中華・アジアン・エスニックのレシピ
(全227品)
ごまを煎ってすり潰すことで、風味が増し、栄養素の吸収率もUP！一手間かけるだけで、塩分控えめでも美味しく仕上がります！
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エネルギー
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44kcal
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たんぱく質
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2.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.9g
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炭水化物
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3.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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158mg
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材料：
モロヘイヤ、塩、もやし、鶏がらスープの素、塩、ごま油、金ごま
ミネラルや食物繊維が豊富ないんげんを加えて栄養価UP！歯ごたえがある為、血糖値の安定に欠かせない噛む習慣が身につきます
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エネルギー
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49kcal
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たんぱく質
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1.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.2g
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炭水化物
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4.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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292mg
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材料：
小松菜、人参、塩、いんげん、中華だし、コショウ、ごま、レモン汁（お好…
レタスのシャキシャキの食感と、鮭のおいしさとのハーモニーをお楽しみください。
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エネルギー
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431kcal
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たんぱく質
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12.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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14.2g
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炭水化物
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60.4g
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コレステロール
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42mg
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食塩相当量
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1.9g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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164mg
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材料：
ご飯、鮭フレーク、人参(みじん切り)、レタス（角切り）、卵、サラダ油…
豚肉はビタミンB1が豊富で、さらに必須アミノ酸がバランス良く含まれ、吸収効率にも優れた良質のたんぱく質です。
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エネルギー
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177kcal
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たんぱく質
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18.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.7g
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炭水化物
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7.5g
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コレステロール
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50mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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610mg
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材料：
豚肉もも薄切り（脂身なし）、キムチ、白菜、玉ねぎ、もやし、ニラ、サラ…
きゅうりはカリウム、カロチン、ビタミンCを含む。カリウムが塩分の排出を助けるので血圧やむくみに効果的。
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エネルギー
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13kcal
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たんぱく質
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1.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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2.3g
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コレステロール
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3mg
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食塩相当量
|
0.3g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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85mg
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材料：
キャベツ、きゅうり、くらげ、ノンオイル青じそドレッシング
もやしは、豆から発芽する段階でビタミンや遊離アミノ酸が増え、食物繊維も多いので、生活習慣病予防に。
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エネルギー
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31kcal
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たんぱく質
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1.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.3g
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炭水化物
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3.4g
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コレステロール
|
2mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
|
1.2g
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カリウム
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142mg
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材料：
もやし、ほうれん草、ぜんまい、プレスハム、砂糖、濃口醤油、酢、ごま油
海老の赤色と、野菜の緑が見た目にも美しい生春巻き。エビとささ身を使った高たんぱく質、低脂質の一品です。
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エネルギー
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164kcal
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たんぱく質
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14.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.4g
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炭水化物
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25.7g
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コレステロール
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85mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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304mg
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材料：
ライスペーパー（10g/枚）、海老（小）、鶏ささみ、レタス、きゅうり…
食物繊維の多い野菜が沢山食べられます。塩分を排出するだけでなく、お酢が効いていて塩分控えめでもサッパリしていて美味しい！
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エネルギー
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119kcal
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たんぱく質
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5.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.1g
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炭水化物
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5.6g
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コレステロール
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61mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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184mg
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材料：
竹の子水煮（細切り）、椎茸、にんじん、絹ごし豆腐、豚バラスライス、水…
きくらげと、えのきを使った食物繊維たっぷりの和え物。一品で成人が一日に必要な食物繊維の約１／３が摂取できます。
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エネルギー
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41kcal
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たんぱく質
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1.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.5g
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炭水化物
|
7.4g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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4.9g
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カリウム
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223mg
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材料：
えのき、乾燥きくらげ、ゴマ油、塩、白ゴマ
人気のケチャップ味に、ピリ辛な豆板醤や生姜、長葱などの香味野菜をたっぷり使って、塩分控えめでも美味しく食べられます。
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エネルギー
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236kcal
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たんぱく質
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20.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.0g
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炭水化物
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15.1g
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コレステロール
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316mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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371mg
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材料：
むきえび、えび下味、しおこしょう、酒、片栗粉、ごま油、炒り卵、たまご…
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