おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5689 品
  • さば缶と野菜のレモンホイル焼き

    • 186 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    気軽にお魚が食べられるよう、缶詰のさばを使用しました。レモンとオリーブ油がふわっと香り、食欲をそそります。
    エネルギー
    186 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.0 g
    脂質
    12.6 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    365 mg
    カルシウム
    202 mg
    リン
    146 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    6.6 µg
    ビタミンB12
    7.2 µg
    ビタミンC
    43 mg
    葉酸
    76 µg
    エネルギー
    186 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.0 g
    脂質
    12.6 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    365 mg
    カルシウム
    202 mg
    リン
    146 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    6.6 µg
    ビタミンB12
    7.2 µg
    ビタミンC
    43 mg
    葉酸
    76 µg
    さば水煮缶(汁けをきる)、野菜炒めミックス(好み…
    材料: さば水煮缶(汁けをきる)、野菜炒めミ…
  • 粉ふきかぼちゃのカレーバター風味

    • 81 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    バターの香りと、カレー粉のピリッとした辛さがかぼちゃの自然な甘さを引き立てます。お弁当のおかずにもぴったりです。
    エネルギー
    81 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    8.4 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    291 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    39 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    60 µg
    エネルギー
    81 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    8.4 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    291 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    39 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    60 µg
    冷凍かぼちゃ、バター、塩、カレー粉、パセリ(乾燥…
    材料: 冷凍かぼちゃ、バター、塩、カレー粉、…
  • ツナと厚揚げ、ピーマンのチャンプルー

    • 199 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    厚揚げを使い水切り不要。材料は3つ、しょうゆのみのシンプルな味付けですが、ご飯がすすむおいしさ。
    エネルギー
    199 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    11.5 g
    脂質
    16.3 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    233 mg
    カルシウム
    151 mg
    リン
    144 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    199 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    11.5 g
    脂質
    16.3 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    233 mg
    カルシウム
    151 mg
    リン
    144 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    31 µg
    ツナ缶(油漬け)、厚揚げ、ピーマン、サラダ油、し…
    材料: ツナ缶(油漬け)、厚揚げ、ピーマン、…
  • まぐろときゅうりのユッケ風

    • 158 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    まぐろときゅうりをピリ辛たれで味付けしたご飯にもぴったりな韓国風レシピ。豆板醤を一味とうがらしに代えてさらに塩分カット。
    エネルギー
    158 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    25 mg
    カリウム
    405 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    206 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    2.2 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    158 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    25 mg
    カリウム
    405 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    206 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    2.2 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    22 µg
    まぐろ(刺し身用切り落とし)、きゅうり、塩、A …
    材料: まぐろ(刺し身用切り落とし)、きゅう…
  • 鮭のごまパン粉焼き

    • 252 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    ごまをたっぷりまぶした衣は香ばしさ満点。鮭はたたいてのばし、厚みを薄くするので、火の通りが早くなります。
    エネルギー
    252 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    16.5 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    355 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    192 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    19.2 µg
    ビタミンB12
    3.5 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    252 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    16.5 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    355 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    192 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    19.2 µg
    ビタミンB12
    3.5 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    40 µg
    生鮭、A 酒、A おろししょうが、A しょうゆ、…
    材料: 生鮭、A 酒、A おろししょうが、A…
  • ごろごろにんじんのマヨサラダ

    • 69 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    材料一つで。にんじんは大きく切って甘みを味わい、食べ応えのあるサラダに仕上げます。
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    232 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    27 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    232 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    27 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    18 µg
    にんじん、A 酢、A 粗びき黒こしょう、A おろ…
    材料: にんじん、A 酢、A 粗びき黒こしょ…
  • 参鶏湯風あったかスープ

    • 269 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    丸鶏の代わりに手羽元をつかった、お手軽参鶏湯。ほろりとやわらかい鶏肉と、うま味たっぷりのスープが体にしみわたります。
    エネルギー
    269 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    34.8 g
    糖質
    33.1 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    352 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    139 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    269 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    34.8 g
    糖質
    33.1 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    352 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    139 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    35 µg
    鶏手羽元(1人2本)、もち米、さつまいも(皮付き…
    材料: 鶏手羽元(1人2本)、もち米、さつま…
  • いなり寿司

    • 493 kcal
    • 食塩 0.9 g
    中村圭子
    市販の味付け油揚げとドライパックのひじきで作る簡単いなり寿司。味付け炒りごまのぷちっとした食感がいいアクセントに。
    エネルギー
    493 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.8 g
    脂質
    13.4 g
    炭水化物
    78.9 g
    糖質
    75.9 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    72 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    56 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    493 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.8 g
    脂質
    13.4 g
    炭水化物
    78.9 g
    糖質
    75.9 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    72 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    56 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    ご飯、味付け油揚げ(いなり寿司用)、ひじき(ドラ…
    材料: ご飯、味付け油揚げ(いなり寿司用)、…
  • 鶏肉ときのこのつけそば

    • 383 kcal
    • 食塩 1.9 g
    おいしい健康
    鶏肉ときのこのうまみが効いた温かいつけ汁でいただくざるそば。つけ汁に入ったごろごろの具材で満足できる一品です。
    エネルギー
    383 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    53.1 g
    糖質
    46.4 g
    食物繊維
    6.7 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    439 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    292 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    383 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    53.1 g
    糖質
    46.4 g
    食物繊維
    6.7 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    439 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    292 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    44 µg
    そば(ゆで)、鶏もも肉、しめじ、しいたけ、ねぎ、…
    材料: そば(ゆで)、鶏もも肉、しめじ、しい…
  • ころもふんわり鶏の唐揚げ

    • 254 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    さくふわな衣に包まれたジューシーな唐揚げ。固いものを食べるのがつらい時やお子さんにおすすめの一品です。
    エネルギー
    254 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    19.4 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    309 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    152 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    254 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    19.4 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    309 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    152 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    25 µg
    鶏もも肉、Aしょうが(すりおろし)、Aしょうゆ、…
    材料: 鶏もも肉、Aしょうが(すりおろし)、…