野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2481 品
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にんじんの豆乳ポタージュ
- 54 kcal
- 食塩 0.9 g
色味が鮮やかで食欲をそそります。材料がシンプルで、常備野菜で簡単に作れる1品です。自然な甘みが身体に染みわたります。エネルギー54 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質2.1 g炭水化物7.6 g糖質5.6 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム280 mgカルシウム24 mgリン53 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸32 µgエネルギー54 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質2.1 g炭水化物7.6 g糖質5.6 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム280 mgカルシウム24 mgリン53 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸32 µgにんじん、玉ねぎ、洋風スープの素（固形）、豆乳、…材料： にんじん、玉ねぎ、洋風スープの素（固…-
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筍とスナップエンドウのアーリオ・オーリオ
- 64 kcal
- 食塩 0.6 g
たけのこの美味しさが楽しめる、シンプルな味付け。たけのこは不溶性食物繊維が豊富で、腸内環境を整える効果があります。エネルギー64 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.1 g脂質3.1 g炭水化物6.4 g糖質3.9 g食物繊維2.5 gコレステロール3 mgカリウム299 mgカルシウム58 mgリン77 mg鉄0.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC17 mg葉酸50 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.1 g脂質3.1 g炭水化物6.4 g糖質3.9 g食物繊維2.5 gコレステロール3 mgカリウム299 mgカルシウム58 mgリン77 mg鉄0.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC17 mg葉酸50 µgたけのこ（ゆで）、スナップえんどう、にんにく、赤…材料： たけのこ（ゆで）、スナップえんどう、…-
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レンジでやみつき キャベツのナムル
- 33 kcal
- 食塩 0.5 g
電子レンジで加熱してあえる簡単ナムル。ごま油の香りでご飯がすすみます。キャベツはしっかりと水けをきるのがポイントです。エネルギー33 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質1.6 g炭水化物4.1 g糖質2.7 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム148 mgカルシウム42 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸49 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質1.6 g炭水化物4.1 g糖質2.7 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム148 mgカルシウム42 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸49 µgキャベツ、A、白ごま、しょうゆ、鶏がらスープの素…材料： キャベツ、A、白ごま、しょうゆ、鶏が…-
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一口コンロレシピ 爽やかなじゃこ人参
- 56 kcal
- 食塩 0.5 g
皮膚や粘膜を健康に保つビタミンAがたっぷり！さらに、ごま油がビタミンAの吸収率を高めます。エネルギー56 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.2 g脂質3.3 g炭水化物6.2 g糖質4.0 g食物繊維2.2 gコレステロール13 mgカリウム231 mgカルシウム37 mgリン50 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.7 µgビタミンC8 mg葉酸40 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.2 g脂質3.3 g炭水化物6.2 g糖質4.0 g食物繊維2.2 gコレステロール13 mgカリウム231 mgカルシウム37 mgリン50 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.7 µgビタミンC8 mg葉酸40 µg材料、人参、しらす（柔らかいタイプ）、大葉、小ネ…材料： 材料、人参、しらす（柔らかいタイプ）…-
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農家のレシピ にらの塩昆布和え
- 26 kcal
- 食塩 0.5 g
ゆでたにらと塩昆布を和えるだけ。にらは水溶性ビタミンの流出を防ぐため、短時間でさっとゆでて、後からカットしましょう。エネルギー26 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.1 g脂質0.8 g炭水化物4.5 g糖質1.8 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム466 mgカルシウム59 mgリン36 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸82 µgエネルギー26 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.1 g脂質0.8 g炭水化物4.5 g糖質1.8 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム466 mgカルシウム59 mgリン36 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸82 µgにら、塩昆布、白ごま材料： にら、塩昆布、白ごま-
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水菜とキウイのフルーツサラダ
- 41 kcal
- 食塩 0.3 g
水菜のシャキシャキとした食感と、キウイフルーツやミニトマトの甘みを楽しむサラダです。粒マスタードの風味がアクセント。エネルギー41 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.6 g脂質1.3 g炭水化物7.0 g糖質4.6 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム361 mgカルシウム115 mgリン47 mg鉄1.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC50 mg葉酸85 µgエネルギー41 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.6 g脂質1.3 g炭水化物7.0 g糖質4.6 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム361 mgカルシウム115 mgリン47 mg鉄1.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC50 mg葉酸85 µg水菜、キウイ、ミニトマト、A、酢、オリーブ油、粒…材料： 水菜、キウイ、ミニトマト、A、酢、オ…-
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山の恵みでお味噌汁 柚子胡椒風味
- 45 kcal
- 食塩 1.0 g
しょうが、ゆずこしょうがアクセントになり、きのこの旨味たっぷりの、ほのかに甘いお味噌汁です。エネルギー45 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.6 g脂質0.5 g炭水化物7.7 g糖質5.2 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム295 mgカルシウム14 mgリン77 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC2 mg葉酸36 µgエネルギー45 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.6 g脂質0.5 g炭水化物7.7 g糖質5.2 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム295 mgカルシウム14 mgリン77 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC2 mg葉酸36 µgぶなしめじ、まいたけ、えのきだけ、しいたけ、エリ…材料： ぶなしめじ、まいたけ、えのきだけ、し…-
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新玉ねぎの味噌汁
- 34 kcal
- 食塩 1.1 g
新玉ねぎの甘味が口いっぱいに広がる味噌汁。新玉ねぎは火通りが早いため、通常の玉ねぎより加熱時間が短縮できます。エネルギー34 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質2.0 g脂質0.5 g炭水化物6.5 g糖質5.3 g食物繊維1.2 gコレステロール1 mgカリウム197 mgカルシウム23 mgリン47 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸18 µgエネルギー34 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質2.0 g脂質0.5 g炭水化物6.5 g糖質5.3 g食物繊維1.2 gコレステロール1 mgカリウム197 mgカルシウム23 mgリン47 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸18 µg新玉ねぎ、だし汁（かつお昆布）、みそ、小ねぎ（小…材料： 新玉ねぎ、だし汁（かつお昆布）、みそ…-
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大分の味 だんご汁
- 94 kcal
- 食塩 1.2 g
大分県の郷土料理。「だんご」とは小麦粉と塩、ぬるま湯のみで練った生地を、平たく伸ばしたものをいいます。エネルギー94 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質3.2 g脂質0.7 g炭水化物20.4 g糖質17.6 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム401 mgカルシウム33 mgリン59 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸49 µgエネルギー94 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質3.2 g脂質0.7 g炭水化物20.4 g糖質17.6 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム401 mgカルシウム33 mgリン59 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸49 µg大根、にんじん、さといも、はくさい、干ししいたけ…材料： 大根、にんじん、さといも、はくさい、…-
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もやしを使ったカニカマサラダ
- 55 kcal
- 食塩 0.7 g
お野菜がたっぷり摂れる、あと1品が欲しい時にオススメのレシピです。抗酸化ビタミンが豊富で、生活習慣病が気になる方に◎！エネルギー55 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.4 g脂質1.9 g炭水化物6.9 g糖質5.3 g食物繊維1.6 gコレステロール3 mgカリウム220 mgカルシウム78 mgリン45 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC63 mg葉酸63 µgエネルギー55 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.4 g脂質1.9 g炭水化物6.9 g糖質5.3 g食物繊維1.6 gコレステロール3 mgカリウム220 mgカルシウム78 mgリン45 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC63 mg葉酸63 µgもやし、カニカマ、パプリカ（赤）、パプリカ（黄）…材料： もやし、カニカマ、パプリカ（赤）、パ…-
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