レシピ数 ： 4768 品
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さつまいもの2色茶巾絞り
- 126 kcal
- 食塩 0.3 g
食物繊維が豊富な、さつま芋を使ったおやつ。バターを加えて滑らかにし、嚥下しやすくしました。エネルギー126 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.9 g脂質2.6 g炭水化物26.5 g糖質25.0 g食物繊維1.5 gコレステロール6 mgカリウム304 mgカルシウム24 mgリン30 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸35 µgエネルギー126 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.9 g脂質2.6 g炭水化物26.5 g糖質25.0 g食物繊維1.5 gコレステロール6 mgカリウム304 mgカルシウム24 mgリン30 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸35 µgさつまいも、抹茶、湯、A、はちみつ、バター、砂糖…材料： さつまいも、抹茶、湯、A、はちみつ、…-
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つるんとさっぱり 鶏ムネ肉の葛たたき
- 166 kcal
- 食塩 0.7 g
鶏肉は叩いて伸ばし、片栗粉をまぶしてゆでると、噛み切りやすく、喉越しが良くなります。梅風味のタレでさっぱりと頂けます。エネルギー166 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質17.4 g脂質7.9 g炭水化物8.3 g糖質7.1 g食物繊維1.2 gコレステロール62 mgカリウム417 mgカルシウム27 mgリン185 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸40 µgエネルギー166 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質17.4 g脂質7.9 g炭水化物8.3 g糖質7.1 g食物繊維1.2 gコレステロール62 mgカリウム417 mgカルシウム27 mgリン185 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸40 µg鶏むね肉（皮なし）、片栗粉、キャベツ、トマト、玉…材料： 鶏むね肉（皮なし）、片栗粉、キャベツ…-
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鱈の和風彩り野菜あんかけ
- 153 kcal
- 食塩 1.5 g
たらは味が淡泊で、身はほぐれやすく、お年寄りでも食べやすい魚です。きのこあんは噛み切りやすい舞茸を使いました。エネルギー153 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質15.3 g脂質4.3 g炭水化物12.5 g糖質10.9 g食物繊維1.6 gコレステロール47 mgカリウム438 mgカルシウム35 mgリン216 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.8 µgビタミンB121.1 µgビタミンC12 mg葉酸25 µgエネルギー153 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質15.3 g脂質4.3 g炭水化物12.5 g糖質10.9 g食物繊維1.6 gコレステロール47 mgカリウム438 mgカルシウム35 mgリン216 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.8 µgビタミンB121.1 µgビタミンC12 mg葉酸25 µgたら（切り身）、塩、こしょう、片栗粉、にんじん、…材料： たら（切り身）、塩、こしょう、片栗粉…-
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めんつゆで ブロッコリーのかに玉あんかけ
- 91 kcal
- 食塩 1.2 g
やわらかくゆでたブロッコリーにあんをかければ、嚥下がスムーズに。良質なたんぱく質と野菜がとれて栄養バランスもgood！エネルギー91 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.5 g脂質3.1 g炭水化物9.5 g糖質5.4 g食物繊維4.1 gコレステロール95 mgカリウム429 mgカルシウム71 mgリン149 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC112 mg葉酸189 µgエネルギー91 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.5 g脂質3.1 g炭水化物9.5 g糖質5.4 g食物繊維4.1 gコレステロール95 mgカリウム429 mgカルシウム71 mgリン149 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC112 mg葉酸189 µgブロッコリー、かに風味かまぼこ、卵、Ａ水、Ａめん…材料： ブロッコリー、かに風味かまぼこ、卵、…-
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オシャレでヘルシー 大根の肉詰め
- 132 kcal
- 食塩 1.2 g
時間がかかる大根の煮物は、電子レンジで下ゆでして時短しましょう。見た目がおいしそうなお料理は食欲もアップします。エネルギー132 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.3 g脂質5.8 g炭水化物14.2 g糖質10.1 g食物繊維4.1 gコレステロール20 mgカリウム720 mgカルシウム114 mgリン122 mg鉄1.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC33 mg葉酸94 µgエネルギー132 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.3 g脂質5.8 g炭水化物14.2 g糖質10.1 g食物繊維4.1 gコレステロール20 mgカリウム720 mgカルシウム114 mgリン122 mg鉄1.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC33 mg葉酸94 µg大根（10cm長さ）、豆腐、鶏ひき肉、梅干し、生…材料： 大根（10cm長さ）、豆腐、鶏ひき肉…-
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冬至に かぼちゃ団子のあずきぜんざい
- 352 kcal
- 食塩 0.2 g
もち粉にかぼちゃを混ぜれば、栄養補給になるだけでなく、噛み切りやすさや飲み込みやすさも改善されます。エネルギー352 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質7.4 g脂質1.4 g炭水化物84.7 g糖質78.5 g食物繊維6.2 gコレステロール0 mgカリウム483 mgカルシウム31 mgリン127 mg鉄1.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC32 mg葉酸48 µgエネルギー352 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質7.4 g脂質1.4 g炭水化物84.7 g糖質78.5 g食物繊維6.2 gコレステロール0 mgカリウム483 mgカルシウム31 mgリン127 mg鉄1.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC32 mg葉酸48 µgゆであずき缶詰、水、かぼちゃ（ワタ、種除いて）、…材料： ゆであずき缶詰、水、かぼちゃ（ワタ、…-
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彩り 手まり寿司
- 321 kcal
- 食塩 1.4 g
一口サイズのてまり寿司は、行事食にぴったり。具材は咀嚼、嚥下の機能に合わせてアレンジしてください。エネルギー321 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質12.7 g脂質2.6 g炭水化物63.5 g糖質61.2 g食物繊維2.3 gコレステロール43 mgカリウム201 mgカルシウム19 mgリン161 mg鉄0.4 mg亜鉛1.3 mgビタミンD2.8 µgビタミンB122.3 µgビタミンC2 mg葉酸18 µgエネルギー321 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質12.7 g脂質2.6 g炭水化物63.5 g糖質61.2 g食物繊維2.3 gコレステロール43 mgカリウム201 mgカルシウム19 mgリン161 mg鉄0.4 mg亜鉛1.3 mgビタミンD2.8 µgビタミンB122.3 µgビタミンC2 mg葉酸18 µgご飯、A 酢、A 砂糖、A 塩、まぐろ、海老（蒸…材料： ご飯、A 酢、A 砂糖、A 塩、まぐ…-
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ひな祭り寿司 ひしもち風
- 318 kcal
- 食塩 1.7 g
ひしもち風のお寿司。牛乳パックを使って簡単に作れます。家族みんなでひな祭りをお祝いしましょう。エネルギー318 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質10.3 g脂質3.2 g炭水化物64.4 g糖質61.1 g食物繊維3.3 gコレステロール83 mgカリウム178 mgカルシウム42 mgリン142 mg鉄1.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD4.4 µgビタミンB124.0 µgビタミンC15 mg葉酸44 µgエネルギー318 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質10.3 g脂質3.2 g炭水化物64.4 g糖質61.1 g食物繊維3.3 gコレステロール83 mgカリウム178 mgカルシウム42 mgリン142 mg鉄1.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD4.4 µgビタミンB124.0 µgビタミンC15 mg葉酸44 µgご飯、すし酢、錦糸卵、ブロッコリー、いくら、スモ…材料： ご飯、すし酢、錦糸卵、ブロッコリー、…-
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焼き豆腐と豚ひき肉の甘辛とろみ煮
- 117 kcal
- 食塩 1.3 g
育ち盛りのお子さまから高齢の方まで必要不可欠な栄養素、たんぱく質が摂れます。活動性や免疫力の低下を予防しましょう！エネルギー117 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質8.5 g脂質6.3 g炭水化物6.9 g糖質6.3 g食物繊維0.6 gコレステロール15 mgカリウム170 mgカルシウム83 mgリン101 mg鉄1.2 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸18 µgエネルギー117 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質8.5 g脂質6.3 g炭水化物6.9 g糖質6.3 g食物繊維0.6 gコレステロール15 mgカリウム170 mgカルシウム83 mgリン101 mg鉄1.2 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸18 µg焼き豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、Ａ水、Ａしょうゆ、Ａ…材料： 焼き豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、Ａ水、Ａ…-
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ふんわ～り里芋だんごのカニカマあんかけ
- 104 kcal
- 食塩 0.9 g
はんぺんと里芋でやわらかい食感です。消化吸収がよいので、育ち盛りのお子さまから食生活に気を使う高齢の方までオススメですエネルギー104 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.1 g脂質3.3 g炭水化物15.1 g糖質13.9 g食物繊維1.2 gコレステロール5 mgカリウム368 mgカルシウム23 mgリン64 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸21 µgエネルギー104 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.1 g脂質3.3 g炭水化物15.1 g糖質13.9 g食物繊維1.2 gコレステロール5 mgカリウム368 mgカルシウム23 mgリン64 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸21 µg里芋、はんぺん、片栗粉（だんご用）、香り箱（カニ…材料： 里芋、はんぺん、片栗粉（だんご用）、…-
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