おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。

レシピ数： 5694 品

570 / 570

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ささみの大根おろしがけ
88 kcal

食塩 0.5 g
霜月六弦

口当たりさっぱり。鶏ささ身とたっぷり大根おろしの低カロリーおつまみです。

エネルギー

88 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

17.6 g

脂質

0.7 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

46 mg

カリウム

549 mg

カルシウム

29 mg

リン

193 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

54 µg

エネルギー

88 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

17.6 g

脂質

0.7 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

46 mg

カリウム

549 mg

カルシウム

29 mg

リン

193 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

54 µg
鶏ささ身、大根おろし、ぽん酢しょうゆ、刻み海苔、…

材料：鶏ささ身、大根おろし、ぽん酢しょうゆ…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

88 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

17.6 g

脂質

0.7 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

46 mg

カリウム

549 mg

カルシウム

29 mg

リン

193 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

54 µg

エネルギー

88 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

17.6 g

脂質

0.7 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

46 mg

カリウム

549 mg

カルシウム

29 mg

リン

193 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

54 µg
えのきとエリンギの梅風味酒蒸し
38 kcal

食塩 0.3 g
まんまるまうちゃん

梅干しの塩けと酸味でさっぱりいただくきのこの酒蒸し。えのきたけとエリンギで食物繊維が豊富で嬉しい低カロリー。

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

1 mg

リン

57 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

1 mg

リン

57 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

39 µg
えのきたけ、エリンギ、梅干し、酒

材料：えのきたけ、エリンギ、梅干し、酒

糖尿病

女性の美容

簡単・手軽

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38 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

1 mg

リン

57 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.4 g

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3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

1 mg

リン

57 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

0 mg

葉酸

39 µg
繊維たっぷりごぼうとひじきの玄米炒飯
283 kcal

食塩 1.5 g
うさぎのシーマ

きのこ、ひじき入りで食べごたえ満点で、食物繊維も豊富。火が通りやすくなるよう、ごぼうは薄くささがきにするのがポイント。

エネルギー

283 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

5.2 g

炭水化物

50.8 g

糖質

43.7 g

食物繊維

7.1 g

コレステロール

30 mg

カリウム

697 mg

カルシウム

50 mg

リン

304 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

75 µg

エネルギー

283 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

5.2 g

炭水化物

50.8 g

糖質

43.7 g

食物繊維

7.1 g

コレステロール

30 mg

カリウム

697 mg

カルシウム

50 mg

リン

304 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

75 µg
玄米ご飯（または、ご飯）、ごぼう、芽ひじき（乾燥…

材料：玄米ご飯（または、ご飯）、ごぼう、芽…

糖尿病

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エネルギー

283 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

5.2 g

炭水化物

50.8 g

糖質

43.7 g

食物繊維

7.1 g

コレステロール

30 mg

カリウム

697 mg

カルシウム

50 mg

リン

304 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

75 µg

エネルギー

283 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

5.2 g

炭水化物

50.8 g

糖質

43.7 g

食物繊維

7.1 g

コレステロール

30 mg

カリウム

697 mg

カルシウム

50 mg

リン

304 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

75 µg
和風おろしの豚肉炒め
183 kcal

食塩 1.2 g
ちぃﾄﾝ

フライパン１枚のお手軽レシピ。豚肉は脂質の少ないもも肉を使ってエネルギーを抑えました。

エネルギー

183 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

17.3 g

脂質

10.3 g

炭水化物

5.6 g

糖質

4.4 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

54 mg

カリウム

504 mg

カルシウム

29 mg

リン

185 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

36 µg

エネルギー

183 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

17.3 g

脂質

10.3 g

炭水化物

5.6 g

糖質

4.4 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

54 mg

カリウム

504 mg

カルシウム

29 mg

リン

185 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

36 µg
豚もも薄切り肉、塩、こしょう、大根、小ねぎ、サラ…

材料：豚もも薄切り肉、塩、こしょう、大根、…

糖尿病

食材少なめ

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エネルギー

183 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

17.3 g

脂質

10.3 g

炭水化物

5.6 g

糖質

4.4 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

54 mg

カリウム

504 mg

カルシウム

29 mg

リン

185 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

36 µg

エネルギー

183 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

17.3 g

脂質

10.3 g

炭水化物

5.6 g

糖質

4.4 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

54 mg

カリウム

504 mg

カルシウム

29 mg

リン

185 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

36 µg