おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 634 品
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鶏手羽の薬膳風スープ
- 116 kcal
- 食塩 1.0 g
ビタミンDが１日分摂取できる旨味たっぷりスープ！ビタミンDは、カルシウムの吸収を促進し、丈夫な骨を作ります。エネルギー116 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.4 g脂質5.9 g炭水化物9.4 g糖質7.0 g食物繊維2.4 gコレステロール45 mgカリウム218 mgカルシウム24 mgリン88 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸32 µgエネルギー116 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.4 g脂質5.9 g炭水化物9.4 g糖質7.0 g食物繊維2.4 gコレステロール45 mgカリウム218 mgカルシウム24 mgリン88 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸32 µg手羽中（１人２本）、長ねぎ、押し麦、きくらげ、し…材料： 手羽中（１人２本）、長ねぎ、押し麦、…-
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パンプキンポタージュ
- 110 kcal
- 食塩 0.7 g
抗酸化作用のある栄養素、ビタミンA、C、Eが含まれるかぼちゃを使ったスープです。エネルギー110 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.9 g脂質3.3 g炭水化物20.0 g糖質17.2 g食物繊維2.8 gコレステロール9 mgカリウム437 mgカルシウム96 mgリン105 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC32 mg葉酸36 µgエネルギー110 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.9 g脂質3.3 g炭水化物20.0 g糖質17.2 g食物繊維2.8 gコレステロール9 mgカリウム437 mgカルシウム96 mgリン105 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC32 mg葉酸36 µgかぼちゃ、玉ねぎ、水、牛乳、塩、クルトン材料： かぼちゃ、玉ねぎ、水、牛乳、塩、クル…-
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しょうがたっぷり！牡蠣スープ
- 27 kcal
- 食塩 0.8 g
１日分のビタミンB12が摂取できるレシピ！ビタミンB12は、ヘモグロビン生成を助けて、貧血予防にオススメです。エネルギー27 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.0 g脂質0.5 g炭水化物4.3 g糖質4.2 g食物繊維0.1 gコレステロール8 mgカリウム133 mgカルシウム23 mgリン41 mg鉄0.5 mg亜鉛2.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB125.0 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgエネルギー27 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.0 g脂質0.5 g炭水化物4.3 g糖質4.2 g食物繊維0.1 gコレステロール8 mgカリウム133 mgカルシウム23 mgリン41 mg鉄0.5 mg亜鉛2.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB125.0 µgビタミンC2 mg葉酸12 µg牡蠣、片栗粉、しょうが、わけぎ、だし、しょうゆ、…材料： 牡蠣、片栗粉、しょうが、わけぎ、だし…-
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白菜と春菊の中華スープ
- 71 kcal
- 食塩 1.0 g
冬が旬の白菜と春菊をたっぷりと食べられる、具だくさんなスープ。とろとろとした食感がくせになります。エネルギー71 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.8 g脂質3.1 g炭水化物5.7 g糖質4.4 g食物繊維1.3 gコレステロール56 mgカリウム221 mgカルシウム66 mgリン65 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸69 µgエネルギー71 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.8 g脂質3.1 g炭水化物5.7 g糖質4.4 g食物繊維1.3 gコレステロール56 mgカリウム221 mgカルシウム66 mgリン65 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸69 µg白菜、春菊、絹ごし豆腐、卵、白ごま、ごま油、A、…材料： 白菜、春菊、絹ごし豆腐、卵、白ごま、…-
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かぶのポトフ
- 67 kcal
- 食塩 1.0 g
圧力鍋で作る、お手軽スピードレシピ。スープにすると、野菜から煮汁に溶け出たカリウムが無駄なく摂取できます。エネルギー67 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.4 g脂質3.8 g炭水化物7.6 g糖質5.8 g食物繊維1.8 gコレステロール8 mgカリウム301 mgカルシウム25 mgリン58 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸40 µgエネルギー67 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.4 g脂質3.8 g炭水化物7.6 g糖質5.8 g食物繊維1.8 gコレステロール8 mgカリウム301 mgカルシウム25 mgリン58 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸40 µgかぶ、玉ねぎ、にんじん、ウィンナーソーセージ、水…材料： かぶ、玉ねぎ、にんじん、ウィンナーソ…-
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人参と豆腐のポタージュ
- 59 kcal
- 食塩 0.9 g
豆腐を使ったクリーミーなポタージュスープ。口当たりまろやかで、優しい味わいに仕上がりました。エネルギー59 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.7 g脂質2.6 g炭水化物8.3 g糖質6.2 g食物繊維2.1 gコレステロール4 mgカリウム264 mgカルシウム57 mgリン58 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸20 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.7 g脂質2.6 g炭水化物8.3 g糖質6.2 g食物繊維2.1 gコレステロール4 mgカリウム264 mgカルシウム57 mgリン58 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸20 µgにんじん、玉ねぎ、絹ごし豆腐、水、バター、牛乳、…材料： にんじん、玉ねぎ、絹ごし豆腐、水、バ…-
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舞茸のお味噌汁
- 25 kcal
- 食塩 0.9 g
仕上げのごま油がアクセント。大根は重みがあってみずみずしく、ひげ根の穴が真っ直に並んでいるものを選びましょう。エネルギー25 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.6 g脂質1.0 g炭水化物3.4 g糖質2.2 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム190 mgカルシウム18 mgリン40 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸25 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.6 g脂質1.0 g炭水化物3.4 g糖質2.2 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム190 mgカルシウム18 mgリン40 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸25 µg大根、舞茸、だし汁、味噌、薬味、小口ねぎ、貝割れ…材料： 大根、舞茸、だし汁、味噌、薬味、小口…-
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ごぼうとさつまいものポタージュ
- 81 kcal
- 食塩 0.9 g
ごぼうの香りとさつま芋の甘味が好相性！高血圧の予防、改善に役立つ、食物繊維やカリウム、カルシウムが豊富です。エネルギー81 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.0 g脂質2.9 g炭水化物12.4 g糖質10.9 g食物繊維1.5 gコレステロール8 mgカリウム267 mgカルシウム96 mgリン78 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸23 µgエネルギー81 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.0 g脂質2.9 g炭水化物12.4 g糖質10.9 g食物繊維1.5 gコレステロール8 mgカリウム267 mgカルシウム96 mgリン78 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸23 µgごぼう、さつまいも、玉ねぎ、長ねぎ、にんにく、バ…材料： ごぼう、さつまいも、玉ねぎ、長ねぎ、…-
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コーンクリーム缶で簡単コーンスープ
- 93 kcal
- 食塩 0.9 g
コーン缶を使ったお手軽レシピ！生クリームを使わなくてもコクがあり、まるでレストランの味！組み合わせしやすい万能レシピ◎エネルギー93 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質3.0 g炭水化物14.9 g糖質13.8 g食物繊維1.1 gコレステロール7 mgカリウム186 mgカルシウム69 mgリン84 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸16 µgエネルギー93 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質3.0 g炭水化物14.9 g糖質13.8 g食物繊維1.1 gコレステロール7 mgカリウム186 mgカルシウム69 mgリン84 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸16 µgコーンクリーム缶、牛乳、塩コショウ、コンソメ、パ…材料： コーンクリーム缶、牛乳、塩コショウ、…-
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きのこ汁
- 28 kcal
- 食塩 1.0 g
いろいろな種類のきのこで、風味豊か、それぞれのきのこからいいだしが出ます。食物繊維も豊富で満足感アップ。エネルギー28 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.2 g脂質0.2 g炭水化物5.0 g糖質2.8 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム272 mgカルシウム6 mgリン72 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸32 µgエネルギー28 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.2 g脂質0.2 g炭水化物5.0 g糖質2.8 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム272 mgカルシウム6 mgリン72 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸32 µgしいたけ、エリンギ、まいたけ、えのきだけ、しめじ…材料： しいたけ、エリンギ、まいたけ、えのき…-
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