味覚が変わった
治療の影響で味を感じずらいときや味覚が変わったときに、みんなが食べていたレシピです。
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翡翠なす
- 69 kcal
- 食塩 0.3 g
なすを出汁の風味でいただく、涼しげな夏にぴったりの一皿です。しょうがと青じそを添えればより爽やかな一品に。エネルギー69 kcalたんぱく質1.0 g脂質5.1 g炭水化物5.1 gコレステロール1 mg食塩相当量0.3 g食物繊維1.9 gカリウム195 mgエネルギー69 kcalたんぱく質1.0 g脂質5.1 g炭水化物5.1 gコレステロール1 mg食塩相当量0.3 g食物繊維1.9 gカリウム195 mgなす、揚げ油、Ａ白だし（３倍濃縮）、Ａみりん、Ａ…材料： なす、揚げ油、Ａ白だし（３倍濃縮）、Ａみりん、Ａ塩、Ａ水、しょうが（すり…-
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梅にゅうめん
- 253 kcal
- 食塩 2.5 g
梅の香りが食欲をそそる、さっぱりとしたにゅうめん。食欲がないときや胃腸が弱っているときに。エネルギー253 kcalたんぱく質10.8 g脂質3.8 g炭水化物40.4 gコレステロール128 mg食塩相当量2.5 g食物繊維1.5 gカリウム185 mgエネルギー253 kcalたんぱく質10.8 g脂質3.8 g炭水化物40.4 gコレステロール128 mg食塩相当量2.5 g食物繊維1.5 gカリウム185 mgそうめん（乾）、卵（Lサイズ）、梅干し、しょうゆ…材料： そうめん（乾）、卵（Lサイズ）、梅干し、しょうゆ、みりん、だし汁（かつお…-
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サラダチキンで生春巻き
- 229 kcal
- 食塩 3.6 g
お好みのたれにつけていただく、サラダチキンを使った生春巻き。さっぱりした味わいながら、たんぱく質がしっかりとれます。エネルギー229 kcalたんぱく質13.3 g脂質3.1 g炭水化物36.9 gコレステロール5 mg食塩相当量3.6 g食物繊維0.8 gカリウム269 mgエネルギー229 kcalたんぱく質13.3 g脂質3.1 g炭水化物36.9 gコレステロール5 mg食塩相当量3.6 g食物繊維0.8 gカリウム269 mgサラダチキン（市販）、かに風味かまぼこ、サニーレ…材料： サラダチキン（市販）、かに風味かまぼこ、サニーレタス、ライスペーパー（１…-
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天津飯 和風あんかけ
- 421 kcal
- 食塩 1.9 g
具なしでさらりと食べられる天津飯。ご飯とふんわり卵に、だしが効いたあんが絡んで食欲が無い時にも食べやすい一皿です。エネルギー421 kcalたんぱく質11.6 g脂質11.2 g炭水化物61.2 gコレステロール210 mg食塩相当量1.9 g食物繊維1.0 gカリウム201 mgエネルギー421 kcalたんぱく質11.6 g脂質11.2 g炭水化物61.2 gコレステロール210 mg食塩相当量1.9 g食物繊維1.0 gカリウム201 mg卵（Mサイズ）、Ａサラダ油、Ａ水、ごま油、Ｂ酒、…材料： 卵（Mサイズ）、Ａサラダ油、Ａ水、ごま油、Ｂ酒、Ｂしょうゆ、Ｂ片栗粉、Ｂ…-
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食感なめらか焼売
- 322 kcal
- 食塩 1.5 g
家族みんなで楽しめるジューシーなシュウマイ。つなぎの片栗粉を多めに使うことで、口の中でまとまりにくいひき肉も食べやすく。エネルギー322 kcalたんぱく質16.9 g脂質16.6 g炭水化物23.8 gコレステロール60 mg食塩相当量1.5 g食物繊維1.4 gカリウム358 mgエネルギー322 kcalたんぱく質16.9 g脂質16.6 g炭水化物23.8 gコレステロール60 mg食塩相当量1.5 g食物繊維1.4 gカリウム358 mg豚ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、Aしょうが汁、Ａしょう…材料： 豚ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、Aしょうが汁、Ａしょうゆ、Ａ砂糖、Ａごま油、Ａ…-
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ナポリタン(トマトジュース)
- 532 kcal
- 食塩 2.7 g
フライパン1つで完結する時短ナポリタン。ケチャップではなく、トマトジュースを使うことで、よりさっぱりとした味わいに。エネルギー532 kcalたんぱく質17.2 g脂質17.7 g炭水化物74.0 gコレステロール30 mg食塩相当量2.7 g食物繊維4.7 gカリウム861 mgエネルギー532 kcalたんぱく質17.2 g脂質17.7 g炭水化物74.0 gコレステロール30 mg食塩相当量2.7 g食物繊維4.7 gカリウム861 mgスパゲッティ（乾）、ウインナー、玉ねぎ、ピーマン…材料： スパゲッティ（乾）、ウインナー、玉ねぎ、ピーマン、にんにく（すりおろし）…-
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味覚障害の時の野菜の天ぷらとスコーン
- 361 kcal
- 食塩 0.4 g
旬の野菜を天ぷらにすることでエネルギーアップ。野菜本来の甘みやうまみを楽しめます。スティック状で食べやすく。エネルギー361 kcalたんぱく質5.6 g脂質16.1 g炭水化物48.2 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維3.0 gカリウム513 mgエネルギー361 kcalたんぱく質5.6 g脂質16.1 g炭水化物48.2 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維3.0 gカリウム513 mgさつまいも、かぼちゃ、ズッキーニ、天ぷら粉、水、…材料： さつまいも、かぼちゃ、ズッキーニ、天ぷら粉、水、揚げ油、スコーン（市販）-
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ころもふんわり鶏の唐揚げ
- 268 kcal
- 食塩 1.0 g
さくふわな衣に包まれたジューシーな唐揚げ。固いものを食べるのがつらい時やお子さんにおすすめの一品です。エネルギー268 kcalたんぱく質14.2 g脂質19.4 g炭水化物5.6 gコレステロール71 mg食塩相当量1.0 g食物繊維0.4 gカリウム309 mgエネルギー268 kcalたんぱく質14.2 g脂質19.4 g炭水化物5.6 gコレステロール71 mg食塩相当量1.0 g食物繊維0.4 gカリウム309 mg鶏もも肉、Ａしょうが（すりおろし）、Ａしょうゆ、…材料： 鶏もも肉、Ａしょうが（すりおろし）、Ａしょうゆ、Ａ酒、Ａみりん、小麦粉、…-
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根菜と鶏肉の煮物
- 104 kcal
- 食塩 1.0 g
じっくり煮込んでしみ出した食材のうまみを存分に味わう一皿に。煮汁は煮きらず半分ほど残して、具材と一緒に味わいます。エネルギー104 kcalたんぱく質6.4 g脂質1.9 g炭水化物14.3 gコレステロール10 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.3 gカリウム377 mgエネルギー104 kcalたんぱく質6.4 g脂質1.9 g炭水化物14.3 gコレステロール10 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.3 gカリウム377 mg昆布、しいたけ、にんじん、ごぼう、れんこん、鶏さ…材料： 昆布、しいたけ、にんじん、ごぼう、れんこん、鶏ささ身、油揚げ、水、A砂糖…-
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ソルティレモンスカッシュ
- 157 kcal
- 食塩 0.3 g
しゅわしゅわ感が爽快なソルティレモンスカッシュ。真夏の塩分とエネルギー補給に。エネルギー157 kcalたんぱく質0.2 g脂質0.1 g炭水化物41.4 gコレステロール0 mg食塩相当量0.3 g食物繊維0.0 gカリウム54 mgエネルギー157 kcalたんぱく質0.2 g脂質0.1 g炭水化物41.4 gコレステロール0 mg食塩相当量0.3 g食物繊維0.0 gカリウム54 mgレモン(１人１個)、はちみつ、サイダー、塩、氷、…材料： レモン(１人１個)、はちみつ、サイダー、塩、氷、ミントの葉（あれば）-
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