野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2476 品
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簡単トマトリゾット
- 229 kcal
- 食塩 1.2 g
炊いたご飯とトマトジュース＋トマトで作る、お手軽リゾット。トマトは水煮缶を使用してもおいしくいただけます。エネルギー229 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.2 g脂質7.0 g炭水化物35.8 g糖質33.5 g食物繊維2.3 gコレステロール10 mgカリウム321 mgカルシウム65 mgリン120 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸24 µgエネルギー229 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.2 g脂質7.0 g炭水化物35.8 g糖質33.5 g食物繊維2.3 gコレステロール10 mgカリウム321 mgカルシウム65 mgリン120 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸24 µgご飯、トマト、玉ねぎ、ツナ油漬（汁含む）、サラダ…材料： ご飯、トマト、玉ねぎ、ツナ油漬（汁含…-
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大根おろしのなめたけ和え
- 20 kcal
- 食塩 0.5 g
大根には消化を助ける酵素が含まれ、火を通さないほうが酵素が働きます。大根をおろすのは食べる直前がおすすめです。エネルギー20 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物5.1 g糖質3.6 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム226 mgカルシウム22 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸34 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物5.1 g糖質3.6 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム226 mgカルシウム22 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸34 µg大根、なめたけ（味付き）、小ねぎ（小口切り）材料： 大根、なめたけ（味付き）、小ねぎ（小…-
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食べるスープ 金時豆の洋風煮
- 145 kcal
- 食塩 1.0 g
具だくさんで、食物繊維がたっぷり!一品で、一日分の40％が摂取できます。金時豆は水煮を使えば手軽に作れます。エネルギー145 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.1 g脂質2.4 g炭水化物21.4 g糖質14.7 g食物繊維6.7 gコレステロール20 mgカリウム670 mgカルシウム50 mgリン205 mg鉄1.9 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC29 mg葉酸56 µgエネルギー145 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.1 g脂質2.4 g炭水化物21.4 g糖質14.7 g食物繊維6.7 gコレステロール20 mgカリウム670 mgカルシウム50 mgリン205 mg鉄1.9 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC29 mg葉酸56 µg金時豆（乾）、玉ねぎ、鶏胸肉（皮なし）、エリンギ…材料： 金時豆（乾）、玉ねぎ、鶏胸肉（皮なし…-
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アスパラソテーでたっぷり粉チーズ
- 43 kcal
- 食塩 0.5 g
チーズの風味が食欲をそそります。アスパラの穂先に豊富に含まれるルチンは、高血圧や動脈硬化を予防するといわれます。エネルギー43 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.2 g脂質2.7 g炭水化物2.9 g糖質1.6 g食物繊維1.3 gコレステロール7 mgカリウム199 mgカルシウム53 mgリン70 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸134 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.2 g脂質2.7 g炭水化物2.9 g糖質1.6 g食物繊維1.3 gコレステロール7 mgカリウム199 mgカルシウム53 mgリン70 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸134 µgアスパラ、バター、塩、ブラックペッパー、しょうゆ…材料： アスパラ、バター、塩、ブラックペッパ…-
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なすとピーマンの南蛮づけ
- 45 kcal
- 食塩 0.3 g
カラフルな色で食欲をそそる南蛮漬け。お酢でさっぱりいただきます。暑い季節におすすめです。エネルギー45 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.0 g脂質2.1 g炭水化物6.5 g糖質4.9 g食物繊維1.6 gコレステロール1 mgカリウム167 mgカルシウム12 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC39 mg葉酸31 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.0 g脂質2.1 g炭水化物6.5 g糖質4.9 g食物繊維1.6 gコレステロール1 mgカリウム167 mgカルシウム12 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC39 mg葉酸31 µgなす、青ピーマン、赤ピーマン、赤唐辛子、ねぎ(み…材料： なす、青ピーマン、赤ピーマン、赤唐辛…-
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春野菜で ニース風サラダ
- 114 kcal
- 食塩 0.7 g
カラフルなニース風サラダは、まるでごちそう！春野菜は素材の味が十分に楽しめます。各栄養素がバランスよく摂れる1品です！エネルギー114 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質5.5 g脂質5.5 g炭水化物14.4 g糖質8.0 g食物繊維6.4 gコレステロール61 mgカリウム422 mgカルシウム26 mgリン93 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.3 µgビタミンC29 mg葉酸49 µgエネルギー114 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質5.5 g脂質5.5 g炭水化物14.4 g糖質8.0 g食物繊維6.4 gコレステロール61 mgカリウム422 mgカルシウム26 mgリン93 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.3 µgビタミンC29 mg葉酸49 µgレタスなどの葉野菜、トマト、スナップえんどう、新…材料： レタスなどの葉野菜、トマト、スナップ…-
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おからでヘルシー トマトファルシー
- 149 kcal
- 食塩 0.5 g
「ファルシー」とは、食材のうま味を閉じ込めた詰め物料理のことです。オーブン調理で焼いている間にあと1品が作れて効率的。エネルギー149 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.9 g脂質7.7 g炭水化物15.0 g糖質9.9 g食物繊維5.1 gコレステロール10 mgカリウム517 mgカルシウム38 mgリン88 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸48 µgエネルギー149 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.9 g脂質7.7 g炭水化物15.0 g糖質9.9 g食物繊維5.1 gコレステロール10 mgカリウム517 mgカルシウム38 mgリン88 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸48 µgトマト、おから、合いびき肉（牛７豚３）、玉ねぎ（…材料： トマト、おから、合いびき肉（牛７豚３…-
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そら豆のポタージュ
- 86 kcal
- 食塩 1.0 g
そらまめの独特の風味が美味しいポタージュです。貧血や動脈硬化を予防してくれる葉酸が豊富！エネルギー86 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.1 g脂質2.8 g炭水化物10.9 g糖質9.0 g食物繊維1.9 gコレステロール8 mgカリウム263 mgカルシウム68 mgリン145 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸54 µgエネルギー86 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.1 g脂質2.8 g炭水化物10.9 g糖質9.0 g食物繊維1.9 gコレステロール8 mgカリウム263 mgカルシウム68 mgリン145 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸54 µgそらまめ（ゆで）、玉ねぎ、バター、水、牛乳、塩、…材料： そらまめ（ゆで）、玉ねぎ、バター、水…-
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焼き豆腐とごぼうの味噌汁
- 135 kcal
- 食塩 0.9 g
焼き豆腐入りのお味噌汁って新鮮！焼き色が食欲をそそります。食物繊維たっぷりで食べ応えも十分！お腹も満足！エネルギー135 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.5 g脂質8.2 g炭水化物9.6 g糖質6.5 g食物繊維3.1 gコレステロール10 mgカリウム389 mgカルシウム87 mgリン141 mg鉄1.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸38 µgエネルギー135 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.5 g脂質8.2 g炭水化物9.6 g糖質6.5 g食物繊維3.1 gコレステロール10 mgカリウム389 mgカルシウム87 mgリン141 mg鉄1.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸38 µg焼き豆腐、ごぼう、しめじ、にんじん、豚肩ロース薄…材料： 焼き豆腐、ごぼう、しめじ、にんじん、…-
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超簡単 豆苗ともやしの塩麹炒め
- 49 kcal
- 食塩 0.6 g
手順3つの簡単お手軽レシピ！さっぱり食べれて暑い季節にもぴったりです。エネルギー49 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.2 g脂質3.2 g炭水化物3.6 g糖質2.0 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム151 mgカルシウム15 mgリン33 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸46 µgエネルギー49 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.2 g脂質3.2 g炭水化物3.6 g糖質2.0 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム151 mgカルシウム15 mgリン33 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸46 µg豆苗、もやし、ごま油、塩麹、しょうゆ材料： 豆苗、もやし、ごま油、塩麹、しょうゆ-
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