おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5602 品
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ピリ辛味噌 糸こんにゃく・豚・野菜炒め
- 162 kcal
- 食塩 1.3 g
糸こんにゃくでヘルシーにボリュームアップ。糸こんにゃくは6kcal／100ｇと低カロリーで、豊富な食物繊維が魅力です。エネルギー162 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.1 g脂質9.8 g炭水化物11.0 g糖質7.6 g食物繊維3.4 gコレステロール35 mgカリウム346 mgカルシウム63 mgリン119 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC20 mg葉酸19 µgエネルギー162 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.1 g脂質9.8 g炭水化物11.0 g糖質7.6 g食物繊維3.4 gコレステロール35 mgカリウム346 mgカルシウム63 mgリン119 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC20 mg葉酸19 µg糸こんにゃく、豚もも薄切り肉、玉ねぎ、ピーマン、…材料： 糸こんにゃく、豚もも薄切り肉、玉ねぎ…-
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だし汁を使わない白菜豚鍋
- 196 kcal
- 食塩 1.3 g
４つの材料でできるお手軽レシピ。塩が白菜と豚肉の旨味を引き出します。豚肉はロースにかえてカロリーを約25％カット。エネルギー196 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質13.2 g脂質11.7 g炭水化物7.6 g糖質5.0 g食物繊維2.6 gコレステロール37 mgカリウム628 mgカルシウム89 mgリン175 mg鉄0.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC39 mg葉酸123 µgエネルギー196 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質13.2 g脂質11.7 g炭水化物7.6 g糖質5.0 g食物繊維2.6 gコレステロール37 mgカリウム628 mgカルシウム89 mgリン175 mg鉄0.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC39 mg葉酸123 µg白菜、豚ロース薄切り肉、料理酒、塩材料： 白菜、豚ロース薄切り肉、料理酒、塩-
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母直伝 たたきごぼう
- 91 kcal
- 食塩 0.5 g
ごまの風味がよく合うたたきごぼうです。噛みごたえがあり、ご飯にも合う味付けです。おせち料理にもおすすめです。エネルギー91 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.8 g脂質4.4 g炭水化物11.8 g糖質7.9 g食物繊維3.9 gコレステロール0 mgカリウム205 mgカルシウム120 mgリン81 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸47 µgエネルギー91 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.8 g脂質4.4 g炭水化物11.8 g糖質7.9 g食物繊維3.9 gコレステロール0 mgカリウム205 mgカルシウム120 mgリン81 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸47 µgごぼう、A、白すりごま、白ごま、しょうゆ、酢、み…材料： ごぼう、A、白すりごま、白ごま、しょ…-
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スープも美味しい 鱈のパスタ
- 282 kcal
- 食塩 1.4 g
低脂肪で消化が良い鱈。胃に負担をかけにくい食材です。鱈の美味しさが引き立ったレシピです。エネルギー282 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質16.7 g脂質4.8 g炭水化物44.6 g糖質41.3 g食物繊維3.3 gコレステロール33 mgカリウム312 mgカルシウム29 mgリン196 mg鉄1.0 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.7 µgビタミンC1 mg葉酸12 µgエネルギー282 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質16.7 g脂質4.8 g炭水化物44.6 g糖質41.3 g食物繊維3.3 gコレステロール33 mgカリウム312 mgカルシウム29 mgリン196 mg鉄1.0 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.7 µgビタミンC1 mg葉酸12 µgスパゲッティ（乾）、塩（スパゲッティをゆでる用）…材料： スパゲッティ（乾）、塩（スパゲッティ…-
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牛肉とセロリの柚子胡椒炒め
- 157 kcal
- 食塩 1.1 g
フライパン１つで、さっと作れるお手軽レシピ。セロリと柚子こしょうの爽やかな香りが後をひくおいしさです。エネルギー157 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.9 g脂質10.4 g炭水化物3.0 g糖質2.3 g食物繊維0.7 gコレステロール48 mgカリウム405 mgカルシウム20 mgリン144 mg鉄1.1 mg亜鉛3.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC4 mg葉酸18 µgエネルギー157 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.9 g脂質10.4 g炭水化物3.0 g糖質2.3 g食物繊維0.7 gコレステロール48 mgカリウム405 mgカルシウム20 mgリン144 mg鉄1.1 mg亜鉛3.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC4 mg葉酸18 µg牛もも薄切り肉、塩、セロリ、オリーブ油、A柚子こ…材料： 牛もも薄切り肉、塩、セロリ、オリーブ…-
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簡単 ハーブスパイス ローストチキン
- 178 kcal
- 食塩 1.0 g
ハーブとスパイスが減塩に効果的です。手羽元肉は見た目のボリューム感と、食べ応えがあるため、満足感が得られます。エネルギー178 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.1 g脂質12.9 g炭水化物0.7 g糖質0.7 g食物繊維0.0 gコレステロール99 mgカリウム212 mgカルシウム16 mgリン137 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸11 µgエネルギー178 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.1 g脂質12.9 g炭水化物0.7 g糖質0.7 g食物繊維0.0 gコレステロール99 mgカリウム212 mgカルシウム16 mgリン137 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸11 µg鶏手羽元（１人３本）、Ａバジル、Ａローズマリー、…材料： 鶏手羽元（１人３本）、Ａバジル、Ａロ…-
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豚とじゃが芋バーベキュー炒め
- 252 kcal
- 食塩 1.2 g
豚こまを豚もも(脂身なし)にしてカロリーカット。じゃがいもが腹持ちを良くし、食べ過ぎを防ぎます。エネルギー252 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.8 g脂質15.6 g炭水化物14.5 g糖質10.4 g食物繊維4.1 gコレステロール49 mgカリウム475 mgカルシウム16 mgリン155 mg鉄0.8 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC16 mg葉酸20 µgエネルギー252 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.8 g脂質15.6 g炭水化物14.5 g糖質10.4 g食物繊維4.1 gコレステロール49 mgカリウム475 mgカルシウム16 mgリン155 mg鉄0.8 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC16 mg葉酸20 µg豚もも(脂身なし)、 塩、こしょう、 小麦粉、じ…材料： 豚もも(脂身なし)、 塩、こしょう、…-
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切干大根の梅ツナ辛子ポン酢和え
- 42 kcal
- 食塩 0.6 g
食感が楽しい切干大根の和え物。切干大根は食物繊維をはじめ、鉄やカルシウムも豊富な健康食品です。エネルギー42 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.8 g脂質0.3 g炭水化物8.3 g糖質6.1 g食物繊維2.2 gコレステロール4 mgカリウム389 mgカルシウム53 mgリン42 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸22 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.8 g脂質0.3 g炭水化物8.3 g糖質6.1 g食物繊維2.2 gコレステロール4 mgカリウム389 mgカルシウム53 mgリン42 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸22 µg切り干し大根、梅干し、しそ、ツナ缶（水煮）、A …材料： 切り干し大根、梅干し、しそ、ツナ缶（…-
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なすの南蛮漬け
- 43 kcal
- 食塩 0.6 g
4種類の野菜が摂れるさっぱりとしてピリッと辛い小鉢。作り置きができるのもおすすめポイントです。エネルギー43 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.1 g脂質1.6 g炭水化物6.9 g糖質5.2 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム185 mgカルシウム15 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸23 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.1 g脂質1.6 g炭水化物6.9 g糖質5.2 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム185 mgカルシウム15 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸23 µgなす、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、砂糖、酢、しょ…材料： なす、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、砂…-
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レンコンとひよこ豆のアラビアータ
- 92 kcal
- 食塩 0.6 g
多くの人に馴染みがあり、好まれるトマト味・アラビアータ。食物繊維が多く蓮根とひよこ豆の食感が楽しめます！エネルギー92 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.2 g脂質3.2 g炭水化物14.5 g糖質10.5 g食物繊維4.0 gコレステロール0 mgカリウム373 mgカルシウム25 mgリン69 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸39 µgエネルギー92 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.2 g脂質3.2 g炭水化物14.5 g糖質10.5 g食物繊維4.0 gコレステロール0 mgカリウム373 mgカルシウム25 mgリン69 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸39 µgれんこん、ひよこ豆（水煮）、トマト缶、ブラックオ…材料： れんこん、ひよこ豆（水煮）、トマト缶…-
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