たっぷり野菜の鶏ちゃんが主役の献立。鶏ちゃんは鶏肉と野菜に特製のたれを絡めて炒めた料理です。副菜には大根の青じそあえとちくわの青海苔焼きを合わせました。ちくわを焼いている間に青じそあえを仕上げましょう。最後に鶏ちゃんを炒めたら、30分ほどであっという間に完成します。

新年をお祝いするお雑煮とおせち料理。定番と変わりおせちを組み合わせた、ヘルシーおせちです。