中華・アジアン・エスニックのレシピ
(全83品)
野菜炒めは多くの野菜が摂れる優れものレシピ！炒め油をオリーブオイルにするだけでコレステロールの低下につながります。
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エネルギー
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168kcal
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たんぱく質
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12.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.8g
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炭水化物
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9.5g
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コレステロール
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35mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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420mg
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材料：
牛もも薄切り肉、Ａしょうゆ、Ａ酒、片栗粉、油、にんじん、ピーマン、た…
たっぷりごまが香ばしい、甘辛ソースでいただく棒々鶏。淡白な鶏むね肉も満足感たっぷりです。
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エネルギー
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149kcal
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たんぱく質
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14.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.7g
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炭水化物
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7.7g
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コレステロール
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44mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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301mg
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材料：
鶏胸肉、Ａ塩、Ａ酒、きゅうり、塩、Ｂ砂糖、Ｂみそ、Ｂ酒、Ｂ白炒りごま
定番のチンジャオロース。豚ロースを使うことでエネルギーをカットすることができます。
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エネルギー
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198kcal
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たんぱく質
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12.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.8g
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炭水化物
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8.7g
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コレステロール
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31mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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595mg
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材料：
豚ロース、たけのこ、ピーマン、ごま油、塩、酒、混ぜておく調味料、A酢…
野菜たっぷりの回鍋肉。摂取カロリーを気にしなくては！という時も、食物繊維が多く摂れて満腹感を得ることができなす。
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エネルギー
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266kcal
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たんぱく質
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13.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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15.6g
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炭水化物
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14.2g
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コレステロール
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37mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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386mg
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材料：
豚ロース、酒、片栗粉、キャベツ、赤パプリカ、油、にんにく、A水、A味…
簡単な調味料で作ることのできるレシピです。多めの香味野菜を効かせた減塩レシピで、ムキエビを使えば更に時間が短縮できます。
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エネルギー
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121kcal
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たんぱく質
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15.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.3g
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炭水化物
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6.5g
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コレステロール
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120mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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0.5g
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カリウム
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274mg
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材料：
えび、片栗粉、油、にんにく（すりおろし）、長ねぎ（みじん切り）、Ａケ…
豚薄切り肉で作る、酢豚。ブロック肉よりも軟らかく仕上がり、子どもやお年寄りも食べやすくなります。
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エネルギー
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194kcal
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たんぱく質
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9.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.8g
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炭水化物
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20.9g
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コレステロール
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25mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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397mg
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材料：
豚ロース薄切り（ブロックでもＯＫ）、片栗粉、A醤油、A酒、A塩コショ…
鶏肉を出し汁で煮ると、ほんのりと下味がつくため、塩分控えめでも美味しく食べられます。ピリ辛の豆板醤が味のアクセントに。
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エネルギー
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161kcal
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たんぱく質
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15.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.2g
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炭水化物
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7.1g
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コレステロール
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44mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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485mg
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材料：
鶏むね肉、酒、だし汁、きゅうり、トマト、Ａ味噌、Ａしょうゆ、Ａみりん…
少ない調味料で、手軽に作れる麻婆豆腐。しょうがとにんにくの香りをしっかり立たせ、塩分控えめでもおいしく仕上げます。
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エネルギー
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219kcal
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たんぱく質
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15.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.5g
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炭水化物
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7.2g
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コレステロール
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30mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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398mg
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材料：
絹ごし豆腐、豚ひき肉、しょうが （みじん切り）、にんにく （みじん切…
ピリ辛な味付けで、塩分控えめでも美味しく食べられます。野菜のシャキシャキとした食感を活かすのも美味しさのポイントです。
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エネルギー
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244kcal
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たんぱく質
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13.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
15.2g
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炭水化物
|
11.5g
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コレステロール
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37mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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423mg
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材料：
豚ロース薄切り肉、キャベツ、長ねぎ、ピーマン、ごま油、調味料、しょう…
喉ごしの良い水餃子は暑い季節にぴったり。キムチの色味と辛みがアクセントになり、食べごたえもばっちりです。
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エネルギー
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242kcal
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たんぱく質
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14.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.2g
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炭水化物
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21.4g
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コレステロール
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41mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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415mg
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材料：
餃子の皮（１人５枚）、豚ひき肉、キムチ、にら（みじん切り）、しょうが…
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