おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5690 品
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ゴーヤーの肉詰め レンジ蒸し
- 190 kcal
- 食塩 1.0 g
ゴーヤーの苦みがクセになります。電子レンジで蒸し焼きにしますが、フライパンで香ばしく焼いてもおいしくいただけます。エネルギー190 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.9 g脂質10.8 g炭水化物7.9 g糖質4.6 g食物繊維3.3 gコレステロール50 mgカリウム605 mgカルシウム22 mgリン197 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC96 mg葉酸93 µgエネルギー190 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.9 g脂質10.8 g炭水化物7.9 g糖質4.6 g食物繊維3.3 gコレステロール50 mgカリウム605 mgカルシウム22 mgリン197 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC96 mg葉酸93 µg豚ももひき肉、ゴーヤー、Ａうす口しょうゆ、Ａ酒、…材料： 豚ももひき肉、ゴーヤー、Ａうす口しょ…-
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中華屋の味 麻婆風豚と青梗菜の中華丼
- 417 kcal
- 食塩 1.7 g
まるでお店で食べるような本格中華。シャキシャキの青梗菜とうま味が詰まったとろとろのあんでご飯がすすみます。エネルギー417 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質19.8 g脂質11.3 g炭水化物60.1 g糖質55.1 g食物繊維5.0 gコレステロール47 mgカリウム507 mgカルシウム66 mgリン238 mg鉄1.6 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸55 µgエネルギー417 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質19.8 g脂質11.3 g炭水化物60.1 g糖質55.1 g食物繊維5.0 gコレステロール47 mgカリウム507 mgカルシウム66 mgリン238 mg鉄1.6 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸55 µg豚もも薄切り肉、チンゲン菜、調味スープ、Ａみそ、…材料： 豚もも薄切り肉、チンゲン菜、調味スー…-
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押麦のひじきと豆ナッツのカッテージサラダ
- 124 kcal
- 食塩 0.5 g
押し麦のぷりぷり食感が◎！食物繊維がたっぷり。脱脂乳などから作られるカッテージチーズは、チーズの中で最も低カロリーです。エネルギー124 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.6 g脂質5.0 g炭水化物13.4 g糖質9.4 g食物繊維4.0 gコレステロール8 mgカリウム239 mgカルシウム33 mgリン119 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸46 µgエネルギー124 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.6 g脂質5.0 g炭水化物13.4 g糖質9.4 g食物繊維4.0 gコレステロール8 mgカリウム239 mgカルシウム33 mgリン119 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸46 µg押し麦、カッテージチーズ、芽ひじき（戻したもの）…材料： 押し麦、カッテージチーズ、芽ひじき（…-
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ほうれん草と油揚げの煮浸し
- 60 kcal
- 食塩 0.5 g
油揚げに味がしみたやさしい味わいの煮浸しです。ほうれん草はゆですぎると色が退色してしまうため、さっとゆでるのがポイント。エネルギー60 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.7 g脂質3.6 g炭水化物4.1 g糖質2.6 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム366 mgカルシウム56 mgリン64 mg鉄1.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸108 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.7 g脂質3.6 g炭水化物4.1 g糖質2.6 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム366 mgカルシウム56 mgリン64 mg鉄1.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸108 µgほうれん草、油揚げ、A、しょうゆ、みりん、砂糖、水材料： ほうれん草、油揚げ、A、しょうゆ、み…-
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さっぱり鯵の柚子味噌蒸し
- 184 kcal
- 食塩 1.3 g
ゆずの爽やかな酸味と味噌のコクが相性抜群の青魚料理。電子レンジ調理で栄養の流出を抑え、ブロッコリーが食べ応えをプラス。エネルギー184 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質20.0 g脂質6.4 g炭水化物11.3 g糖質7.1 g食物繊維4.2 gコレステロール55 mgカリウム625 mgカルシウム101 mgリン264 mg鉄1.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD7.1 µgビタミンB125.7 µgビタミンC86 mg葉酸138 µgエネルギー184 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質20.0 g脂質6.4 g炭水化物11.3 g糖質7.1 g食物繊維4.2 gコレステロール55 mgカリウム625 mgカルシウム101 mgリン264 mg鉄1.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD7.1 µgビタミンB125.7 µgビタミンC86 mg葉酸138 µgあじ(3枚に卸したもの）、ブロッコリー、長ねぎ、…材料： あじ(3枚に卸したもの）、ブロッコリ…-
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トマタマ丼
- 364 kcal
- 食塩 1.5 g
少ない材料で手軽に作れます。卵に含まれないビタミンCをトマトが補った、栄養バランスの良い一品です。エネルギー364 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質11.0 g脂質7.8 g炭水化物63.2 g糖質58.5 g食物繊維4.7 gコレステロール185 mgカリウム391 mgカルシウム40 mgリン184 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC18 mg葉酸58 µgエネルギー364 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質11.0 g脂質7.8 g炭水化物63.2 g糖質58.5 g食物繊維4.7 gコレステロール185 mgカリウム391 mgカルシウム40 mgリン184 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC18 mg葉酸58 µgトマト、たまご、みりん、薄口醤油、オリーブオイル…材料： トマト、たまご、みりん、薄口醤油、オ…-
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パンケーキ アガベシロップのフルーツマリネがけ
- 278 kcal
- 食塩 0.6 g
自然な甘みのアガベシロップにマリネしたフルーツをかけていただきます。食物繊維が豊富で、一日分の40％摂取できます。エネルギー278 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.9 g脂質3.8 g炭水化物59.9 g糖質52.8 g食物繊維7.1 gコレステロール22 mgカリウム276 mgカルシウム111 mgリン140 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸16 µgエネルギー278 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.9 g脂質3.8 g炭水化物59.9 g糖質52.8 g食物繊維7.1 gコレステロール22 mgカリウム276 mgカルシウム111 mgリン140 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸16 µgAホットケーキミックス、Aヨーグルト、A牛乳、B…材料： Aホットケーキミックス、Aヨーグルト…-
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サーモンサラダ チアシードのジュレドレッシングがけ
- 117 kcal
- 食塩 0.5 g
女性に人気のチアシードのドレッシングで食べるサーモンサラダ。美肌作りに欠かせないビタミンEや必須脂肪酸が豊富です。エネルギー117 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.7 g脂質7.4 g炭水化物7.3 g糖質5.5 g食物繊維1.8 gコレステロール21 mgカリウム248 mgカルシウム48 mgリン111 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD3.3 µgビタミンB121.6 µgビタミンC14 mg葉酸16 µgエネルギー117 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.7 g脂質7.4 g炭水化物7.3 g糖質5.5 g食物繊維1.8 gコレステロール21 mgカリウム248 mgカルシウム48 mgリン111 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD3.3 µgビタミンB121.6 µgビタミンC14 mg葉酸16 µgサーモン（刺身用）、グレープフルーツ、ベビーリー…材料： サーモン（刺身用）、グレープフルーツ…-
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鶏と野菜のオーブン焼き
- 181 kcal
- 食塩 1.3 g
オーブンで焼くだけの簡単なレシピです。焼いた後に、ココナツオイルを和えるので失敗知らずの一品です。おもてなしにも。エネルギー181 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.3 g脂質8.9 g炭水化物14.6 g糖質7.7 g食物繊維6.9 gコレステロール61 mgカリウム670 mgカルシウム27 mgリン200 mg鉄1.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC93 mg葉酸101 µgエネルギー181 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.3 g脂質8.9 g炭水化物14.6 g糖質7.7 g食物繊維6.9 gコレステロール61 mgカリウム670 mgカルシウム27 mgリン200 mg鉄1.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC93 mg葉酸101 µg鶏もも（皮なし）、塩こしょう、じゃがいも、人参、…材料： 鶏もも（皮なし）、塩こしょう、じゃが…-
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辛うま 麻婆茄子とピーマンのどんぶり
- 401 kcal
- 食塩 1.5 g
豆板醤の辛みとごま油の香りが食欲をそそる一品です。豚ひき肉と冷蔵庫にある野菜を組み合わせて作ることもできます。エネルギー401 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質15.9 g脂質13.3 g炭水化物60.9 g糖質55.0 g食物繊維5.9 gコレステロール45 mgカリウム448 mgカルシウム33 mgリン166 mg鉄1.4 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC28 mg葉酸45 µgエネルギー401 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質15.9 g脂質13.3 g炭水化物60.9 g糖質55.0 g食物繊維5.9 gコレステロール45 mgカリウム448 mgカルシウム33 mgリン166 mg鉄1.4 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC28 mg葉酸45 µg麦ご飯（押麦３割）、豚ひき肉、なす、ピーマン、長…材料： 麦ご飯（押麦３割）、豚ひき肉、なす、…-
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