野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 1395 品
  • いんげんコーン炒め

    • 62 kcal
    • 食塩 0.6 g
    iano
    おいしさの秘密は「缶詰の汁」を使うこと。コーンの甘さがさらに強く感じられ、子どもにも喜ばれること間違えなし。
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    144 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    33 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    144 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    33 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    24 µg
    さやいんげん、ホールコーン缶、バター(塩分不使用…
    材料: さやいんげん、ホールコーン缶、バター…
  • さっぱりポテトサラダ

    • 102 kcal
    • 食塩 0.8 g
    きちりーもんじゃ
    マヨネーズは少量のみ使用し、牛乳、酢、砂糖などで風味を加えてさっぱりとおいしく仕上げます。
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    17.4 g
    糖質
    11.0 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    440 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    78 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    17.4 g
    糖質
    11.0 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    440 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    78 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    33 µg
    じゃがいも(皮付き)、きゅうり、玉ねぎ、塩(塩も…
    材料: じゃがいも(皮付き)、きゅうり、玉ね…
  • ザーサイともやしの中華和え

    • 24 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康 管理栄養士
    しゃきしゃきのもやしと、食欲のわくザーサイの風味。切ってあえるだけ、簡単に出来上がります。
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    80 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    21 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    80 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    21 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    20 µg
    もやし、ザーサイ、A、炒りごま、しょうゆ、酢、砂…
    材料: もやし、ザーサイ、A、炒りごま、しょ…
  • きゅうりの即席漬け

    • 8 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康 管理栄養士
    材料はたったの3つ。昆布茶としょうがの風味で味が決まります。
    エネルギー
    8 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    111 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    8 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    111 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    13 µg
    きゅうり、しょうが、昆布茶
    材料: きゅうり、しょうが、昆布茶
  • しょうが香る 焼きなす

    • 19 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康 管理栄養士
    シンプルになすの美味しさを味わえる一品。しょうがが香ります。
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    195 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    33 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    195 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    33 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    27 µg
    なす、しょうゆ、かつお節、しょうが(すりおろし)
    材料: なす、しょうゆ、かつお節、しょうが(…
  • かぼちゃの塩麹煮

    • 69 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ちきぽん
    シンプルに塩麹のみで味付けた一品です。かぼちゃの自然な甘さが引き立ち、ほっこりとやさしい味わいに。
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    17.9 g
    糖質
    15.1 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    347 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    38 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    17.9 g
    糖質
    15.1 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    347 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    38 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    34 µg
    かぼちゃ(皮付き)、塩麹、水
    材料: かぼちゃ(皮付き)、塩麹、水
  • キャベツとツナの和風コールスロー

    • 102 kcal
    • 食塩 0.6 g
    cureo
    ぽん酢しょうゆとレモンでさっぱり味の和風コールスロー。ツナ入りで食べごたえもしっかりあります。
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    7.5 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    200 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    60 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    7.5 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    200 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    60 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    38 µg
    キャベツ、にんじん、ツナ缶(油漬け)、A塩、A水…
    材料: キャベツ、にんじん、ツナ缶(油漬け)…
  • フライパンで簡単 ゴマ油で焼きナス

    • 78 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ★おぺこ★
    輪切りのなすをフライパンで焼くだけ。味付けもめんつゆで簡単に。冷やしてもおいしく、暑い時にもぴったりの一品です。
    エネルギー
    78 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    213 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    37 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    78 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    213 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    37 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    31 µg
    なす、ごま油、めんつゆ(ストレート)、かつお節、…
    材料: なす、ごま油、めんつゆ(ストレート)…
  • ほうれん草の菜種和え わさび風味

    • 49 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    コンビニでも手に入る材料で、副菜が完成。難しい味付けの必要がないので、料理初心者さんでも簡単にできます。
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    83 mg
    カリウム
    146 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    66 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    83 mg
    カリウム
    146 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    66 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    71 µg
    冷凍ほうれん草、だし巻き卵、めんつゆ(3倍濃縮タ…
    材料: 冷凍ほうれん草、だし巻き卵、めんつゆ…
  • 電子レンジで なすの煮物

    • 32 kcal
    • 食塩 0.8 g
    糖尿病患者さんのための献立集
    麺つゆと電子レンジで、煮物があっという間に完成。加熱後は、しばらく置いて味をなじませるのがおいしく仕上げるコツです。
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    31 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    31 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    26 µg
    なす、油、水、めんつゆ(3倍濃縮)、しょうが(す…
    材料: なす、油、水、めんつゆ(3倍濃縮)、…