おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1986 品
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大根菜のふりかけ
- 40 kcal
- 食塩 0.5 g
大根の葉は捨てるのはもったいないくらい、ビタミン、ミネラルの宝庫です。エネルギー40 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.1 g脂質2.5 g炭水化物2.3 g糖質0.6 g食物繊維1.7 gコレステロール20 mgカリウム190 mgカルシウム136 mgリン68 mg鉄1.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD3.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC21 mg葉酸60 µgエネルギー40 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.1 g脂質2.5 g炭水化物2.3 g糖質0.6 g食物繊維1.7 gコレステロール20 mgカリウム190 mgカルシウム136 mgリン68 mg鉄1.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD3.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC21 mg葉酸60 µg大根の葉、ちりめんじゃこ、しょうゆ、炒りごま、ご…材料： 大根の葉、ちりめんじゃこ、しょうゆ、…-
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なめたけ
- 30 kcal
- 食塩 0.6 g
フライパンひとつで手軽に作れる自家製なめたけ。ご飯のお供としてはもちろん、豆腐や大根おろしと合わせても。エネルギー30 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.7 g脂質0.1 g炭水化物5.9 g糖質3.9 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム186 mgカルシウム1 mgリン62 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸39 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.7 g脂質0.1 g炭水化物5.9 g糖質3.9 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム186 mgカルシウム1 mgリン62 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸39 µgえのきたけ、しょうゆ、みりん、酢材料： えのきたけ、しょうゆ、みりん、酢-
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たんぱく質アップ ねぎ納豆
- 83 kcal
- 食塩 0.5 g
ねぎたっぷり、かつおぶしを加えて、ごはんがすすむ納豆です。からしの香りがアクセントに。エネルギー83 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.2 g脂質4.2 g炭水化物6.3 g糖質2.2 g食物繊維4.1 gコレステロール1 mgカリウム311 mgカルシウム42 mgリン98 mg鉄1.4 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸60 µgエネルギー83 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.2 g脂質4.2 g炭水化物6.3 g糖質2.2 g食物繊維4.1 gコレステロール1 mgカリウム311 mgカルシウム42 mgリン98 mg鉄1.4 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸60 µg納豆、長ねぎ、しょうゆ、練りがらし、かつお節材料： 納豆、長ねぎ、しょうゆ、練りがらし、…-
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チーズ温奴
- 66 kcal
- 食塩 0.5 g
手軽にレンジで温奴ができます。チーズをのせて満足感をアップ。エネルギー66 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.0 g脂質4.4 g炭水化物1.9 g糖質1.2 g食物繊維0.7 gコレステロール5 mgカリウム137 mgカルシウム99 mgリン104 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸13 µgエネルギー66 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.0 g脂質4.4 g炭水化物1.9 g糖質1.2 g食物繊維0.7 gコレステロール5 mgカリウム137 mgカルシウム99 mgリン104 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸13 µg絹ごし豆腐、スライスチーズ、小ねぎ（小口切り）、…材料： 絹ごし豆腐、スライスチーズ、小ねぎ（…-
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にんじんのグラッセ
- 34 kcal
- 食塩 0.4 g
砂糖とバターでにんじんを甘く煮ました。エネルギー34 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.4 g脂質1.7 g炭水化物5.4 g糖質4.0 g食物繊維1.4 gコレステロール4 mgカリウム151 mgカルシウム12 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.4 g脂質1.7 g炭水化物5.4 g糖質4.0 g食物繊維1.4 gコレステロール4 mgカリウム151 mgカルシウム12 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgにんじん、Ａ、水、バター、砂糖、塩材料： にんじん、Ａ、水、バター、砂糖、塩-
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ジャーマンポテト
- 85 kcal
- 食塩 0.6 g
粒マスタードの酸味で塩分控えめでも、おいしくいただけます。エネルギー85 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.9 g脂質4.5 g炭水化物11.1 g糖質6.3 g食物繊維4.8 gコレステロール6 mgカリウム264 mgカルシウム10 mgリン59 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸14 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.9 g脂質4.5 g炭水化物11.1 g糖質6.3 g食物繊維4.8 gコレステロール6 mgカリウム264 mgカルシウム10 mgリン59 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸14 µgじゃがいも、玉ねぎ、ベーコン、オリーブ油、A、粒…材料： じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン、オリー…-
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水菜サラダ
- 61 kcal
- 食塩 0.4 g
カリカリに焼いた油揚げが香ばしく、味のアクセントに。エネルギー61 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.0 g脂質4.8 g炭水化物2.5 g糖質1.2 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム218 mgカルシウム111 mgリン59 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸59 µgエネルギー61 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.0 g脂質4.8 g炭水化物2.5 g糖質1.2 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム218 mgカルシウム111 mgリン59 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸59 µg水菜、油揚げ、ぽん酢しょうゆ、ごま油材料： 水菜、油揚げ、ぽん酢しょうゆ、ごま油-
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きのこサラダ
- 33 kcal
- 食塩 0.4 g
いろいろなきのこを使ったサラダです。食欲そそる、にんにくの香りとバターしょうゆ味。エネルギー33 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.7 g脂質1.8 g炭水化物4.1 g糖質1.9 g食物繊維2.2 gコレステロール4 mgカリウム196 mgカルシウム3 mgリン56 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸28 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.7 g脂質1.8 g炭水化物4.1 g糖質1.9 g食物繊維2.2 gコレステロール4 mgカリウム196 mgカルシウム3 mgリン56 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸28 µgしいたけ、しめじ、えのきたけ、にんにく（すりおろ…材料： しいたけ、しめじ、えのきたけ、にんに…-
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海藻サラダ
- 29 kcal
- 食塩 0.5 g
海藻ときゅうりで作る、涼しげな小鉢です。エネルギー29 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質1.7 g炭水化物3.5 g糖質1.5 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム216 mgカルシウム54 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸19 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質1.7 g炭水化物3.5 g糖質1.5 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム216 mgカルシウム54 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸19 µg海藻サラダミックス、きゅうり、玉ねぎ、塩、A、ぽ…材料： 海藻サラダミックス、きゅうり、玉ねぎ…-
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アボカドとトマトのサラダ
- 90 kcal
- 食塩 0.3 g
レモンの香りでさっぱり、切ってあえるだけで簡単にできる一品。エネルギー90 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.9 g脂質7.4 g炭水化物6.7 g糖質4.8 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム263 mgカルシウム6 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸34 µgエネルギー90 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.9 g脂質7.4 g炭水化物6.7 g糖質4.8 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム263 mgカルシウム6 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸34 µgトマト、アボカド、A、レモン汁、オリーブ油、塩、…材料： トマト、アボカド、A、レモン汁、オリ…-
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