野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2511 品
  • 焼きねぎ ユーリンチー風

    • 57 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    ぶつ切りにしたねぎを香ばしく焼いて、にんにくとしょうががきいたピリ辛ダレをかけます。ねぎ一本、ペロッといただけます。
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    35 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    66 µg
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    35 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    66 µg
    長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(青い部分)、A、しょ…
    材料: 長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(青い部分…
  • 電子レンジで作る 押麦のトマトリゾット

    • 371 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    押麦のぷちぷちとした食感がくせになるおいしさ。お鍋を使わず手軽に作れ、ひとりランチにおすすめです。
    エネルギー
    371 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    16.1 g
    炭水化物
    43.7 g
    糖質
    36.3 g
    食物繊維
    7.4 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    508 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    218 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    371 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    16.1 g
    炭水化物
    43.7 g
    糖質
    36.3 g
    食物繊維
    7.4 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    508 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    218 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    28 µg
    押麦、ツナ油漬(汁含む)、トマト水煮(カット)、…
    材料: 押麦、ツナ油漬(汁含む)、トマト水煮…
  • トマトすき焼き

    • 319 kcal
    • 食塩 1.9 g
    おいしい健康
    すき焼きにトマトを加え、すっきりとした味わいに。手軽に作れて、栄養バランスの良い一品です。
    エネルギー
    319 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    23.5 g
    糖質
    20.2 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    790 mg
    カルシウム
    83 mg
    リン
    228 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    4.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    132 µg
    エネルギー
    319 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    23.5 g
    糖質
    20.2 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    790 mg
    カルシウム
    83 mg
    リン
    228 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    4.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    132 µg
    牛もも薄切り肉、トマト、玉ねぎ、春菊、にんにく、…
    材料: 牛もも薄切り肉、トマト、玉ねぎ、春菊…
  • チキンとにんじんのジンジャーホットサラダ

    • 89 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    ささ身とにんじんを一度に電子レンジで調理するので手間なし簡単。主菜並みにボリュームがあり、食べごたえ満点です。
    エネルギー
    89 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    8.1 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    103 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    89 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    8.1 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    103 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    23 µg
    にんじん、鶏ささ身、乾燥パセリ、A、しょうが(す…
    材料: にんじん、鶏ささ身、乾燥パセリ、A、…
  • 小松菜と油揚げの煮びたし

    • 92 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    油揚げにだしがしみ込んで、噛む度にうま味がじゅわっと広がります。小松菜はさっとゆでて食感を楽しんで。
    エネルギー
    92 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    334 mg
    カルシウム
    150 mg
    リン
    86 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    92 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    334 mg
    カルシウム
    150 mg
    リン
    86 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    70 µg
    小松菜、油揚げ、サラダ油、だし汁、みりん、しょうゆ
    材料: 小松菜、油揚げ、サラダ油、だし汁、み…
  • 酢キャベツ

    • 26 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    キャベツがたっぷりいただけるレシピです。そのままでも、料理の付け合せや、スープの具にしても。作り置きにも最適な一品。
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    153 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    53 µg
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    153 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    53 µg
    キャベツ、酢、塩
    材料: キャベツ、酢、塩
  • 玉ねぎのトースター焼き

    • 58 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    玉ねぎの甘みに、香ばしいチーズが相性抜群です。
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    127 mg
    カルシウム
    77 mg
    リン
    98 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    127 mg
    カルシウム
    77 mg
    リン
    98 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    15 µg
    玉ねぎ、ピザ用チーズ、塩、粗びき黒こしょう、乾燥…
    材料: 玉ねぎ、ピザ用チーズ、塩、粗びき黒こ…
  • 豚バラ肉の野菜炒め

    • 285 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    しゃきしゃきとした歯ざわりが楽しい野菜炒め。豚肉は小麦粉をまぶしてから炒めると、しっとりジューシーな仕上がりです。
    エネルギー
    285 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    23.9 g
    炭水化物
    11.5 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    381 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    107 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    57 µg
    エネルギー
    285 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    23.9 g
    炭水化物
    11.5 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    381 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    107 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    57 µg
    豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ピー…
    材料: 豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、にんじん、キ…
  • 野菜たっぷり洋風蒸し鍋

    • 239 kcal
    • 食塩 1.1 g
    堀 均
    野菜をたっぷりと食べられる洋風の蒸し鍋。途中でコンソメスープを加えたり、リゾットにしてもおいしくいただけます。
    エネルギー
    239 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    15.8 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    731 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    238 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    61 mg
    葉酸
    133 µg
    エネルギー
    239 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    15.8 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    731 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    238 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    61 mg
    葉酸
    133 µg
    肉巻き、豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、にんじん、…
    材料: 肉巻き、豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)…
  • ほうれん草とハムとキノコの煮浸し

    • 59 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ちーちゃん
    だしの香りでほっとする一皿。煮浸しにすることでかさが減り、野菜をたくさん食べられます。
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    528 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    112 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    116 µg
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    528 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    112 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    116 µg
    ほうれん草、ロースハム、しいたけ、塩、しょうゆ、…
    材料: ほうれん草、ロースハム、しいたけ、塩…