野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 1395 品
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レンジで簡単 春菊とエリンギのお浸し
- 22 kcal
- 食塩 0.5 g
電子レンジで作れる簡単お浸し。かつお節がアクセントになりうまみが増します。食物繊維や葉酸が摂れます。エネルギー22 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.4 g脂質0.3 g炭水化物4.0 g糖質1.4 g食物繊維2.6 gコレステロール1 mgカリウム364 mgカルシウム74 mgリン51 mg鉄1.1 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸128 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.4 g脂質0.3 g炭水化物4.0 g糖質1.4 g食物繊維2.6 gコレステロール1 mgカリウム364 mgカルシウム74 mgリン51 mg鉄1.1 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸128 µg春菊、エリンギ、かつお節、ぽん酢しょうゆ材料： 春菊、エリンギ、かつお節、ぽん酢しょ…-
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エリンギ小松菜サラダ
- 46 kcal
- 食塩 0.7 g
小松菜を生で食べるという新感覚のレシピ。手作りドレッシングの味付けが絶妙です。新鮮な小松菜で試してみて下さい。エネルギー46 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.9 g脂質2.2 g炭水化物5.8 g糖質3.6 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム388 mgカルシウム80 mgリン57 mg鉄1.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸76 µgエネルギー46 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.9 g脂質2.2 g炭水化物5.8 g糖質3.6 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム388 mgカルシウム80 mgリン57 mg鉄1.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸76 µg小松菜、エリンギ、ミニトマト、オリーブ油、塩、和…材料： 小松菜、エリンギ、ミニトマト、オリー…-
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和風きのこマリネ ゆず風味
- 34 kcal
- 食塩 0.4 g
柚子の風味が爽やか！低カロリーで食物繊維が多く、ダイエット中の女性にもおすすめです。エネルギー34 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.7 g脂質1.8 g炭水化物4.4 g糖質2.0 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム193 mgカルシウム2 mgリン51 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸27 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.7 g脂質1.8 g炭水化物4.4 g糖質2.0 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム193 mgカルシウム2 mgリン51 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸27 µgしめじ、しいたけ、まいたけ、ごま油（炒め用）、柚…材料： しめじ、しいたけ、まいたけ、ごま油（…-
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大根とキャベツのイタリアンツナサラダ
- 42 kcal
- 食塩 0.4 g
歯ごたえを残して硬めにゆでるのがポイントです。シャキシャキとした歯ざわりと野菜の甘みが楽しめます。エネルギー42 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.8 g脂質2.2 g炭水化物3.3 g糖質2.3 g食物繊維1.0 gコレステロール5 mgカリウム173 mgカルシウム19 mgリン37 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸26 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.8 g脂質2.2 g炭水化物3.3 g糖質2.3 g食物繊維1.0 gコレステロール5 mgカリウム173 mgカルシウム19 mgリン37 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸26 µg大根、キャベツ、にんじん、塩（塩ゆで用）、ツナ水…材料： 大根、キャベツ、にんじん、塩（塩ゆで…-
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キャロットみかんラペ
- 48 kcal
- 食塩 0.4 g
キャロットラペにみかんをプラス。塩で脱水させた人参は、しっかり水気を切ってから和えるのが美味しく仕上げるポイントです。エネルギー48 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.6 g脂質2.1 g炭水化物7.7 g糖質6.1 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム196 mgカルシウム24 mgリン18 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸22 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.6 g脂質2.1 g炭水化物7.7 g糖質6.1 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム196 mgカルシウム24 mgリン18 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸22 µgニンジン、みかん、レモン果汁、オリーブ油、塩、黒…材料： ニンジン、みかん、レモン果汁、オリー…-
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ミニトマトと白菜と大根のサラダ
- 26 kcal
- 食塩 0.6 g
シャキシャキた歯ごたえがあるサラダ。よく噛むことで、満腹中枢を刺激して食べすぎ防止です。ビタミンCや葉酸が豊富です。エネルギー26 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物6.0 g糖質4.4 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム277 mgカルシウム45 mgリン33 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸54 µgエネルギー26 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物6.0 g糖質4.4 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム277 mgカルシウム45 mgリン33 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸54 µgサニーレタス、白菜、大根、水菜、にんじん、ミニト…材料： サニーレタス、白菜、大根、水菜、にん…-
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カブの塩昆布オリーブオイル炒め
- 33 kcal
- 食塩 0.4 g
味付けは塩昆布の塩味だけ。大きめにカットで食べ応えもアップ◎エネルギー33 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質2.1 g炭水化物3.5 g糖質2.3 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム204 mgカルシウム20 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸29 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質2.1 g炭水化物3.5 g糖質2.3 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム204 mgカルシウム20 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸29 µgかぶ、オリーブ油、塩昆布材料： かぶ、オリーブ油、塩昆布-
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アボカドとトマトのおろし酢醤油サラダ
- 76 kcal
- 食塩 0.5 g
ビタミン、ミネラル、食物繊維がバランス良く含まれるサラダ。ドレッシングはノンオイルで、さっぱりといただけます。エネルギー76 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.6 g脂質5.4 g炭水化物7.3 g糖質4.0 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム477 mgカルシウム35 mgリン48 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸80 µgエネルギー76 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.6 g脂質5.4 g炭水化物7.3 g糖質4.0 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム477 mgカルシウム35 mgリン48 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸80 µgアボカド、トマト、大根、ブロッコリースプラウト、…材料： アボカド、トマト、大根、ブロッコリー…-
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キャベツとにらとにんじんの彩りナムル
- 35 kcal
- 食塩 0.4 g
キャベツとにらとにんじんを使った色鮮やかなナムルです。ごまの香りが食欲をそそります。エネルギー35 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質1.9 g炭水化物4.3 g糖質2.6 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム204 mgカルシウム46 mgリン28 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸47 µgエネルギー35 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質1.9 g炭水化物4.3 g糖質2.6 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム204 mgカルシウム46 mgリン28 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸47 µgキャベツ、にら、にんじん、A、白すりごま、白ごま…材料： キャベツ、にら、にんじん、A、白すり…-
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水菜と鶏肉の柚子こしょうサラダ
- 63 kcal
- 食塩 0.5 g
鶏肉と野菜で食べごたえのあるサラダ。作り方も簡単！蒸し鶏はレンジ加熱で、手軽に作れます。エネルギー63 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.0 g脂質2.2 g炭水化物3.7 g糖質2.5 g食物繊維1.2 gコレステロール23 mgカリウム325 mgカルシウム67 mgリン96 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC22 mg葉酸53 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.0 g脂質2.2 g炭水化物3.7 g糖質2.5 g食物繊維1.2 gコレステロール23 mgカリウム325 mgカルシウム67 mgリン96 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC22 mg葉酸53 µg水菜、鶏むね肉（皮なし）、塩こしょう、酒、A柚子…材料： 水菜、鶏むね肉（皮なし）、塩こしょう…-
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