レシピ： 揚げもの
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低カロリーの揚げ出し豆腐
- 176 kcal
- 食塩 0.8 g
小麦粉より油を吸い込まない上新粉を使った揚げ出し豆腐。野菜は揚げずに、油をまぶしてレンチンして、普段より低カロリーに。エネルギー176 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.6 g脂質11.5 g炭水化物10.4 g糖質7.1 g食物繊維3.3 gコレステロール1 mgカリウム412 mgカルシウム141 mgリン156 mg鉄2.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸47 µgエネルギー176 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.6 g脂質11.5 g炭水化物10.4 g糖質7.1 g食物繊維3.3 gコレステロール1 mgカリウム412 mgカルシウム141 mgリン156 mg鉄2.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸47 µg木綿豆腐、上新粉、油、出し汁、醤油、みりん、ピー…材料： 木綿豆腐、上新粉、油、出し汁、醤油、…-
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すりおろし玉ねぎが隠し味 鶏のから揚げ
- 194 kcal
- 食塩 0.9 g
香味野菜とすりおろし玉ねぎを加えて塩分控えめでもおいしく。皮なしの鶏肉を使うことで、脂質もカットできます。エネルギー194 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.3 g脂質9.0 g炭水化物9.7 g糖質9.5 g食物繊維0.2 gコレステロール87 mgカリウム356 mgカルシウム9 mgリン202 mg鉄0.7 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸13 µgエネルギー194 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.3 g脂質9.0 g炭水化物9.7 g糖質9.5 g食物繊維0.2 gコレステロール87 mgカリウム356 mgカルシウム9 mgリン202 mg鉄0.7 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸13 µg鶏もも肉（皮なし）、片栗粉、揚げ油、A、玉ねぎ（…材料： 鶏もも肉（皮なし）、片栗粉、揚げ油、…-
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さばの竜田揚げ
- 181 kcal
- 食塩 0.6 g
外はカリカリ、中はしっとりした食感がおいしい竜田揚げ。たっぷりレモンをかけるのが、おいしく減塩するポイントです。エネルギー181 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質13.2 g脂質14.2 g炭水化物4.1 g糖質3.4 g食物繊維0.7 gコレステロール37 mgカリウム391 mgカルシウム17 mgリン151 mg鉄1.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD3.1 µgビタミンB127.8 µgビタミンC12 mg葉酸61 µgエネルギー181 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質13.2 g脂質14.2 g炭水化物4.1 g糖質3.4 g食物繊維0.7 gコレステロール37 mgカリウム391 mgカルシウム17 mgリン151 mg鉄1.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD3.1 µgビタミンB127.8 µgビタミンC12 mg葉酸61 µg鯖、サラダ油(揚げ油)、ほうれん草、レモン、調味…材料： 鯖、サラダ油(揚げ油)、ほうれん草、…-
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レンコンと栗のかき揚げ
- 240 kcal
- 食塩 0.4 g
秋の味覚をかき揚げに。揚げ物は油の風味で減塩しやすいお料理です。素材の味を生かして、少量の抹茶塩でいただきます。エネルギー240 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.4 g脂質18.3 g炭水化物18.8 g糖質16.7 g食物繊維2.1 gコレステロール1 mgカリウム233 mgカルシウム31 mgリン52 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸32 µgエネルギー240 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.4 g脂質18.3 g炭水化物18.8 g糖質16.7 g食物繊維2.1 gコレステロール1 mgカリウム233 mgカルシウム31 mgリン52 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸32 µgAれんこん、A栗、Aしいたけ、Aしょうが、A春菊…材料： Aれんこん、A栗、Aしいたけ、Aしょ…-
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秋のかきあげ
- 119 kcal
- 食塩 0.8 g
秋の食材をカラッとサックとかき揚げにしました。エネルギー119 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.1 g脂質6.3 g炭水化物13.5 g糖質11.9 g食物繊維1.6 gコレステロール3 mgカリウム204 mgカルシウム39 mgリン48 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸37 µgエネルギー119 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.1 g脂質6.3 g炭水化物13.5 g糖質11.9 g食物繊維1.6 gコレステロール3 mgカリウム204 mgカルシウム39 mgリン48 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸37 µg焼き竹輪、舞茸、玉葱、春菊、天ぷら粉、サラダ油（…材料： 焼き竹輪、舞茸、玉葱、春菊、天ぷら粉…-
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あじの南蛮漬け
- 138 kcal
- 食塩 0.9 g
定番のあじの南蛮漬け。甘酸っぱいタレに揚げたてのあじを漬けた冷めてもおいしい一品です。エネルギー138 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.1 g脂質3.8 g炭水化物14.1 g糖質12.4 g食物繊維1.7 gコレステロール41 mgカリウム417 mgカルシウム55 mgリン172 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD5.3 µgビタミンB124.3 µgビタミンC19 mg葉酸22 µgエネルギー138 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.1 g脂質3.8 g炭水化物14.1 g糖質12.4 g食物繊維1.7 gコレステロール41 mgカリウム417 mgカルシウム55 mgリン172 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD5.3 µgビタミンB124.3 µgビタミンC19 mg葉酸22 µgあじ（３枚おろし）、酒、片栗粉、サラダ油、玉ねぎ…材料： あじ（３枚おろし）、酒、片栗粉、サラ…-
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チキン南蛮
- 198 kcal
- 食塩 0.9 g
甘酸っぱいタレにつけることで、しっかり味を感じることが出来ます。エネルギー198 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質12.2 g脂質12.3 g炭水化物11.1 g糖質10.4 g食物繊維0.7 gコレステロール62 mgカリウム322 mgカルシウム15 mgリン140 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸30 µgエネルギー198 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質12.2 g脂質12.3 g炭水化物11.1 g糖質10.4 g食物繊維0.7 gコレステロール62 mgカリウム322 mgカルシウム15 mgリン140 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸30 µg鶏もも肉(皮なし)、片栗粉、塩、こしょう、サラダ…材料： 鶏もも肉(皮なし)、片栗粉、塩、こし…-
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簡単 ポン酢で激ウマ揚げだし豆腐
- 104 kcal
- 食塩 0.4 g
定番の揚げ出し豆腐を、さっぱりした味付けにアレンジ。青じその香るおろしだれが衣に絡み、ついつい箸が進むおいしさです。エネルギー104 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.3 g脂質7.0 g炭水化物5.4 g糖質3.7 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム145 mgカルシウム87 mgリン84 mg鉄1.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸16 µgエネルギー104 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.3 g脂質7.0 g炭水化物5.4 g糖質3.7 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム145 mgカルシウム87 mgリン84 mg鉄1.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸16 µg木綿豆腐、片栗粉、サラダ油、大根おろし、小ねぎ（…材料： 木綿豆腐、片栗粉、サラダ油、大根おろ…-
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簡単ボールチーズとんかつ
- 279 kcal
- 食塩 0.7 g
豚もも肉を使用し、脂身をカットすることで、揚げ物でも脂質を抑えて美味しくいただけます。チーズの風味が食欲をそそります。エネルギー279 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質21.6 g脂質18.9 g炭水化物7.6 g糖質7.1 g食物繊維0.5 gコレステロール84 mgカリウム309 mgカルシウム102 mgリン287 mg鉄0.8 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.8 µgビタミンC1 mg葉酸10 µgエネルギー279 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質21.6 g脂質18.9 g炭水化物7.6 g糖質7.1 g食物繊維0.5 gコレステロール84 mgカリウム309 mgカルシウム102 mgリン287 mg鉄0.8 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.8 µgビタミンC1 mg葉酸10 µg豚もも薄切り肉、プロセスチーズ、塩、こしょう、揚…材料： 豚もも薄切り肉、プロセスチーズ、塩、…-
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菜の花ロール豚カツ
- 224 kcal
- 食塩 0.8 g
菜の花でボリュームアップしたヘルシー豚カツ。衣のパン粉は粗めより細めを使用すれば、吸油量が減り、さらにヘルシーに。エネルギー224 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.9 g脂質15.0 g炭水化物7.9 g糖質6.3 g食物繊維1.6 gコレステロール58 mgカリウム359 mgカルシウム56 mgリン171 mg鉄1.5 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC40 mg葉酸107 µgエネルギー224 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.9 g脂質15.0 g炭水化物7.9 g糖質6.3 g食物繊維1.6 gコレステロール58 mgカリウム359 mgカルシウム56 mgリン171 mg鉄1.5 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC40 mg葉酸107 µg豚もも薄切り肉（脂身なし）、塩、菜の花、Aしょう…材料： 豚もも薄切り肉（脂身なし）、塩、菜の…-
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