹ごし豆腐、A なす(5mm角に切る水にさらす)…
    材料: 絹ごし豆腐、A なす(5mm角に切る…
  • 温麺(うーめん)

    • 213 kcal
    • 食塩 1.8 g
    おいしい健康
    孝行息子が看病の為に作った温かいそうめんで父の病気が全快。息子の温情を讃えて「白石温麺」いう名がつき、今に伝わる料理。
    エネルギー
    213 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    44.7 g
    糖質
    42.5 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    107 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    213 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    44.7 g
    糖質
    42.5 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    107 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    20 µg
    そうめん(乾麺)、しいたけ(細切り)、かまぼこ(…
    材料: そうめん(乾麺)、しいたけ(細切り)…
  • しょうがみそおでん

    • 202 kcal
    • 食塩 1.8 g
    おいしい健康
    冬の津軽海峡の連絡船のお客さんの体を温めるようと「しょうがみそ」を漬けたのが始まりと言われています。
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    11.3 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    601 mg
    カルシウム
    183 mg
    リン
    217 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    1.3 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    83 µg
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    11.3 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    601 mg
    カルシウム
    183 mg
    リン
    217 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    1.3 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    83 µg
    大根(皮をむき輪切り)、厚揚げ、卵(Mサイズ)、…
    材料: 大根(皮をむき輪切り)、厚揚げ、卵(…
  • いかにんじん

    • 46 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    福島県の郷土料理で年末年始に登場することが多い一品。するめのうまみと、にんじんのシャキっとした食感が後引きます。
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    34 mg
    カリウム
    279 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    58 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    34 mg
    カリウム
    279 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    58 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    10 µg
    にんじん(せん切り)、するめ(細切り)、刻み昆布…
    材料: にんじん(せん切り)、するめ(細切り…
  • 盛岡じゃじゃ麺

    • 333 kcal
    • 食塩 2.3 g
    おいしい健康
    わんこそば、冷麺と並んで「盛岡三大麺」と言われる岩手県盛岡市の郷土料理。肉みそに黒ごまを加えて、こくをプラス。
    エネルギー
    333 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    43.8 g
    糖質
    38.8 g
    食物繊維
    5.0 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    427 mg
    カルシウム
    96 mg
    リン
    172 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    55 µg
    エネルギー
    333 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    43.8 g
    糖質
    38.8 g
    食物繊維
    5.0 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    427 mg
    カルシウム
    96 mg
    リン
    172 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    55 µg
    豚ひき肉、にんにく(すりおろし)、しょうが(すり…
    材料: 豚ひき肉、にんにく(すりおろし)、し…
  • 市販品を使った鶏のから揚げ

    • 247 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    たまには市販の冷凍から揚げを主菜にしてみてはいかがでしょう。水菜とレモンを添えれば、さっぱりと食べられます。
    エネルギー
    247 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    12.1 g
    炭水化物
    17.8 g
    糖質
    16.7 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    109 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    14 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    247 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    12.1 g
    炭水化物
    17.8 g
    糖質
    16.7 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    109 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    14 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    31 µg
    鶏のから揚げ(冷凍)、水菜、レモン
    材料: 鶏のから揚げ(冷凍)、水菜、レモン
  • セロリときゅうりのゆかりあえ

    • 13 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    切ってあえるだけの簡単レシピ。みずみずしい野菜に、シンプルにゆかりだけで味付けした、箸休めにぴったりの一品です。
    エネルギー
    13 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    244 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    30 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    13 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    244 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    30 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    22 µg
    セロリ、きゅうり、赤しそふりかけ
    材料: セロリ、きゅうり、赤しそふりかけ
  • たけのことわかめのみそ汁

    • 25 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    たけのこのうま味とシャキシャキとした食感が楽しめます。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    306 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    49 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    306 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    49 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    27 µg
    たけのこ(ゆで)、乾燥わかめ、だし汁、みそ
    材料: たけのこ(ゆで)、乾燥わかめ、だし汁…
  • セロリとさくらえびの酢炒め

    • 33 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    仕上げに酢を加えるのがポイント。素材の香りやうま味を上手にまとめてくれます。副菜にはもちろん、おつまみにもピッタリです。
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    230 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    54 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    230 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    54 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    20 µg
    セロリ(葉ごと、ななめ薄切り)、桜えび、しょうが…
    材料: セロリ(葉ごと、ななめ薄切り)、桜え…
  • オクラとスライスアーモンドのカリカリ炒め

    • 81 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ちーちゃん
    アーモンドの香ばしさとバターしょうゆがよく合います。オクラとアーモンドの食感を楽しんで。
    エネルギー
    81 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    191 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    72 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    81 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    191 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    72 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    49 µg
    オクラ、スライスアーモンド、バター、Aしょうゆ、…
    材料: オクラ、スライスアーモンド、バター、…