主菜のレシピ
(全108品)
by 腹の上のポニョポニョ
鰯と豆腐を使ったフワフワのハンバーグ。鰯は血管系の疾患を予防する多価不飽和脂肪酸が豊富です。
材料: イワシのたたき、豆腐(よく水切りしたもの)、玉ねぎ、卵、パン粉、サラ…
by Fujiレシピ
かぶは、消化酵素を含み、胃もたれや胸やけを解消する働きや整腸効果が期待できます。
材料: かぶ、人参、玉ねぎ、れんこん、ウインナー、干ししいたけ、グリンピース…
by HaradaKiTN
牛肉はたんぱく質、脂質が豊富で栄養価の高い食品です。鉄は吸収率の高いヘム鉄で、豚よりも豊富に含まれます。
材料: 牛すね肉、デミグラスソース、玉ねぎ、にんじん、赤ワイン、塩
by kaori0330
野菜がやわらかく、ほっこりとからだを温めてくれるポトフ。大根は食物の消化を助けるとともに腸の働きを整えてくれます。
材料: 大根、牛スネ肉、きゃべつ、たまねぎ、人参、水(牛すね肉のスープ)、ロ…
by putimiko
高たんぱく・低カロリー・低脂質の海老。タウリン、EPA、DHAも多く含まれ、生活習慣病に◎
材料: 海老、酒、玉葱、パンのミミまたはパン粉、A片栗粉、Aマヨネーズ、Aガ…
大きめに切った大根がほっこり。材料の相性がよく、美味しさ◎。お肉を軟らかくなるまでよく煮込むのがポイントです!
材料: 大根、セロリ、牛肉(カレー用もも脂肪なし)、パセリみじん切り、水、コ…
by クック小町
旬の新じゃがで定番のポテトコロッケ。衣につかうパン粉は、粗めより細めを選べば、吸油量が抑えられます。
材料: 新じゃが、Aバター、A玉ねぎ(みじん切り)、合いびき肉、塩こしょう、…
by あきこog
豆腐入り軟らかハンバーグ。肉類と豆腐を組み合わせて、カロリーだけでなく、コレステロールの吸収もダウンできます。
材料: 牛ももひき肉、豚ももひき肉、塩、木綿豆腐、長ねぎ(みじん切り)、芽ひ…
by ゆめ。
もやしが入って、ヘルシーなのにボリューム感のあるハンバーグです!ビタミンB群がたっぷり!糖質や脂質の代謝を円滑にします。
材料: A豚ひき肉、Aもやし、A卵、A塩、Aこしょう、Bパン粉、B牛乳、サラ…
by バンビ☆
キウイソースの酸味で、少ない塩分でも美味しく頂けます。キウイはタンパク質の消化・吸収を助ける分解酵素を持っています。
材料: 豚ロース肉(ステーキ用、脂身なし)、塩、黒こしょう、オリーブ油、にん…