おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5690 品
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おせち 甘さ控えめ田作り
- 148 kcal
- 食塩 0.6 g
豊作の縁起物として、食べられる田作り。カルシウムの吸収を高めるビタミンDや貧血予防に効果的なビタミンB12が豊富です。エネルギー148 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.0 g脂質11.0 g炭水化物4.9 g糖質3.7 g食物繊維1.2 gコレステロール39 mgカリウム175 mgカルシウム173 mgリン153 mg鉄1.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.3 µgビタミンB122.9 µgビタミンC0 mg葉酸20 µgエネルギー148 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.0 g脂質11.0 g炭水化物4.9 g糖質3.7 g食物繊維1.2 gコレステロール39 mgカリウム175 mgカルシウム173 mgリン153 mg鉄1.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.3 µgビタミンB122.9 µgビタミンC0 mg葉酸20 µgごまめ、くるみ、Aみりん、A酒、Aしょうゆ、A砂…材料： ごまめ、くるみ、Aみりん、A酒、Aし…-
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えびのうま煮
- 40 kcal
- 食塩 0.3 g
おせちでは長寿を願って食べられるえび。ビタミンB12が豊富で、神経の機能を維持して筋肉の動きをスムーズにします。エネルギー40 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質6.3 g脂質0.1 g炭水化物1.2 g糖質1.2 g食物繊維0.0 gコレステロール50 mgカリウム99 mgカルシウム24 mgリン75 mg鉄0.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸6 µgエネルギー40 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質6.3 g脂質0.1 g炭水化物1.2 g糖質1.2 g食物繊維0.0 gコレステロール50 mgカリウム99 mgカルシウム24 mgリン75 mg鉄0.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸6 µgえび、しょうゆ、みりん、酒、だし材料： えび、しょうゆ、みりん、酒、だし-
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お節 イカの松笠焼き
- 44 kcal
- 食塩 0.2 g
松は長寿や子孫繁栄をあらわす縁起もの。イカは肝臓の機能を高めるタウリンが豊富です。エネルギー44 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質4.5 g脂質2.2 g炭水化物1.4 g糖質1.4 g食物繊維0.0 gコレステロール63 mgカリウム78 mgカルシウム3 mgリン64 mg鉄0.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.2 µgビタミンC0 mg葉酸2 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質4.5 g脂質2.2 g炭水化物1.4 g糖質1.4 g食物繊維0.0 gコレステロール63 mgカリウム78 mgカルシウム3 mgリン64 mg鉄0.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.2 µgビタミンC0 mg葉酸2 µgイカ、めんつゆ（ストレート）、みりん、砂糖、油材料： イカ、めんつゆ（ストレート）、みりん…-
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野菜たっぷり豚挽肉の和風バーグ お弁当に
- 214 kcal
- 食塩 1.1 g
野菜たっぷりで彩り豊かな一品。照り焼き風の甘辛いたれがよく合います。お弁当にもおすすめです。エネルギー214 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.8 g脂質15.3 g炭水化物8.3 g糖質6.6 g食物繊維1.7 gコレステロール89 mgカリウム349 mgカルシウム53 mgリン143 mg鉄1.4 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.5 µgビタミンC15 mg葉酸32 µgエネルギー214 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.8 g脂質15.3 g炭水化物8.3 g糖質6.6 g食物繊維1.7 gコレステロール89 mgカリウム349 mgカルシウム53 mgリン143 mg鉄1.4 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.5 µgビタミンC15 mg葉酸32 µg豚ひき肉、にんじん、ピーマン、えのき、A黒すり胡…材料： 豚ひき肉、にんじん、ピーマン、えのき…-
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れんこんの粒マスタードソテー
- 56 kcal
- 食塩 0.4 g
れんこん好きにおすすめのシンプルレシピ！れんこんは、腸内環境を整える食物繊維や、風邪の予防に役立つビタミンCが豊富です。エネルギー56 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質2.4 g炭水化物8.0 g糖質7.0 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム225 mgカルシウム13 mgリン42 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸7 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質2.4 g炭水化物8.0 g糖質7.0 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム225 mgカルシウム13 mgリン42 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸7 µgれんこん、オリーブ油、粒マスタード、塩、黒こしょう材料： れんこん、オリーブ油、粒マスタード、…-
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メープルシロップで作るキャロット・ラぺ
- 123 kcal
- 食塩 0.2 g
くるみは、ナッツの中でも抗酸化効果はトップクラス！ビタミンA豊富な人参と合わせて、さらにその効果がアップします。エネルギー123 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.8 g脂質10.0 g炭水化物7.0 g糖質5.1 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム183 mgカルシウム21 mgリン41 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸18 µgエネルギー123 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.8 g脂質10.0 g炭水化物7.0 g糖質5.1 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム183 mgカルシウム21 mgリン41 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸18 µg人参、塩、オリーブオイル、バルサミコ酢、米酢、メ…材料： 人参、塩、オリーブオイル、バルサミコ…-
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車麩の落とし卵煮
- 142 kcal
- 食塩 1.1 g
煮汁をたっぷり含んだ車麩にとろりとした卵が好相性。胃やお腹の調子が良くない時にもおすすめです。エネルギー142 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.9 g脂質5.6 g炭水化物11.4 g糖質9.7 g食物繊維1.7 gコレステロール185 mgカリウム493 mgカルシウム54 mgリン140 mg鉄2.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.8 µgビタミンC18 mg葉酸133 µgエネルギー142 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.9 g脂質5.6 g炭水化物11.4 g糖質9.7 g食物繊維1.7 gコレステロール185 mgカリウム493 mgカルシウム54 mgリン140 mg鉄2.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.8 µgビタミンC18 mg葉酸133 µg車麩、卵（Mサイズ）、ほうれん草、A、だし汁（か…材料： 車麩、卵（Mサイズ）、ほうれん草、A…-
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じゃがいものハニーマスタード和え
- 75 kcal
- 食塩 0.2 g
ハニーマスタードの甘さと程よい酸味が、ホクホクじゃがいものおいしさを引き立てます。エネルギー75 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.5 g脂質3.0 g炭水化物14.1 g糖質7.9 g食物繊維6.2 gコレステロール1 mgカリウム293 mgカルシウム6 mgリン39 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸15 µgエネルギー75 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.5 g脂質3.0 g炭水化物14.1 g糖質7.9 g食物繊維6.2 gコレステロール1 mgカリウム293 mgカルシウム6 mgリン39 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸15 µgじゃがいも、サラダ油、A、はちみつ、粒マスタード…材料： じゃがいも、サラダ油、A、はちみつ、…-
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ヨーグルトが決め手のキーマカレー
- 515 kcal
- 食塩 1.7 g
カレー粉とヨーグルトがベストマッチ！いつものカレーライスに、酸味とコクがプラスされ、本格的な味わいに。エネルギー515 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.0 g脂質20.8 g炭水化物67.0 g糖質60.9 g食物繊維6.1 gコレステロール225 mgカリウム563 mgカルシウム100 mgリン217 mg鉄2.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC9 mg葉酸59 µgエネルギー515 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.0 g脂質20.8 g炭水化物67.0 g糖質60.9 g食物繊維6.1 gコレステロール225 mgカリウム563 mgカルシウム100 mgリン217 mg鉄2.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC9 mg葉酸59 µg合いびき肉（牛７豚３）、ヨーグルト、なす、玉ねぎ…材料： 合いびき肉（牛７豚３）、ヨーグルト、…-
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里いもの豆乳ソースグラタン
- 211 kcal
- 食塩 1.2 g
お手軽ホワイトソースで作るヘルシーグラタン。具だくさんで、食べごたえ◎！食物繊維たっぷりで、腸内環境を整えます。エネルギー211 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.2 g脂質10.6 g炭水化物19.4 g糖質14.1 g食物繊維5.3 gコレステロール35 mgカリウム925 mgカルシウム108 mgリン270 mg鉄2.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC49 mg葉酸127 µgエネルギー211 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.2 g脂質10.6 g炭水化物19.4 g糖質14.1 g食物繊維5.3 gコレステロール35 mgカリウム925 mgカルシウム108 mgリン270 mg鉄2.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC49 mg葉酸127 µg里芋、鶏もも肉、しめじ、玉ねぎ、ブロッコリー、豆…材料： 里芋、鶏もも肉、しめじ、玉ねぎ、ブロ…-
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