がんサバイバーキッチンのレシピ - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

「おいしい健康」の栄養基準が変わります

レシピ数： 44 品

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かぶと鶏つくね鍋
224 kcal

食塩 3.6 g
おいしい健康

ゆずの香りが食欲をそそる、ふわふわの鶏つくね鍋。とろりと甘みのあるかぶと、しゃきしゃきとしたかぶの葉がおいしい。

エネルギー

224 kcal

食塩相当量

3.6 g

たんぱく質

16.8 g

脂質

9.8 g

炭水化物

16.6 g

糖質

12.6 g

食物繊維

4.0 g

コレステロール

64 mg

カリウム

1006 mg

カルシウム

180 mg

リン

168 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

73 mg

葉酸

152 µg

エネルギー

224 kcal

食塩相当量

3.6 g

たんぱく質

16.8 g

脂質

9.8 g

炭水化物

16.6 g

糖質

12.6 g

食物繊維

4.0 g

コレステロール

64 mg

カリウム

1006 mg

カルシウム

180 mg

リン

168 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

73 mg

葉酸

152 µg
かぶ、かぶの葉、ゆずの皮（お好みで）、鶏つくね、…

材料：かぶ、かぶの葉、ゆずの皮（お好みで）…

味覚が変わった

食欲がない

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エネルギー

224 kcal

食塩相当量

3.6 g

たんぱく質

16.8 g

脂質

9.8 g

炭水化物

16.6 g

糖質

12.6 g

食物繊維

4.0 g

コレステロール

64 mg

カリウム

1006 mg

カルシウム

180 mg

リン

168 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

73 mg

葉酸

152 µg

エネルギー

224 kcal

食塩相当量

3.6 g

たんぱく質

16.8 g

脂質

9.8 g

炭水化物

16.6 g

糖質

12.6 g

食物繊維

4.0 g

コレステロール

64 mg

カリウム

1006 mg

カルシウム

180 mg

リン

168 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

73 mg

葉酸

152 µg
鶏肉と春野菜の蒸し鍋
242 kcal

食塩 1.2 g
おいしい健康

鶏肉と春野菜をシンプルな味付けでいただく、蒸し鍋。春の味覚を思う存分味わいましょう。

エネルギー

242 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

19.1 g

脂質

8.3 g

炭水化物

24.5 g

糖質

20.3 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

70 mg

カリウム

847 mg

カルシウム

80 mg

リン

244 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

92 mg

葉酸

150 µg

エネルギー

242 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

19.1 g

脂質

8.3 g

炭水化物

24.5 g

糖質

20.3 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

70 mg

カリウム

847 mg

カルシウム

80 mg

リン

244 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

92 mg

葉酸

150 µg
鶏もも肉（皮なし）、塩、菜の花、スナップえんどう…

材料：鶏もも肉（皮なし）、塩、菜の花、スナ…

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エネルギー

242 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

19.1 g

脂質

8.3 g

炭水化物

24.5 g

糖質

20.3 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

70 mg

カリウム

847 mg

カルシウム

80 mg

リン

244 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

92 mg

葉酸

150 µg

エネルギー

242 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

19.1 g

脂質

8.3 g

炭水化物

24.5 g

糖質

20.3 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

70 mg

カリウム

847 mg

カルシウム

80 mg

リン

244 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

92 mg

葉酸

150 µg
冷凍ほうれん草で簡単グラタン
284 kcal

食塩 1.6 g
おいしい健康

電子レンジで作るホワイトソースに冷凍のほうれん草を合わせて手軽に作れます。とろーりチーズが食欲をそそる一皿です。

エネルギー

284 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

18.7 g

炭水化物

19.9 g

糖質

17.1 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

50 mg

カリウム

471 mg

カルシウム

305 mg

リン

329 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

29 mg

葉酸

81 µg

エネルギー

284 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

18.7 g

炭水化物

19.9 g

糖質

17.1 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

50 mg

カリウム

471 mg

カルシウム

305 mg

リン

329 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

29 mg

葉酸

81 µg
ほうれん草（冷凍）、ベーコン、玉ねぎ、サラダ油、…

材料：ほうれん草（冷凍）、ベーコン、玉ねぎ…

手指や腕に負担が少ない

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エネルギー

284 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

18.7 g

炭水化物

19.9 g

糖質

17.1 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

50 mg

カリウム

471 mg

カルシウム

305 mg

リン

329 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

29 mg

葉酸

81 µg

エネルギー

284 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

18.7 g

炭水化物

19.9 g

糖質

17.1 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

50 mg

カリウム

471 mg

カルシウム

305 mg

リン

329 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

29 mg

葉酸

81 µg
消化にやさしいロールキャベツ
182 kcal

食塩 1.8 g
重野佐和子

ひき肉を使わずにもも肉を叩いて作るので脂質を抑えられ、消化にやさしいロールキャベツです。素材のおいしさを感じられます。

エネルギー

182 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

14.2 g

脂質

9.6 g

炭水化物

9.1 g

糖質

7.6 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

80 mg

カリウム

375 mg

カルシウム

39 mg

リン

161 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

182 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

14.2 g

脂質

9.6 g

炭水化物

9.1 g

糖質

7.6 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

80 mg

カリウム

375 mg

カルシウム

39 mg

リン

161 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

47 µg
キャベツ、牛もも薄切り肉（脂身なし）、豚もも薄切…

材料：キャベツ、牛もも薄切り肉（脂身なし）…

食欲がない

口が乾く

下痢

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エネルギー

182 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

14.2 g

脂質

9.6 g

炭水化物

9.1 g

糖質

7.6 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

80 mg

カリウム

375 mg

カルシウム

39 mg

リン

161 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

182 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

14.2 g

脂質

9.6 g

炭水化物

9.1 g

糖質

7.6 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

80 mg

カリウム

375 mg

カルシウム

39 mg

リン

161 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

47 µg