妊活・妊娠初期の葉酸対策に

葉酸は妊娠前から妊娠初期に十分にとることで、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを減らすことができると考えられています。積極的に摂りたい葉酸が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 40 品
  • ミネストローネ

    • 198 kcal
    • 食塩 1.6 g
    瀬尾幸子
    しっかり炒めた野菜の甘みにトマトのほどよい酸味が加わり、深みのある味わいに。
    エネルギー
    198 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    5.5 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    23.5 g
    糖質
    19.4 g
    食物繊維
    4.1 g
    カリウム
    519 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    105 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    6 mg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    91 µg
    エネルギー
    198 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    5.5 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    23.5 g
    糖質
    19.4 g
    食物繊維
    4.1 g
    カリウム
    519 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    105 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    6 mg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    91 µg
    キャベツ、玉ねぎ、セロリ、ベーコン、トマト水煮缶…
    材料: キャベツ、玉ねぎ、セロリ、ベーコン、…
  • 具だくさん豆乳マカスープ

    • 144 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    食物繊維を多く含む押し麦と野菜で具沢山に仕上げました。食べ応えがあるスープなので、朝ごはんにもぴったりです。
    エネルギー
    144 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    7.2 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    26.5 g
    糖質
    21.3 g
    食物繊維
    5.2 g
    カリウム
    638 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    135 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    103 µg
    エネルギー
    144 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    7.2 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    26.5 g
    糖質
    21.3 g
    食物繊維
    5.2 g
    カリウム
    638 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    135 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    103 µg
    かぼちゃ、しめじ、玉ねぎ、ブロッコリー、押し麦、…
    材料: かぼちゃ、しめじ、玉ねぎ、ブロッコリ…
  • 爽やかグリーンスープ

    • 45 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしいね
    ブロッコリーやゴーヤーの緑色が美しい、爽やかな冷製グリーンスープ。
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    345 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    77 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    72 mg
    葉酸
    115 µg
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    345 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    77 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    72 mg
    葉酸
    115 µg
    ブロッコリー、ゴーヤー、豆乳、みそ、こしょう
    材料: ブロッコリー、ゴーヤー、豆乳、みそ、…
  • ブロッコリーの茎のポタージュ

    • 74 kcal
    • 食塩 1.0 g
    JUNちゃン
    捨ててしまいがちなブロッコリーの茎で作るポタージュ。茎は加熱すると甘みが増し、食物繊維が多く摂れます。
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    4.1 g
    カリウム
    360 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    98 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    9 mg
    ビタミンC
    63 mg
    葉酸
    97 µg
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    4.1 g
    カリウム
    360 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    98 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    9 mg
    ビタミンC
    63 mg
    葉酸
    97 µg
    ブロッコリーの茎、玉ねぎ、じゃがいも、バター、水…
    材料: ブロッコリーの茎、玉ねぎ、じゃがいも…
  • 枝豆のポタージュスープ

    • 88 kcal
    • 食塩 0.9 g
    色鮮やかな枝豆のポタージュ。枝豆は良質なたんぱく質や、代謝を助けるビタミンB群が含まれます。
    エネルギー
    88 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    11.1 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    4.6 g
    カリウム
    352 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    87 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    3 mg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    91 µg
    エネルギー
    88 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    11.1 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    4.6 g
    カリウム
    352 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    87 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    3 mg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    91 µg
    枝豆(茹でてさやから出した中身)、じゃがいも、玉…
    材料: 枝豆(茹でてさやから出した中身)、じ…
  • モロヘイヤの中華スープ

    • 23 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    モロヘイヤとえのきたけをさっと加熱するだけ。モロヘイヤが旬の時期におすすめの、緑色が鮮やかな中華スープです。
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    239 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    60 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    92 µg
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    239 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    60 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    92 µg
    モロヘイヤ、えのきたけ、白ごま、水、調味料、鶏が…
    材料: モロヘイヤ、えのきたけ、白ごま、水、…
  • 具だくさん さつまいも野菜豆乳スープ

    • 137 kcal
    • 食塩 1.1 g
    タヨン
    具だくさんで野菜がたっぷりとれる、まろやかなスープです。食物繊維も豊富に含まれます。
    エネルギー
    137 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    7.2 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    23.8 g
    糖質
    20.1 g
    食物繊維
    3.7 g
    カリウム
    662 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    132 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    3 mg
    ビタミンC
    62 mg
    葉酸
    132 µg
    エネルギー
    137 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    7.2 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    23.8 g
    糖質
    20.1 g
    食物繊維
    3.7 g
    カリウム
    662 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    132 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    3 mg
    ビタミンC
    62 mg
    葉酸
    132 µg
    さつまいも、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ベーコン…
    材料: さつまいも、玉ねぎ、にんじん、キャベ…
  • 具だくさん雑煮

    • 310 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康(透析レシピ)
    具だくさんで食べごたえのある雑煮。汁は控えめで、美味しさはそのままに食塩をカットしています。
    エネルギー
    310 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.9 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    56.5 g
    糖質
    53.5 g
    食物繊維
    3.0 g
    カリウム
    488 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    132 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    コレステロール
    27 mg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    80 µg
    エネルギー
    310 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.9 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    56.5 g
    糖質
    53.5 g
    食物繊維
    3.0 g
    カリウム
    488 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    132 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    コレステロール
    27 mg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    80 µg
    鶏もも肉、ごぼう、金時人参(1cm厚さ)、しいた…
    材料: 鶏もも肉、ごぼう、金時人参(1cm厚…
  • ほうれん草と海苔のスープ

    • 50 kcal
    • 食塩 0.9 g
    komomoもも
    海苔とごま油での風味で、いつもより少し薄味にしたスープでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    288 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    66 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    74 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    105 µg
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    288 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    66 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    74 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    105 µg
    ほうれん草、卵、焼き海苔、水、鶏がらスープの素、…
    材料: ほうれん草、卵、焼き海苔、水、鶏がら…
  • たっぷり野菜ときのこの豆乳スープ

    • 71 kcal
    • 食塩 1.1 g
    keiO3
    具だくさんの豆乳スープ。豆乳のたんぱく質やビタミンE、鉄が血行を促し、体を温めます。冬にお勧めの一品です。
    エネルギー
    71 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    3.3 g
    カリウム
    448 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    98 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    115 µg
    エネルギー
    71 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    3.3 g
    カリウム
    448 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    98 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    115 µg
    白菜、ブロッコリー、しめじ、玉ねぎ、にんじん、オ…
    材料: 白菜、ブロッコリー、しめじ、玉ねぎ、…
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