主食のレシピ
(全61品)
高野豆腐と卵は消化吸収に優れたたんぱく源です。高野豆腐に含まれる大豆たんぱくには血中コレステロール低下作用があります。
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エネルギー
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445kcal
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たんぱく質
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19.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.6g
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炭水化物
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61.5g
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コレステロール
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232mg
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食塩相当量
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2.0g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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243mg
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材料：
高野豆腐、玉ねぎ、卵、水、めんつゆ、ごはん
調味料は最低限の量にして、蟹のだしの旨味を活かした炊き込みご飯です。ごまをふってさらに風味もUP！
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エネルギー
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241kcal
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たんぱく質
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7.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.2g
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炭水化物
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47.5g
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コレステロール
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14mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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137mg
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材料：
白米、蟹缶、醤油、酒、だし汁、蟹缶の汁、白ごま、三つ葉
食材の塩分を活かして調味料を最小限の量に。さらに生姜を加え爽やかに！また彩りが良いと薄味でも満足感にUPにつながります
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エネルギー
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544kcal
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たんぱく質
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20.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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23.2g
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炭水化物
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62.0g
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コレステロール
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289mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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3.1g
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カリウム
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598mg
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材料：
ウナギの蒲焼、ごはん、酢、砂糖、塩、玉子、砂糖、だし汁、塩、片栗粉、…
だし汁を使うことで薄味でも旨味UP！七味唐辛子や三つ葉などをトッピングすれば香りも良く、味も引き締まります。
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エネルギー
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378kcal
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たんぱく質
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20.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.0g
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炭水化物
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53.3g
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コレステロール
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170mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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385mg
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材料：
ご飯、鶏むね肉、玉ねぎ、卵、Ａ醤油、Ａみりん、Ａ砂糖、Ａ酒、Ａだし汁…
椎茸と椎茸のもどし汁を入れたことで旨味をUPさせ減塩に。食物繊維も豊富で塩分の排出にも働きます。
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エネルギー
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260kcal
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たんぱく質
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5.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.8g
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炭水化物
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53.8g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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3.5g
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カリウム
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405mg
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材料：
米、椎茸（乾）、ひじき（乾燥の芽ひじき）、人参、油揚げ、Aしょうゆ、…
塩分を排出する働きを持つ、香り豊かなしいたけとごぼうを加えて減塩に。一味唐辛子やごまをかけてもおいしい一品です。
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エネルギー
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195kcal
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たんぱく質
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13.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.6g
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炭水化物
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12.0g
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コレステロール
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42mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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383mg
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材料：
牛もも薄切り肉、玉ねぎ、干ししいたけ、ごぼう、ごま油、砂糖、Aしょう…
ふんわりたまごの親子丼です。卵黄に含まれているレシチンは代謝を高めるほか、脂肪肝を予防。適量を食べましょう！
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エネルギー
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435kcal
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たんぱく質
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16.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.3g
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炭水化物
|
65.4g
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コレステロール
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204mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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371mg
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材料：
ご飯、卵(全卵)、鶏もも肉（切り込み）、玉ねぎ(薄切り)、ねぎ（斜め…
炊飯器に具材を入れるだけの栄養満点、簡単レシピ！鮭は栄養素の代謝を促したり、カルシウムの吸収を高めるビタミンDが豊富です
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エネルギー
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321kcal
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たんぱく質
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12.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.6g
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炭水化物
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58.6g
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コレステロール
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18mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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412mg
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材料：
米、水、鮭、Ａ、┌さつまいも、│にんじん、│枝豆、└しめじ、Ｂ、┌コ…
大豆から作った油揚げは、良質なたんぱく質や脂質、炭水化物、カルシウム、マグネシウム、鉄、ビタミンEなどを含みます。
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エネルギー
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422kcal
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たんぱく質
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10.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.3g
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炭水化物
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73.0g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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176mg
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材料：
胚芽米ご飯、油揚げ、濃口しょうゆ、みりん、白ごま、焼き海苔、だいこん…
さつまいもとしめじ、枝豆がごろごろ入った炊き込みごはん。おいものほくほくとした甘みも楽しんで。
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エネルギー
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258kcal
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たんぱく質
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4.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.1g
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炭水化物
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54.9g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
1.0g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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333mg
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材料：
米、さつまいも(中)、しめじ、えだ豆、Aみりん、A酒、Aしょうゆ、A…
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