おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5696 品
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ふわふわ塩あんかけの天津飯
- 397 kcal
- 食塩 1.3 g
ふんわり卵ととろとろなあんがよく絡んだ、かに風味かまぼこが入った天津飯。かにの風味が口いっぱいに広がります。エネルギー397 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質13.6 g脂質11.9 g炭水化物59.5 g糖質56.0 g食物繊維3.5 gコレステロール226 mgカリウム163 mgカルシウム62 mgリン180 mg鉄1.3 mg亜鉛1.5 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.8 µgビタミンC5 mg葉酸39 µgエネルギー397 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質13.6 g脂質11.9 g炭水化物59.5 g糖質56.0 g食物繊維3.5 gコレステロール226 mgカリウム163 mgカルシウム62 mgリン180 mg鉄1.3 mg亜鉛1.5 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.8 µgビタミンC5 mg葉酸39 µg麦ご飯（押麦3割）、卵（Lサイズ）、こしょう、サ…材料： 麦ご飯（押麦3割）、卵（Lサイズ）、…-
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さわらのしょうが風味甘酢照り焼き
- 183 kcal
- 食塩 0.9 g
蒸し焼きにするため、ふっくら照り良く焼き上がります。しょうが風味の甘酢でご飯のすすむおかずに仕上がりました。エネルギー183 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質16.8 g脂質9.8 g炭水化物7.4 g糖質7.2 g食物繊維0.2 gコレステロール48 mgカリウム423 mgカルシウム14 mgリン186 mg鉄0.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD5.6 µgビタミンB124.2 µgビタミンC0 mg葉酸9 µgエネルギー183 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質16.8 g脂質9.8 g炭水化物7.4 g糖質7.2 g食物繊維0.2 gコレステロール48 mgカリウム423 mgカルシウム14 mgリン186 mg鉄0.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD5.6 µgビタミンB124.2 µgビタミンC0 mg葉酸9 µgさわら（切り身）、塩、小麦粉、サラダ油、水、小ね…材料： さわら（切り身）、塩、小麦粉、サラダ…-
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じゃがいもとニラの味噌汁
- 63 kcal
- 食塩 0.9 g
にらの香りと、じゃがいもの甘みが際立つ一品。ほっとする味わいです。エネルギー63 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.3 g脂質2.1 g炭水化物10.6 g糖質5.7 g食物繊維4.9 gコレステロール0 mgカリウム340 mgカルシウム30 mgリン70 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC15 mg葉酸21 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.3 g脂質2.1 g炭水化物10.6 g糖質5.7 g食物繊維4.9 gコレステロール0 mgカリウム340 mgカルシウム30 mgリン70 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC15 mg葉酸21 µgじゃがいも、にら、油揚げ、だし汁、みそ材料： じゃがいも、にら、油揚げ、だし汁、みそ-
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きゅうりとわかめの酢のもの
- 27 kcal
- 食塩 0.4 g
食欲がないときでも食べやすい一品。だし汁を加えることでやわらかな酸味になりますが、ない場合でもおいしく作れます。エネルギー27 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.9 g脂質0.4 g炭水化物5.4 g糖質4.4 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム157 mgカルシウム30 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸17 µgエネルギー27 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.9 g脂質0.4 g炭水化物5.4 g糖質4.4 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム157 mgカルシウム30 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸17 µgきゅうり、塩、カットわかめ、白ごま、合わせ酢、酢…材料： きゅうり、塩、カットわかめ、白ごま、…-
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かぼちゃのごま煮
- 79 kcal
- 食塩 0.5 g
ほくほくのかぼちゃに、最後に合わせたすりごまが香ばしく香ります。エネルギー79 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.9 g脂質0.8 g炭水化物18.2 g糖質15.6 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム342 mgカルシウム30 mgリン49 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC30 mg葉酸32 µgエネルギー79 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.9 g脂質0.8 g炭水化物18.2 g糖質15.6 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム342 mgカルシウム30 mgリン49 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC30 mg葉酸32 µgかぼちゃ（皮付き）、白すりごま、A、だし汁（かつ…材料： かぼちゃ（皮付き）、白すりごま、A、…-
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さつまいもの甘煮
- 123 kcal
- 食塩 0.3 g
さつまいもに砂糖と、ほんの少しの塩を加えて煮た甘煮。やさしい甘さにほっこりします。エネルギー123 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物31.3 g糖質29.8 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム336 mgカルシウム25 mgリン33 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸34 µgエネルギー123 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物31.3 g糖質29.8 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム336 mgカルシウム25 mgリン33 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸34 µgさつまいも、A、水、砂糖、塩材料： さつまいも、A、水、砂糖、塩-
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アボカドとツナのチーズ焼き
- 150 kcal
- 食塩 0.5 g
アボカドとチーズの濃厚な味わいで、満足感のある１品。ツナとチーズの素材のうまみで、味付け不要のレシピです。エネルギー150 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.7 g脂質12.8 g炭水化物4.2 g糖質1.4 g食物繊維2.8 gコレステロール19 mgカリウム350 mgカルシウム100 mgリン168 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.7 µgビタミンC6 mg葉酸46 µgエネルギー150 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.7 g脂質12.8 g炭水化物4.2 g糖質1.4 g食物繊維2.8 gコレステロール19 mgカリウム350 mgカルシウム100 mgリン168 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.7 µgビタミンC6 mg葉酸46 µgアボカド、A、ツナ水煮（固形量）、ピザ用チーズ、…材料： アボカド、A、ツナ水煮（固形量）、ピ…-
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にらの卵とじ
- 58 kcal
- 食塩 0.6 g
にらの香りに、やわらかい卵。だし味が素材の風味を引き出します。お鍋ひとつで、簡単に出来る卵とじです。エネルギー58 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.5 g脂質3.2 g炭水化物3.0 g糖質2.2 g食物繊維0.8 gコレステロール111 mgカリウム229 mgカルシウム30 mgリン71 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC6 mg葉酸46 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.5 g脂質3.2 g炭水化物3.0 g糖質2.2 g食物繊維0.8 gコレステロール111 mgカリウム229 mgカルシウム30 mgリン71 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC6 mg葉酸46 µg卵、にら、A、かつおだし、しょうゆ、みりん材料： 卵、にら、A、かつおだし、しょうゆ、…-
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絹さやの卵とじ
- 68 kcal
- 食塩 0.6 g
食感のいい絹さやとふわふわ卵の食感を楽しめます。甘じょっぱい味でごはんにもよく合う１品です。エネルギー68 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.8 g脂質3.1 g炭水化物5.2 g糖質4.4 g食物繊維0.8 gコレステロール111 mgカリウム120 mgカルシウム24 mgリン76 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC15 mg葉酸34 µgエネルギー68 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.8 g脂質3.1 g炭水化物5.2 g糖質4.4 g食物繊維0.8 gコレステロール111 mgカリウム120 mgカルシウム24 mgリン76 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC15 mg葉酸34 µg絹さや、卵、A、しょうゆ、砂糖、みりん、だし汁（…材料： 絹さや、卵、A、しょうゆ、砂糖、みり…-
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はんぺんとしめじの炊き込みごはん
- 337 kcal
- 食塩 0.7 g
炊飯器で一緒に材料を炊き込めばあっという間に料理が完成。はんぺんのうま味がきいていて、お弁当にもピッタリです。エネルギー337 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質8.5 g脂質2.9 g炭水化物68.8 g糖質67.4 g食物繊維1.4 gコレステロール4 mgカリウム228 mgカルシウム11 mgリン131 mg鉄0.9 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸20 µgエネルギー337 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質8.5 g脂質2.9 g炭水化物68.8 g糖質67.4 g食物繊維1.4 gコレステロール4 mgカリウム228 mgカルシウム11 mgリン131 mg鉄0.9 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸20 µg紀文 はんぺん大判、米、しょうが、しめじ、A し…材料： 紀文 はんぺん大判、米、しょうが、し…-
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