レシピ： 中華・アジアン・エスニック
- 主菜（80品）
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点心盛り合わせ
- 229 kcal
- 食塩 1.2 g
鶏肉のたんぱく質は必須アミノ酸をバランスよく含み、消化吸収率が約95％と高いので、どの年代にも食べやすい食品の1つですエネルギー229 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.4 g脂質9.7 g炭水化物26.0 g糖質23.7 g食物繊維2.3 gコレステロール38 mgカリウム284 mgカルシウム21 mgリン110 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸25 µgエネルギー229 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.4 g脂質9.7 g炭水化物26.0 g糖質23.7 g食物繊維2.3 gコレステロール38 mgカリウム284 mgカルシウム21 mgリン110 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸25 µgシュウマイ、鶏ひき肉、玉ねぎ、むきえび、Ａ中華だ…材料： シュウマイ、鶏ひき肉、玉ねぎ、むきえ…-
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きんぴら風焼きそば
- 331 kcal
- 食塩 1.8 g
少なめの中華麺に、ごぼうをたっぷり加えてボリュームUP。不足しがちな食物繊維を補い、血糖値の上昇を緩やかにします。エネルギー331 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質14.2 g脂質8.2 g炭水化物55.8 g糖質48.2 g食物繊維7.6 gコレステロール20 mgカリウム502 mgカルシウム52 mgリン167 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸54 µgエネルギー331 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質14.2 g脂質8.2 g炭水化物55.8 g糖質48.2 g食物繊維7.6 gコレステロール20 mgカリウム502 mgカルシウム52 mgリン167 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸54 µg蒸し中華麺、豚もも薄切り、ごぼう、にんじん、いん…材料： 蒸し中華麺、豚もも薄切り、ごぼう、に…-
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納豆キムチ
- 97 kcal
- 食塩 0.5 g
納豆×キムチの発酵食品パワーで腸をキレイに！エネルギー97 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.2 g脂質5.9 g炭水化物4.5 g糖質2.1 g食物繊維2.4 gコレステロール7 mgカリウム289 mgカルシウム83 mgリン161 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸49 µgエネルギー97 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.2 g脂質5.9 g炭水化物4.5 g糖質2.1 g食物繊維2.4 gコレステロール7 mgカリウム289 mgカルシウム83 mgリン161 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸49 µgキムチ、スライスチーズ、小ねぎ、納豆（ひきわり）材料： キムチ、スライスチーズ、小ねぎ、納豆…-
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お弁当に レンジでえのきとピーマン塩ナムル
- 29 kcal
- 食塩 0.6 g
食材を切ったら器で調味料と混ぜて電子レンジで加熱するだけ。色鮮やかでお弁当にもおすすめです。箸休めやおつまみにも。エネルギー29 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.5 g脂質0.7 g炭水化物5.8 g糖質3.3 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム214 mgカルシウム5 mgリン54 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸40 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.5 g脂質0.7 g炭水化物5.8 g糖質3.3 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム214 mgカルシウム5 mgリン54 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸40 µgピーマン、えのきだけ、Ａ砂糖、Ａごま油、Ｂ塩、Ｂ…材料： ピーマン、えのきだけ、Ａ砂糖、Ａごま…-
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基本の野菜炒め
- 141 kcal
- 食塩 1.7 g
強火で手早く炒め、野菜のシャキシャキ感を残すのがポイント。一品で一日にとりたい野菜の１/3以上が摂取できます。エネルギー141 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質12.8 g脂質6.8 g炭水化物8.6 g糖質6.0 g食物繊維2.6 gコレステロール34 mgカリウム453 mgカルシウム41 mgリン151 mg鉄0.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC28 mg葉酸70 µgエネルギー141 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質12.8 g脂質6.8 g炭水化物8.6 g糖質6.0 g食物繊維2.6 gコレステロール34 mgカリウム453 mgカルシウム41 mgリン151 mg鉄0.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC28 mg葉酸70 µg豚もも薄切り肉、しょうゆ（下味用）、酒（下味用）…材料： 豚もも薄切り肉、しょうゆ（下味用）、…-
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簡単 あっさり酢豚
- 221 kcal
- 食塩 1.0 g
野菜とお肉を、揚げずに茹でることによって、エネルギーを抑えました。油っこくなくさっぱりと仕上がります。エネルギー221 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.6 g脂質9.4 g炭水化物16.0 g糖質12.3 g食物繊維3.7 gコレステロール54 mgカリウム706 mgカルシウム28 mgリン230 mg鉄1.3 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸50 µgエネルギー221 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.6 g脂質9.4 g炭水化物16.0 g糖質12.3 g食物繊維3.7 gコレステロール54 mgカリウム706 mgカルシウム28 mgリン230 mg鉄1.3 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸50 µg豚もも、豚肉の下味調味料、 減塩醤油、 酒、サラ…材料： 豚もも、豚肉の下味調味料、 減塩醤油…-
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中華風冷奴 キムチのせ
- 68 kcal
- 食塩 1.1 g
キムチやわかめをのせて、食物繊維をアップ。冷奴より彩もよく、あと1品足りない時にもおすすめです。エネルギー68 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質4.8 g脂質4.5 g炭水化物3.4 g糖質1.9 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム178 mgカルシウム75 mgリン64 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸16 µgエネルギー68 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質4.8 g脂質4.5 g炭水化物3.4 g糖質1.9 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム178 mgカルシウム75 mgリン64 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸16 µg絹ごし豆腐、乾燥わかめ、キムチ、あさつき、中華ド…材料： 絹ごし豆腐、乾燥わかめ、キムチ、あさ…-
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紅花とえびのチャーハン
- 255 kcal
- 食塩 1.3 g
中華の代表食に紅花を加えることで、薬膳風チャーハンとなります。見た目がより華やかになり、食欲・興味をひく料理です。エネルギー255 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質9.9 g脂質6.5 g炭水化物39.9 g糖質39.1 g食物繊維0.8 gコレステロール115 mgカリウム188 mgカルシウム28 mgリン173 mg鉄1.1 mg亜鉛1.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸34 µgエネルギー255 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質9.9 g脂質6.5 g炭水化物39.9 g糖質39.1 g食物繊維0.8 gコレステロール115 mgカリウム188 mgカルシウム28 mgリン173 mg鉄1.1 mg亜鉛1.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸34 µg胚芽精米、水、中華風だしの素、濃口しょうゆ、塩、…材料： 胚芽精米、水、中華風だしの素、濃口し…-
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ピリッとおいしい 納豆入り麻婆豆腐
- 254 kcal
- 食塩 1.2 g
納豆の豊富なタンパク質や食物繊維がしっかりと取れる一品です。 豆腐と一緒に炒めることでボリュームのある主菜になります。エネルギー254 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質22.2 g脂質14.1 g炭水化物13.8 g糖質8.0 g食物繊維5.8 gコレステロール6 mgカリウム565 mgカルシウム216 mgリン269 mg鉄3.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸78 µgエネルギー254 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質22.2 g脂質14.1 g炭水化物13.8 g糖質8.0 g食物繊維5.8 gコレステロール6 mgカリウム565 mgカルシウム216 mgリン269 mg鉄3.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸78 µg納豆、豆腐（木綿絹どちらでも）、カニカマ、ねぎ（…材料： 納豆、豆腐（木綿絹どちらでも）、カニ…-
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鶏ささ身のキムチあえ
- 53 kcal
- 食塩 0.7 g
味付けはキムチとごま油のみで簡単。きゅうりと白菜キムチの食感がいい一品です。エネルギー53 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.2 g脂質1.3 g炭水化物2.1 g糖質1.3 g食物繊維0.8 gコレステロール23 mgカリウム266 mgカルシウム20 mgリン105 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸17 µgエネルギー53 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.2 g脂質1.3 g炭水化物2.1 g糖質1.3 g食物繊維0.8 gコレステロール23 mgカリウム266 mgカルシウム20 mgリン105 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸17 µg鶏ささ身、きゅうり、白菜キムチ、ごま油材料： 鶏ささ身、きゅうり、白菜キムチ、ごま油-
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