和食 のレシピ 4334

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オクラをこんがり焼き、たれに浸して完成。しょうがの香りでさっぱりといただけます。
材料: オクラ、Aしょうが(すりおろし)、A酢、A砂糖、Aしょうゆ、Aサラダ油
by おっしょさん
玉ねぎの成分はビタミンB1の吸収を高め新陳代謝を盛んに。切って15分以上置くと成分が安定し加熱しても壊れにくくなります。
材料: たまねぎ、サラダ油、バター(食塩不使用)、しょうゆ、酢、かつお節
by ゆきなが
電子レンジで加熱してあえるだけの簡単レシピ。火を使わず、洗い物も少ないのが嬉しい一品です。
材料: もやし、Aしょうゆ、Aオイスターソース、Aごま油
by marimariキッチン
にんじんの色素βカロテンは皮に近い部分ほど多く含まれますので、皮はできるだけ薄くむきましょう。
材料: にんじん、サラダ油、しょうゆ、はちみつ、粒マスタード
by neosatoco
それぞれの食感がおいしい、きゅうりとなすの炒めもの。食卓を彩る一品です。
材料: なす、きゅうり、サラダ油、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん、七味とうがら…
by mikaringo33
甘味の強い新玉ねぎを電子レンジで加熱し、さらに甘味を凝縮させた一品。素材の味が楽しめ、少ない調味料でもおいしく頂けます。
材料: 新玉ねぎ、鰹節、マヨネーズ、醤油
シャキシャキ食感のもやしに、梅と青じそが相性抜群。さっぱりとしたものが食べたい時や、おつまみにもおすすめです。
材料: もやし、A梅干し、A和風だしの素、A青じそ(せん切り)、A白炒りごま
by かにころ
お鍋入らずのお手軽レシピ。あと一品ほしいときにも重宝します。ピリッと効いたわさびが食欲をそそります。
材料: きゅうり、えのき、大葉、砂糖、塩、ワサビ、かつお節
by cafe0305
火を使わないレンジレシピ。みょうがと生姜が味のアクセントに。なすはしっかりと水気をきると、よりおいしくなります。
材料: なす、みょうが、Aごま油、Aしょうゆ、Aだし汁、Aしょうがみじん切り…
by れいにあ
きゅうりは体を冷やすといわれ、夏にぴったりの食べ物です。ウリ科の野菜はカリウムが豊富で、ナトリウムの排泄を促します。
材料: きゅうり、みょうが、ぽん酢しょうゆ、マヨネーズ