レシピ: 和食


レシピ数 : 563 品
10 / 57
  • 厚揚げとえのきの生姜あんかけ

    • 177 kcal
    • 食塩 1.1 g
    シュルツィ
    しょうが香るあんが厚揚げによく絡みます。食べごたえのある1品。しょうがアクセントになって、身体もポカポカに。
    エネルギー
    177 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.8 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    8.7 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    223 mg
    カルシウム
    198 mg
    リン
    157 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    177 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.8 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    8.7 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    223 mg
    カルシウム
    198 mg
    リン
    157 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    39 µg
    厚揚げ、えのきたけ、しょうが(せん切り)、小ねぎ…
    材料: 厚揚げ、えのきたけ、しょうが(せん切…
  • 茶碗蒸し

    • 80 kcal
    • 食塩 1.0 g
    まる母
    三つ葉とゆずの香りで塩分控えめでもおいしい!茶碗蒸しの中央に竹串をさして卵液が出てこなければ蒸し上がりです。
    エネルギー
    80 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.2 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    243 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    131 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    129 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    80 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.2 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    243 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    131 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    129 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    22 µg
    卵、鶏もも肉(皮なし)、えび、にんじん、しいたけ…
    材料: 卵、鶏もも肉(皮なし)、えび、にんじ…
  • さつまいもとしめじの炊き込みご飯

    • 247 kcal
    • 食塩 1.0 g
    pomu◎
    さつまいもとしめじ、枝豆がごろごろ入った炊き込みごはん。おいものほくほくとした甘みも楽しんで。
    エネルギー
    247 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    54.8 g
    糖質
    52.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    332 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    94 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    47 µg
    エネルギー
    247 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    54.8 g
    糖質
    52.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    332 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    94 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    47 µg
    米、さつまいも(中)、しめじ、えだ豆、Aみりん、…
    材料: 米、さつまいも(中)、しめじ、えだ豆…
  • かぶと花麩の味噌汁

    • 26 kcal
    • 食塩 1.1 g
    Fujiレシピ
    かぶの根は、ビタミンCが多く、でんぷん消化酵素のアミラーゼを含んでいます。
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    199 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    42 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    199 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    42 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    22 µg
    かぶ、かぶの葉、麩(花麩)、だし汁、みそ
    材料: かぶ、かぶの葉、麩(花麩)、だし汁、…
  • 本格韓国家庭料理 スンドゥブチゲ

    • 197 kcal
    • 食塩 1.8 g
    Firstsnows
    韓国の家庭では、季節を問わず度々食卓にあがる料理のひとつ。肉、野菜、魚介類、豆腐、卵と具だくさんで食べごたえばっちり。
    エネルギー
    197 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    381 mg
    カルシウム
    110 mg
    リン
    217 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    コレステロール
    210 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    197 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    381 mg
    カルシウム
    110 mg
    リン
    217 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    コレステロール
    210 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    51 µg
    豚肩ロース肉(脂身なし)、長ねぎ、にんにく(みじ…
    材料: 豚肩ロース肉(脂身なし)、長ねぎ、に…
  • 韓国風 切干大根サラダ

    • 37 kcal
    • 食塩 0.3 g
    黒豚チョコ
    わかめと切り干し大根、共に食物繊維やミネラル分が豊富です。脂質や炭水化物の吸収を遅らせて血糖の安定に働きます。
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    368 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    27 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    368 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    27 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    24 µg
    切り干し大根、カットわかめ、Aめんつゆ(ストレー…
    材料: 切り干し大根、カットわかめ、Aめんつ…
  • 和食の定番 春菊と柿の白和え

    • 64 kcal
    • 食塩 0.6 g
    uronn
    柿の甘味を生かした白和え。春菊の爽やかな香りも減塩に効果的です。葉野菜はカリウムの流出を抑えるため、サッとゆでましょう。
    エネルギー
    64 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.9 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    302 mg
    カルシウム
    109 mg
    リン
    68 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    89 µg
    エネルギー
    64 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.9 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    302 mg
    カルシウム
    109 mg
    リン
    68 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    89 µg
    春菊、豆腐、柿、こんにゃく、にんじん、だし汁、し…
    材料: 春菊、豆腐、柿、こんにゃく、にんじん…
  • さばの竜田揚げ

    • 245 kcal
    • 食塩 0.9 g
    まろんかふぇ
    さばをしょうがをきかせた下味に漬け込み、香ばしく揚げました。サクサクの衣がたまらない一品です。
    エネルギー
    245 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    353 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    193 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    49 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    245 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    353 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    193 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    49 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    18 µg
    さば、Aすりおろし生姜、A醤油、A酒、Aみりん、…
    材料: さば、Aすりおろし生姜、A醤油、A酒…
  • 具沢山 我が家のおいしいとん汁

    • 110 kcal
    • 食塩 1.1 g
    なっサン
    具材を油で炒めるとコクがアップします。具だくさんで塩分控えに。カリウムも豊富で血圧低下に効果的です。
    エネルギー
    110 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    426 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    70 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    11 mg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    110 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    426 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    70 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    11 mg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    45 µg
    豚バラ肉、玉ねぎ、にんじん、里いも、白菜、大根、…
    材料: 豚バラ肉、玉ねぎ、にんじん、里いも、…
  • 若布とじゃが芋の味噌汁

    • 33 kcal
    • 食塩 1.2 g
    グリーンフード栄養士
    わかめは水で戻し、ザクザク包丁を入れてから味噌汁に加えます。この一手間が食べ易さ・飲み込み易さのポイントです。
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    3.3 g
    カリウム
    157 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    33 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    2 mg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    3.3 g
    カリウム
    157 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    33 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    2 mg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    11 µg
    じゃがいも、カットわかめ、水、みそ、煮干魚粉末、…
    材料: じゃがいも、カットわかめ、水、みそ、…
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