おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5690 品
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常備菜に キャベツ&ひじきの浅漬け
- 25 kcal
- 食塩 0.6 g
ひじきとゆかりが変わり種のレシピです。ざく切りにして、食感を楽しみながら、噛む回数をアップすることができます。エネルギー25 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物5.6 g糖質4.0 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム176 mgカルシウム36 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸48 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物5.6 g糖質4.0 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム176 mgカルシウム36 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸48 µgキャベツ、A塩、乾燥ひじき(戻す前の状態)、大葉…材料： キャベツ、A塩、乾燥ひじき(戻す前の…-
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簡単 太刀魚のムニエル
- 247 kcal
- 食塩 1.0 g
太刀魚は淡白な魚なので、バターとの相性が良いです。ソテーすることで、風味豊かになります。またレモンで爽やかさを感じます。エネルギー247 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.4 g脂質21.4 g炭水化物3.9 g糖質3.7 g食物繊維0.2 gコレステロール62 mgカリウム274 mgカルシウム14 mgリン150 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD11.2 µgビタミンB120.7 µgビタミンC8 mg葉酸7 µgエネルギー247 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.4 g脂質21.4 g炭水化物3.9 g糖質3.7 g食物繊維0.2 gコレステロール62 mgカリウム274 mgカルシウム14 mgリン150 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD11.2 µgビタミンB120.7 µgビタミンC8 mg葉酸7 µg太刀魚、無塩バター、塩、片栗粉、オリーブオイル、…材料： 太刀魚、無塩バター、塩、片栗粉、オリ…-
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和風ラタトゥイユどんぶり
- 453 kcal
- 食塩 1.9 g
旬の春野菜がたっぷり！野菜を300g以上使い、カロリー控えめで食べごたえしっかり。栄養バランスも良い一品です。エネルギー453 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質18.2 g脂質14.5 g炭水化物68.8 g糖質61.4 g食物繊維7.4 gコレステロール49 mgカリウム1028 mgカルシウム169 mgリン246 mg鉄3.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB121.8 µgビタミンC38 mg葉酸143 µgエネルギー453 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質18.2 g脂質14.5 g炭水化物68.8 g糖質61.4 g食物繊維7.4 gコレステロール49 mgカリウム1028 mgカルシウム169 mgリン246 mg鉄3.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB121.8 µgビタミンC38 mg葉酸143 µg和風ラタトゥイユ、木綿豆腐、ごぼう、新玉ねぎ、ト…材料： 和風ラタトゥイユ、木綿豆腐、ごぼう、…-
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春キャベツとかぶのスープ
- 20 kcal
- 食塩 1.0 g
春キャベツとかぶをさっと煮込むだけのお手軽野菜スープ。どちらも短時間で火が通るので、時間がないときにも嬉しい一品です。エネルギー20 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物4.6 g糖質3.3 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム192 mgカルシウム27 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸46 µgエネルギー20 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物4.6 g糖質3.3 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム192 mgカルシウム27 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸46 µg春キャベツ、かぶ、水、顆粒コンソメ、塩、胡椒材料： 春キャベツ、かぶ、水、顆粒コンソメ、…-
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ほうれん草とトマトのたまごスープ
- 48 kcal
- 食塩 0.9 g
栄養バランスの良いスープです。忙しいときにもあっと言う間に作れて朝食などにもオススメです。エネルギー48 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質2.9 g炭水化物2.8 g糖質2.0 g食物繊維0.8 gコレステロール74 mgカリウム197 mgカルシウム23 mgリン52 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸49 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質2.9 g炭水化物2.8 g糖質2.0 g食物繊維0.8 gコレステロール74 mgカリウム197 mgカルシウム23 mgリン52 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸49 µgほうれん草、トマト、卵、水、洋風スープの素、ごま…材料： ほうれん草、トマト、卵、水、洋風スー…-
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キャベツでボリューム満点 サンドイッチ
- 264 kcal
- 食塩 1.8 g
ボリューム満点の食べ応えのあるサンドイッチ。粒マスタードとキャベツが良く合います。※レシピ写真は２人分ですエネルギー264 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質10.8 g脂質8.0 g炭水化物40.6 g糖質35.7 g食物繊維4.9 gコレステロール17 mgカリウム268 mgカルシウム96 mgリン212 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC23 mg葉酸61 µgエネルギー264 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質10.8 g脂質8.0 g炭水化物40.6 g糖質35.7 g食物繊維4.9 gコレステロール17 mgカリウム268 mgカルシウム96 mgリン212 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC23 mg葉酸61 µgライ麦食パン（５枚切り１枚/人）、キャベツ（せん…材料： ライ麦食パン（５枚切り１枚/人）、キ…-
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簡単レンジ こふきいも じゃがいも副菜
- 47 kcal
- 食塩 0.3 g
電子レンジでお手軽に作れる粉ふきいも。あと１品欲しい時や、主菜の添えにもオススメです。エネルギー47 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物13.9 g糖質6.7 g食物繊維7.2 gコレステロール0 mgカリウム333 mgカルシウム5 mgリン38 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸17 µgエネルギー47 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物13.9 g糖質6.7 g食物繊維7.2 gコレステロール0 mgカリウム333 mgカルシウム5 mgリン38 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸17 µgじゃがいも、パセリ、塩材料： じゃがいも、パセリ、塩-
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とろあま玉ねぎと油揚げの味噌汁
- 70 kcal
- 食塩 1.0 g
玉ねぎと油揚げの定番の組み合わせに、みりんが加わり甘みがじんわり広がります。トロトロのやわらかい玉ねぎもやみつきに。エネルギー70 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.1 g脂質3.1 g炭水化物6.8 g糖質5.9 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム79 mgカルシウム37 mgリン50 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸11 µgエネルギー70 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.1 g脂質3.1 g炭水化物6.8 g糖質5.9 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム79 mgカルシウム37 mgリン50 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸11 µg玉ねぎ、油揚げ、みそ、小ねぎ（小口切り）、A、み…材料： 玉ねぎ、油揚げ、みそ、小ねぎ（小口切…-
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トマトとグレープフルーツサラダ
- 28 kcal
- 食塩 0.1 g
みずみずしくさっぱりとしたサラダです。彩りもよいので、おもてなしにもおすすめ。エネルギー28 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.5 g脂質1.1 g炭水化物4.7 g糖質4.2 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム118 mgカルシウム10 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸14 µgエネルギー28 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.5 g脂質1.1 g炭水化物4.7 g糖質4.2 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム118 mgカルシウム10 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸14 µgトマト、グレープフルーツ、オリーブ油、塩、こしょ…材料： トマト、グレープフルーツ、オリーブ油…-
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白菜とツナのサラダ
- 64 kcal
- 食塩 0.5 g
白菜を大量消費したいときにもオススメです。ツナとかつお節の相性抜群。エネルギー64 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.7 g脂質3.5 g炭水化物4.7 g糖質3.5 g食物繊維1.2 gコレステロール11 mgカリウム241 mgカルシウム49 mgリン72 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.3 µgビタミンC16 mg葉酸52 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.7 g脂質3.5 g炭水化物4.7 g糖質3.5 g食物繊維1.2 gコレステロール11 mgカリウム241 mgカルシウム49 mgリン72 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.3 µgビタミンC16 mg葉酸52 µg白菜、ツナ水煮（固形量）、A、マヨネーズ（低カロ…材料： 白菜、ツナ水煮（固形量）、A、マヨネ…-
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