レシピ： 和食
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シャキシャキが持続 切干し大根サラダ
- 53 kcal
- 食塩 0.6 g
切り干し大根はビタミンB1、B2、鉄分、カルシウム、食物繊維がたっぷり。噛み応えのある食感で満足度もアップ。エネルギー53 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.0 g脂質1.9 g炭水化物8.7 g糖質6.3 g食物繊維2.4 gカリウム379 mgカルシウム58 mgリン37 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgコレステロール4 mgビタミンC7 mg葉酸27 µgエネルギー53 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.0 g脂質1.9 g炭水化物8.7 g糖質6.3 g食物繊維2.4 gカリウム379 mgカルシウム58 mgリン37 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgコレステロール4 mgビタミンC7 mg葉酸27 µg切り干し大根、きゅうり、にんじん、塩、かに風味か…材料： 切り干し大根、きゅうり、にんじん、塩…-
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旨い ゴーヤチャンプル
- 209 kcal
- 食塩 1.1 g
フライパン１枚のお手軽レシピ。ゴーヤーは水にさらすことで、苦味が軽減されます。エネルギー209 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.0 g脂質13.7 g炭水化物5.7 g糖質3.5 g食物繊維2.2 gカリウム415 mgカルシウム73 mgリン207 mg鉄1.8 mg亜鉛1.6 mgコレステロール139 mgビタミンC46 mg葉酸66 µgエネルギー209 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.0 g脂質13.7 g炭水化物5.7 g糖質3.5 g食物繊維2.2 gカリウム415 mgカルシウム73 mgリン207 mg鉄1.8 mg亜鉛1.6 mgコレステロール139 mgビタミンC46 mg葉酸66 µg豚もも薄切り肉、塩、こしょう、木綿豆腐、卵、ゴー…材料： 豚もも薄切り肉、塩、こしょう、木綿豆…-
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ウナギの簡単ちらし寿司
- 518 kcal
- 食塩 1.5 g
食材の塩分を活かして調味料を最小限の量に。さらに生姜を加え爽やかに！また彩りが良いと薄味でも満足感にUPにつながりますエネルギー518 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.6 g脂質23.6 g炭水化物59.1 g糖質54.3 g食物繊維4.8 gカリウム540 mgカルシウム99 mgリン310 mg鉄1.7 mg亜鉛2.9 mgコレステロール306 mgビタミンC8 mg葉酸83 µgエネルギー518 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.6 g脂質23.6 g炭水化物59.1 g糖質54.3 g食物繊維4.8 gカリウム540 mgカルシウム99 mgリン310 mg鉄1.7 mg亜鉛2.9 mgコレステロール306 mgビタミンC8 mg葉酸83 µgウナギの蒲焼、ごはん、A砂糖、A塩、A酢、卵、砂…材料： ウナギの蒲焼、ごはん、A砂糖、A塩、…-
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おろし玉ねぎでしょうが焼き
- 221 kcal
- 食塩 1.1 g
おろし玉ねぎや片栗粉のとろみによって、お肉にたれが絡みやすくなり減塩をしても美味しく食べることができます。エネルギー221 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.6 g脂質10.5 g炭水化物16.2 g糖質14.3 g食物繊維1.9 gカリウム512 mgカルシウム33 mgリン190 mg鉄0.9 mg亜鉛1.6 mgコレステロール44 mgビタミンC59 mg葉酸40 µgエネルギー221 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.6 g脂質10.5 g炭水化物16.2 g糖質14.3 g食物繊維1.9 gカリウム512 mgカルシウム33 mgリン190 mg鉄0.9 mg亜鉛1.6 mgコレステロール44 mgビタミンC59 mg葉酸40 µg豚ロース(脂身なし)、玉ねぎ、赤パプリカ、片栗粉…材料： 豚ロース(脂身なし)、玉ねぎ、赤パプ…-
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かぼちゃのお味噌汁 ホクホクです
- 66 kcal
- 食塩 1.0 g
南瓜と玉葱の甘みが引き立つ美味しいお味噌汁ですエネルギー66 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.5 g脂質1.2 g炭水化物13.7 g糖質11.3 g食物繊維2.4 gカリウム286 mgカルシウム24 mgリン47 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC23 mg葉酸31 µgエネルギー66 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.5 g脂質1.2 g炭水化物13.7 g糖質11.3 g食物繊維2.4 gカリウム286 mgカルシウム24 mgリン47 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC23 mg葉酸31 µgかぼちゃ、玉ねぎ、油揚げ、長葱、A、水、和風だし…材料： かぼちゃ、玉ねぎ、油揚げ、長葱、A、…-
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炒めなすのお味噌汁
- 38 kcal
- 食塩 0.9 g
なすを炒めると風味が増し、塩分を抑えてもおいしくいただけます。里いものヌメリ成分が血糖値の急上昇を予防します。エネルギー38 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.7 g脂質1.4 g炭水化物5.7 g糖質4.4 g食物繊維1.3 gカリウム280 mgカルシウム17 mgリン44 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC3 mg葉酸21 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.7 g脂質1.4 g炭水化物5.7 g糖質4.4 g食物繊維1.3 gカリウム280 mgカルシウム17 mgリン44 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC3 mg葉酸21 µgなす、里いも、だし汁、みそ、ごま油、ねぎ材料： なす、里いも、だし汁、みそ、ごま油、…-
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オーブンで焼く鶏のから揚げ
- 124 kcal
- 食塩 0.8 g
揚げずにオーブンで焼いたから揚げは、カリッとジューシーな仕上がり。お弁当にもおすすめです。エネルギー124 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.4 g脂質5.6 g炭水化物4.5 g糖質3.4 g食物繊維1.1 gカリウム404 mgカルシウム69 mgリン164 mg鉄1.2 mg亜鉛1.5 mgコレステロール61 mgビタミンC19 mg葉酸52 µgエネルギー124 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.4 g脂質5.6 g炭水化物4.5 g糖質3.4 g食物繊維1.1 gカリウム404 mgカルシウム69 mgリン164 mg鉄1.2 mg亜鉛1.5 mgコレステロール61 mgビタミンC19 mg葉酸52 µg鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、A酒、Aしょう…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、A…-
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とろとろ とうがんのすまし汁
- 16 kcal
- 食塩 0.4 g
やわらかくつぶした冬瓜（とうがん）にだしのうま味が広がります。飲みこみやすいので高齢の方の食事にも。エネルギー16 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gカリウム244 mgカルシウム19 mgリン31 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC31 mg葉酸23 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gカリウム244 mgカルシウム19 mgリン31 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC31 mg葉酸23 µgとうがん、だし汁（かつお昆布）、塩、しょうゆ、し…材料： とうがん、だし汁（かつお昆布）、塩、…-
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電子レンジで作る納豆炒飯
- 340 kcal
- 食塩 1.3 g
油を使わず電子レンジで作る簡単炒飯です。卵と納豆でたんぱく質がとれます。エネルギー340 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.7 g脂質10.1 g炭水化物49.0 g糖質43.7 g食物繊維5.3 gカリウム391 mgカルシウム80 mgリン216 mg鉄2.5 mg亜鉛2.1 mgコレステロール186 mgビタミンC2 mg葉酸84 µgエネルギー340 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.7 g脂質10.1 g炭水化物49.0 g糖質43.7 g食物繊維5.3 gカリウム391 mgカルシウム80 mgリン216 mg鉄2.5 mg亜鉛2.1 mgコレステロール186 mgビタミンC2 mg葉酸84 µg麦ご飯（押麦２割）、卵（Mサイズ）、納豆、納豆の…材料： 麦ご飯（押麦２割）、卵（Mサイズ）、…-
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鯵の南蛮漬け
- 172 kcal
- 食塩 1.0 g
揚げ焼きにしたあじを、まろやかな酸味の南蛮酢に漬けます。パプリカの彩りで食欲もわきます。エネルギー172 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.2 g脂質6.8 g炭水化物13.8 g糖質12.5 g食物繊維1.3 gカリウム446 mgカルシウム89 mgリン202 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgコレステロール48 mgビタミンC56 mg葉酸43 µgエネルギー172 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.2 g脂質6.8 g炭水化物13.8 g糖質12.5 g食物繊維1.3 gカリウム446 mgカルシウム89 mgリン202 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgコレステロール48 mgビタミンC56 mg葉酸43 µgあじ（３枚おろし）、塩、こしょう、片栗粉、サラダ…材料： あじ（３枚おろし）、塩、こしょう、片…-
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