おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5689 品
  • かぼちゃのいとこ煮

    • 132 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    いとこ煮は冬至に食べると風邪をひかないと言われています。本来は乾燥した小豆から作りますが、ゆで小豆を使って手軽に。
    エネルギー
    132 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    33.4 g
    糖質
    29.6 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    400 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    66 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    132 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    33.4 g
    糖質
    29.6 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    400 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    66 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    38 µg
    かぼちゃ、ゆで小豆(加糖)、水、砂糖、しょうゆ
    材料: かぼちゃ、ゆで小豆(加糖)、水、砂糖…
  • フライパンでローストチキン

    • 174 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    フライパンでローストチキン。骨付きの肉を使って見た目のボリュームと食べごたえアップ。皮を取って食べるとカロリーダウン。
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    7.5 g
    食物繊維
    7.2 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    495 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    146 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    7.5 g
    食物繊維
    7.2 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    495 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    146 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    36 µg
    鶏手羽元(骨付きで1人2本100g程度)、じゃが…
    材料: 鶏手羽元(骨付きで1人2本100g程…
  • チキンのパスタ マスタードチーズソース

    • 441 kcal
    • 食塩 1.7 g
    KT121
    チーズ風味のソースに粒マスタードをきかせました。ごろごろ食材で、食べごたえもばっちりなスパゲッティです。
    エネルギー
    441 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    26.6 g
    脂質
    14.6 g
    炭水化物
    58.5 g
    糖質
    52.0 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    743 mg
    カルシウム
    228 mg
    リン
    424 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    75 mg
    葉酸
    138 µg
    エネルギー
    441 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    26.6 g
    脂質
    14.6 g
    炭水化物
    58.5 g
    糖質
    52.0 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    743 mg
    カルシウム
    228 mg
    リン
    424 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    75 mg
    葉酸
    138 µg
    フェットチーネ(乾)、玉ねぎ、ブロッコリー、鶏も…
    材料: フェットチーネ(乾)、玉ねぎ、ブロッ…
  • おせちお弁当に 鰆の幽庵焼き風

    • 151 kcal
    • 食塩 1.0 g
    LimeLunch
    調味液に漬けたさわらを、魚焼きグリルで焼くだけ。しっかり味でご飯が進み、冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    418 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    186 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    5.6 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    418 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    186 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    5.6 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    9 µg
    さわら(切り身)、青じそ、A、しょうゆ、みりん、酒
    材料: さわら(切り身)、青じそ、A、しょう…
  • 蕪のコンソメスープ

    • 23 kcal
    • 食塩 0.9 g
    うまいあれ
    寒い時期においしくなるかぶを、シンプルなスープでいただきます。煮すぎないことで、しゃきしゃきとした食感が楽しめます。
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    153 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    16 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    153 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    16 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    30 µg
    かぶ、オリーブ油、塩、水、顆粒コンソメ、粗びき黒…
    材料: かぶ、オリーブ油、塩、水、顆粒コンソ…
  • レンジで簡単 ピーマンと人参の塩昆布あえ

    • 43 kcal
    • 食塩 0.4 g
    sachi825
    電子レンジであっという間に作れる一品。彩りもよく、お弁当にも重宝します。
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    187 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    24 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    187 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    24 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    17 µg
    ピーマン、にんじん、ごま油、塩昆布、白ごま
    材料: ピーマン、にんじん、ごま油、塩昆布、…
  • しめじと豆腐の卵雑炊

    • 313 kcal
    • 食塩 1.6 g
    ayamammy
    ほっと温まる、優しいおいしさの卵雑炊。たんぱく質もしっかりとれ、肌寒い日の朝食や夜食におすすめです。
    エネルギー
    313 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    43.8 g
    糖質
    40.5 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    222 mg
    カリウム
    477 mg
    カルシウム
    98 mg
    リン
    250 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    2.4 µg
    ビタミンB12
    1.3 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    313 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    43.8 g
    糖質
    40.5 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    222 mg
    カリウム
    477 mg
    カルシウム
    98 mg
    リン
    250 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    2.4 µg
    ビタミンB12
    1.3 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    54 µg
    ご飯、しめじ、絹ごし豆腐、卵(Lサイズ)、だし汁…
    材料: ご飯、しめじ、絹ごし豆腐、卵(Lサイ…
  • トマトとキュウリをもずく酢で

    • 26 kcal
    • 食塩 0.5 g
    963market
    食材を切ってあえるだけの簡単レシピ。もずく酢の酸味でさっぱりと食べられ、あと一品にぴったりです。
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    181 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    24 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    181 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    24 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    24 µg
    ミニトマト、きゅうり、もずく酢、しょうが、貝割れ菜
    材料: ミニトマト、きゅうり、もずく酢、しょ…
  • 簡単一品 水菜と油あげの煮浸し

    • 62 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ひのちゃんママ
    短時間で仕上げることで、水菜のしゃきしゃきとした食感を楽しめ、だしを吸った油揚げとの相性も抜群です。
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    403 mg
    カルシウム
    184 mg
    リン
    73 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    114 µg
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    403 mg
    カルシウム
    184 mg
    リン
    73 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    114 µg
    水菜、油揚げ、サラダ油、A砂糖、A塩、Aうす口し…
    材料: 水菜、油揚げ、サラダ油、A砂糖、A塩…
  • こんがり焼きパプリカの彩りレタスサラダ

    • 23 kcal
    • 食塩 0.3 g
    chocofy69
    オーブントースターでこんがり焦げ目がつくまで焼いたパプリカは香ばしく、甘みも増します。ひと手間加えた彩り良いサラダです。
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    163 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    18 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    163 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    18 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    38 µg
    黄パプリカ、赤パプリカ、レタス、A砂糖、A塩、A…
    材料: 黄パプリカ、赤パプリカ、レタス、A砂…