おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5694 品
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さばのみそ焼き
- 138 kcal
- 食塩 0.5 g
お弁当にもおすすめのさばのみそ焼きです。焼いたみそが香ばしく、ごはんがとてもすすみます。エネルギー138 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質12.7 g脂質10.3 g炭水化物1.8 g糖質1.7 g食物繊維0.1 gコレステロール37 mgカリウム210 mgカルシウム7 mgリン137 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD3.1 µgビタミンB127.8 µgビタミンC1 mg葉酸9 µgエネルギー138 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質12.7 g脂質10.3 g炭水化物1.8 g糖質1.7 g食物繊維0.1 gコレステロール37 mgカリウム210 mgカルシウム7 mgリン137 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD3.1 µgビタミンB127.8 µgビタミンC1 mg葉酸9 µgさば（切り身）、A、みそ、みりん、酒材料： さば（切り身）、A、みそ、みりん、酒-
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サニーレタスの韓国風もりもりサラダ
- 24 kcal
- 食塩 0.3 g
ねぎとにんにくを細かく刻みお酢やごま油で味を整えた韓国風ドレッシングは、いつものレタスに好相性。食がすすみます。エネルギー24 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.0 g脂質1.3 g炭水化物2.6 g糖質1.4 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム233 mgカルシウム40 mgリン24 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸66 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.0 g脂質1.3 g炭水化物2.6 g糖質1.4 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム233 mgカルシウム40 mgリン24 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸66 µgサニーレタス、ドレッシング、長ねぎ、にんにく、炒…材料： サニーレタス、ドレッシング、長ねぎ、…-
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簡単昆布茶レシピ 麩のすまし汁
- 16 kcal
- 食塩 0.9 g
昆布茶を使ってあっという間に作れるお手軽なすまし汁です。忙しい時にもオススメです！エネルギー16 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物2.6 g糖質2.4 g食物繊維0.2 gコレステロール0 mgカリウム20 mgカルシウム3 mgリン10 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸3 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物2.6 g糖質2.4 g食物繊維0.2 gコレステロール0 mgカリウム20 mgカルシウム3 mgリン10 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸3 µg水、ほんだし、昆布茶、醤油、麩、ネギ材料： 水、ほんだし、昆布茶、醤油、麩、ネギ-
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ほうれん草とトマトのピリ辛ナムル
- 34 kcal
- 食塩 0.5 g
ラー油のピリリとした辛味が食欲をそそる一品です。ほうれん草は電子レンジで手軽に調理。水につけると色鮮やかに仕上がります。エネルギー34 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.9 g脂質1.3 g炭水化物4.5 g糖質2.5 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム467 mgカルシウム41 mgリン47 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸118 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.9 g脂質1.3 g炭水化物4.5 g糖質2.5 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム467 mgカルシウム41 mgリン47 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸118 µgほうれん草、トマト、A、白ごま、酢、しょうゆ、し…材料： ほうれん草、トマト、A、白ごま、酢、…-
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海苔の風味香る ほうれん草のおひたし
- 35 kcal
- 食塩 0.5 g
かつお節や海苔、ごま油の風味が良い一品。ほうれん草をゆでてあえるだけで完成するので、あと一品足りない時にもぴったりです。エネルギー35 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.6 g脂質1.3 g炭水化物3.8 g糖質1.8 g食物繊維2.0 gコレステロール2 mgカリウム482 mgカルシウム34 mgリン47 mg鉄1.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC24 mg葉酸147 µgエネルギー35 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.6 g脂質1.3 g炭水化物3.8 g糖質1.8 g食物繊維2.0 gコレステロール2 mgカリウム482 mgカルシウム34 mgリン47 mg鉄1.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC24 mg葉酸147 µgほうれん草、かつお節、焼き海苔、A、しょうゆ、み…材料： ほうれん草、かつお節、焼き海苔、A、…-
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あっさり塩麻婆豆腐
- 238 kcal
- 食塩 1.2 g
いつもの麻婆豆腐に飽きたら、塩麻婆はいかがでしょうか。にんにくやしょうがの風味で塩味が引き立ちます。エネルギー238 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.4 g脂質18.0 g炭水化物5.9 g糖質4.0 g食物繊維1.9 gコレステロール34 mgカリウム426 mgカルシウム149 mgリン108 mg鉄2.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸48 µgエネルギー238 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.4 g脂質18.0 g炭水化物5.9 g糖質4.0 g食物繊維1.9 gコレステロール34 mgカリウム426 mgカルシウム149 mgリン108 mg鉄2.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸48 µg木綿豆腐、合いびき肉、小松菜、しょうが、にんにく…材料： 木綿豆腐、合いびき肉、小松菜、しょう…-
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鶏肉のバジル炒め
- 213 kcal
- 食塩 0.9 g
バジルの風味と鶏肉がよく合う、箸が進む一品です。しめじやにんじんでボリュームをプラスした食べ応えのある炒めもの。エネルギー213 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質10.1 g脂質16.7 g炭水化物6.4 g糖質3.7 g食物繊維2.7 gコレステロール45 mgカリウム436 mgカルシウム22 mgリン143 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸29 µgエネルギー213 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質10.1 g脂質16.7 g炭水化物6.4 g糖質3.7 g食物繊維2.7 gコレステロール45 mgカリウム436 mgカルシウム22 mgリン143 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸29 µg鶏もも肉（皮付き）、しめじ、にんじん、塩、こしょ…材料： 鶏もも肉（皮付き）、しめじ、にんじん…-
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いわしレンコンバーグ
- 233 kcal
- 食塩 1.0 g
れんこんといわしを使った栄養満点のハンバーグ。れんこんは角切りにすることで、シャキシャキとした食感を楽しめます。エネルギー233 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質21.5 g脂質12.2 g炭水化物8.6 g糖質7.2 g食物繊維1.4 gコレステロール95 mgカリウム551 mgカルシウム101 mgリン282 mg鉄2.6 mg亜鉛1.9 mgビタミンD32.3 µgビタミンB1216.1 µgビタミンC24 mg葉酸45 µgエネルギー233 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質21.5 g脂質12.2 g炭水化物8.6 g糖質7.2 g食物繊維1.4 gコレステロール95 mgカリウム551 mgカルシウム101 mgリン282 mg鉄2.6 mg亜鉛1.9 mgビタミンD32.3 µgビタミンB1216.1 µgビタミンC24 mg葉酸45 µgＡいわし、Ａれんこん、Ａしょうが（すりおろし）、…材料： Ａいわし、Ａれんこん、Ａしょうが（す…-
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しいたけとしし唐のお手軽焼き浸し
- 41 kcal
- 食塩 0.3 g
さっと焼いて、たれをかけるだけのお手軽レシピ。温冷どちらもおいしくいただけます。おつまみにもぴったりです。エネルギー41 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.4 g脂質2.1 g炭水化物4.9 g糖質3.4 g食物繊維1.5 gコレステロール1 mgカリウム125 mgカルシウム3 mgリン28 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸15 µgエネルギー41 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.4 g脂質2.1 g炭水化物4.9 g糖質3.4 g食物繊維1.5 gコレステロール1 mgカリウム125 mgカルシウム3 mgリン28 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸15 µgしいたけ、ししとうがらし、片栗粉、サラダ油、A砂…材料： しいたけ、ししとうがらし、片栗粉、サ…-
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いわしの蒲焼き
- 177 kcal
- 食塩 0.7 g
甘辛い味付けでご飯がすすむ一皿です。片栗粉をつけて調味料を煮絡めることで、少量でもしっかりと味が付きます。エネルギー177 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.1 g脂質9.7 g炭水化物6.9 g糖質6.6 g食物繊維0.3 gコレステロール54 mgカリウム249 mgカルシウム67 mgリン200 mg鉄1.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD25.6 µgビタミンB1212.8 µgビタミンC5 mg葉酸19 µgエネルギー177 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.1 g脂質9.7 g炭水化物6.9 g糖質6.6 g食物繊維0.3 gコレステロール54 mgカリウム249 mgカルシウム67 mgリン200 mg鉄1.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD25.6 µgビタミンB1212.8 µgビタミンC5 mg葉酸19 µgいわし（３枚おろし）、片栗粉、サラダ油、貝割れ菜…材料： いわし（３枚おろし）、片栗粉、サラダ…-
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