中華・アジアン・エスニックのレシピ
(全83品)
野菜炒めは多くの野菜が摂れる優れものレシピ！炒め油をオリーブオイルにするだけでコレステロールの低下につながります。
|
エネルギー
|
168kcal
|
たんぱく質
|
12.0g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
8.8g
|
炭水化物
|
9.5g
|
|
コレステロール
|
35mg
|
食塩相当量
|
1.3g
|
|
食物繊維
|
2.5g
|
カリウム
|
420mg
|
材料：
牛もも薄切り肉、醤油（下味用）、酒（下味用）、片栗粉、油、人参、ピー…
鶏ムネ肉とキュウリは低カロリーな食材の組み合わせです。また、鶏肉に含まれるビタミンAが免疫力を高めます。
|
エネルギー
|
147kcal
|
たんぱく質
|
14.8g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
5.7g
|
炭水化物
|
7.6g
|
|
コレステロール
|
44mg
|
食塩相当量
|
1.2g
|
|
食物繊維
|
1.1g
|
カリウム
|
301mg
|
材料：
鶏ムネ肉、キュウリ、味噌、砂糖、料理酒、白ゴマ
定番レシピのチンジャオロース。豚ロースを使うことでカロリーカットできるだけでなく、ビタミンB1が糖質代謝を促し血糖を安定
|
エネルギー
|
198kcal
|
たんぱく質
|
12.9g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
11.8g
|
炭水化物
|
8.7g
|
|
コレステロール
|
31mg
|
食塩相当量
|
1.2g
|
|
食物繊維
|
2.7g
|
カリウム
|
595mg
|
材料：
豚ロース、たけのこ、ピーマン、ごま油、塩、酒、混ぜておく調味料、酢、…
野菜たっぷりの回鍋肉。摂取カロリーを気にしなくては！という時も、食物繊維が多く摂れて満腹感を得ることができなす。
|
エネルギー
|
266kcal
|
たんぱく質
|
13.8g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
15.6g
|
炭水化物
|
14.2g
|
|
コレステロール
|
37mg
|
食塩相当量
|
1.2g
|
|
食物繊維
|
1.8g
|
カリウム
|
386mg
|
材料：
豚ロース、キャベツ、赤パプリカ、片栗粉、酒、油、にんにく、水、味噌、…
簡単な調味料で作ることのできるレシピです。多めの香味野菜を効かせた減塩レシピ！ムキエビを使えば更に時間が短縮できます。
|
エネルギー
|
75kcal
|
たんぱく質
|
11.4g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
1.2g
|
炭水化物
|
4.0g
|
|
コレステロール
|
90mg
|
食塩相当量
|
0.8g
|
|
食物繊維
|
0.3g
|
カリウム
|
186mg
|
材料：
海老、 片栗粉、チリソース、 ケチャップ、 中華粉末だし、 豆板醤、…
豚薄切り肉で作る、酢豚。ブロック肉よりも軟らかく仕上がり、子どもやお年寄りも食べやすくなります。
|
エネルギー
|
194kcal
|
たんぱく質
|
9.4g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
7.8g
|
炭水化物
|
20.9g
|
|
コレステロール
|
25mg
|
食塩相当量
|
1.2g
|
|
食物繊維
|
2.4g
|
カリウム
|
397mg
|
材料：
豚ロース薄切り（ブロックでもＯＫ）、片栗粉、醤油、酒、塩コショウ、干…
鶏肉を出し汁で煮ると、ほんのりと下味がつくため、塩分控えめでも美味しく食べられます。ピリ辛の豆板醤が味のアクセントに。
|
エネルギー
|
161kcal
|
たんぱく質
|
15.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
7.2g
|
炭水化物
|
7.1g
|
|
コレステロール
|
44mg
|
食塩相当量
|
0.7g
|
|
食物繊維
|
1.3g
|
カリウム
|
485mg
|
材料：
鶏肉(胸肉)、酒、だし汁、きゅうり、トマト、味噌、しょうゆ、みりん、…
ごま油の風味を利かせた塩分控えめの麻婆豆腐。生姜とにんにくの香りをしっかり立たせるのがポイント！味に深みが出ます。
|
エネルギー
|
252kcal
|
たんぱく質
|
18.4g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
16.1g
|
炭水化物
|
6.0g
|
|
コレステロール
|
33mg
|
食塩相当量
|
1.2g
|
|
食物繊維
|
0.8g
|
カリウム
|
381mg
|
材料：
豆腐、豚ひき肉、生姜 (みじん切り)、にんにく (みじん切り)、豆板…
ピリ辛な味付けで、塩分控えめでも美味しく食べられます。野菜のシャキシャキとした食感を活かすのも美味しさのポイントです。
|
エネルギー
|
244kcal
|
たんぱく質
|
13.6g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
15.2g
|
炭水化物
|
11.5g
|
|
コレステロール
|
37mg
|
食塩相当量
|
1.2g
|
|
食物繊維
|
2.2g
|
カリウム
|
423mg
|
材料：
豚肉（バラスライスやこまぎれ等）、きゃべつ、長ネギ、ピーマン、ごま油…
喉ごしの良い水餃子は暑い季節にぴったり！キムチの唐辛子に含まれるカプサイシンが血管を拡張。コレステロールの低下に働きます
|
エネルギー
|
244kcal
|
たんぱく質
|
14.2g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
10.3g
|
炭水化物
|
21.5g
|
|
コレステロール
|
41mg
|
食塩相当量
|
1.5g
|
|
食物繊維
|
2.3g
|
カリウム
|
453mg
|
材料：
豚ひき肉、キムチ、にら、大判餃子の皮、塩こしょう、にんにく、しょうが…
PR
