野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 1399 品
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新玉ねぎの塩麹カレーマリネ
- 32 kcal
- 食塩 0.3 g
新玉ねぎを切って調味料と混ぜるだけと簡単。カレー粉がアクセントとなり、塩分控えめでもおいしくいただけます。エネルギー32 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.8 g脂質0.2 g炭水化物7.6 g糖質6.4 g食物繊維1.2 gコレステロール1 mgカリウム111 mgカルシウム16 mgリン23 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸10 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.8 g脂質0.2 g炭水化物7.6 g糖質6.4 g食物繊維1.2 gコレステロール1 mgカリウム111 mgカルシウム16 mgリン23 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸10 µg新玉ねぎ、バジル、A、はちみつ、塩麹、しょうゆ、…材料： 新玉ねぎ、バジル、A、はちみつ、塩麹…-
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焼ききのこのピクルス風味マリネ
- 53 kcal
- 食塩 0.3 g
きのこをしっかり焼くことでうま味が凝縮。保存性があり常備菜としてもおすすめです。エネルギー53 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.8 g脂質3.4 g炭水化物5.2 g糖質3.3 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム226 mgカルシウム4 mgリン62 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸26 µgエネルギー53 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.8 g脂質3.4 g炭水化物5.2 g糖質3.3 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム226 mgカルシウム4 mgリン62 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸26 µgエリンギ、マッシュルーム、しめじ、オリーブオイル…材料： エリンギ、マッシュルーム、しめじ、オ…-
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キャベツととろろ昆布のもみもみ和え
- 29 kcal
- 食塩 0.5 g
材料を入れて揉み込むだけ。昆布の旨味が広がります。とろろ昆布には食後に中性脂肪の上昇を抑制する作用が報告されています。エネルギー29 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.3 g脂質0.4 g炭水化物6.3 g糖質3.8 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム334 mgカルシウム62 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸49 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.3 g脂質0.4 g炭水化物6.3 g糖質3.8 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム334 mgカルシウム62 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸49 µgキャベツ、とろろ昆布、めんつゆ(濃縮タイプ)、白…材料： キャベツ、とろろ昆布、めんつゆ(濃縮…-
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たけのこのごま風味きんぴら
- 51 kcal
- 食塩 0.4 g
ごまの香ばしさと甘辛い味付けのたけのこは、くせになるおいしさ。お弁当のおかずやお酒のあてにおすすめです。エネルギー51 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.9 g脂質2.2 g炭水化物5.0 g糖質2.6 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム345 mgカルシウム25 mgリン53 mg鉄0.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸47 µgエネルギー51 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.9 g脂質2.2 g炭水化物5.0 g糖質2.6 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム345 mgカルシウム25 mgリン53 mg鉄0.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸47 µgゆでたけのこ、ごま油、A酒、A醤油、A砂糖、ゴマ材料： ゆでたけのこ、ごま油、A酒、A醤油、…-
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新玉葱とオレンジのサラダ
- 47 kcal
- 食塩 0.4 g
オレンジと野菜が好相性のお手軽サラダ。塩分は控えめですが、柑橘類の酸味が塩味の物足りなさを感じさせません。エネルギー47 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物11.6 g糖質9.7 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム263 mgカルシウム34 mgリン34 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸48 µgエネルギー47 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物11.6 g糖質9.7 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム263 mgカルシウム34 mgリン34 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸48 µg新玉葱、オレンジ、人参、サニーレタス、レモン果汁…材料： 新玉葱、オレンジ、人参、サニーレタス…-
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きのこのミルク味噌炒め
- 60 kcal
- 食塩 0.6 g
牛乳と味噌でまろやかな味わいに。ベーコンは高脂質ですが、ロースやショルダーを選べば、脂質は約1/3に抑えられます。エネルギー60 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.6 g脂質3.4 g炭水化物4.8 g糖質2.6 g食物繊維2.2 gコレステロール9 mgカリウム257 mgカルシウム15 mgリン92 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸30 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.6 g脂質3.4 g炭水化物4.8 g糖質2.6 g食物繊維2.2 gコレステロール9 mgカリウム257 mgカルシウム15 mgリン92 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸30 µgエリンギ、しめじ、ショルダーベーコン、バター、A…材料： エリンギ、しめじ、ショルダーベーコン…-
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チンゲン菜ののり塩にんにく
- 23 kcal
- 食塩 0.3 g
電子レンジで加熱したチンゲン菜に、韓国海苔、塩、にんにくであえただけの簡単レシピです。エネルギー23 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質1.1 g炭水化物2.6 g糖質1.2 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム256 mgカルシウム83 mgリン35 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC22 mg葉酸78 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質1.1 g炭水化物2.6 g糖質1.2 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム256 mgカルシウム83 mgリン35 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC22 mg葉酸78 µgチンゲン菜、A、韓国のり（小さくちぎる）、にんに…材料： チンゲン菜、A、韓国のり（小さくちぎ…-
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キャベツとレタスのコールスロー
- 35 kcal
- 食塩 0.6 g
塩もみをして水が出たら、しっかりと水けをきるのが、少ない調味料で美味しく仕上げるコツです。エネルギー35 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.9 g脂質1.2 g炭水化物5.9 g糖質4.7 g食物繊維1.2 gコレステロール2 mgカリウム141 mgカルシウム26 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸48 µgエネルギー35 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.9 g脂質1.2 g炭水化物5.9 g糖質4.7 g食物繊維1.2 gコレステロール2 mgカリウム141 mgカルシウム26 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸48 µgキャベツ、レタス、塩、A、マヨネーズ（低カロリー…材料： キャベツ、レタス、塩、A、マヨネーズ…-
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大根おろしのなめたけ和え
- 20 kcal
- 食塩 0.5 g
大根には消化を助ける酵素が含まれ、火を通さないほうが酵素が働きます。大根をおろすのは食べる直前がおすすめです。エネルギー20 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物5.1 g糖質3.6 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム226 mgカルシウム22 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸34 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物5.1 g糖質3.6 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム226 mgカルシウム22 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸34 µg大根、なめたけ（味付き）、小ねぎ（小口切り）材料： 大根、なめたけ（味付き）、小ねぎ（小…-
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アスパラソテーでたっぷり粉チーズ
- 43 kcal
- 食塩 0.5 g
チーズの風味が食欲をそそります。アスパラの穂先に豊富に含まれるルチンは、高血圧や動脈硬化を予防するといわれます。エネルギー43 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.2 g脂質2.7 g炭水化物2.9 g糖質1.6 g食物繊維1.3 gコレステロール7 mgカリウム199 mgカルシウム53 mgリン70 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸134 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.2 g脂質2.7 g炭水化物2.9 g糖質1.6 g食物繊維1.3 gコレステロール7 mgカリウム199 mgカルシウム53 mgリン70 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸134 µgアスパラ、バター、塩、ブラックペッパー、しょうゆ…材料： アスパラ、バター、塩、ブラックペッパ…-
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