レシピ： 和食
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サケの塩焼き
- 106 kcal
- 食塩 0.6 g
鮭の身の赤い色は天然色素の一種、アスタキサンチンによるもので、体内の有害な活性酸素を除去する働きがあります。エネルギー106 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質18.2 g脂質3.3 g炭水化物1.6 g糖質1.2 g食物繊維0.4 gコレステロール47 mgカリウム360 mgカルシウム20 mgリン203 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD25.6 µgビタミンB124.7 µgビタミンC4 mg葉酸28 µgエネルギー106 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質18.2 g脂質3.3 g炭水化物1.6 g糖質1.2 g食物繊維0.4 gコレステロール47 mgカリウム360 mgカルシウム20 mgリン203 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD25.6 µgビタミンB124.7 µgビタミンC4 mg葉酸28 µg鮭、塩、しそ、大根、減塩醤油材料： 鮭、塩、しそ、大根、減塩醤油-
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キャベツとわかめの味噌汁
- 20 kcal
- 食塩 0.8 g
わかめは、ぬめり成分である食物繊維のアルギン酸や、ビタミン、ミネラルを含み、体の調子を整えてくれます。エネルギー20 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.4 g脂質0.4 g炭水化物3.2 g糖質2.4 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム171 mgカルシウム21 mgリン34 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC8 mg葉酸21 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.4 g脂質0.4 g炭水化物3.2 g糖質2.4 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム171 mgカルシウム21 mgリン34 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC8 mg葉酸21 µgキャベツ、生わかめ、出し汁、減塩味噌材料： キャベツ、生わかめ、出し汁、減塩味噌-
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とろとろ お茄子とピーマンの煮浸し
- 27 kcal
- 食塩 1.0 g
夏野菜にめんつゆが染み込んだ、やさしい味の副菜です。調味料は３つだけの簡単レシピ。あと一品、でお困りの時におすすめです。エネルギー27 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.6 g脂質0.1 g炭水化物6.5 g糖質4.7 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム206 mgカルシウム15 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC31 mg葉酸31 µgエネルギー27 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.6 g脂質0.1 g炭水化物6.5 g糖質4.7 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム206 mgカルシウム15 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC31 mg葉酸31 µgなす、ピーマン、ピーマン（赤）、めんつゆ（３倍濃…材料： なす、ピーマン、ピーマン（赤）、めん…-
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フライパンで作る 秋刀魚の塩焼き
- 185 kcal
- 食塩 0.9 g
焼き魚は塩や醤油を減らして、すだち等の柑橘類を絞ればおいしく減塩ができます。また、脂ののったさんまがサッパリと頂けます。エネルギー185 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.2 g脂質15.9 g炭水化物2.2 g糖質1.4 g食物繊維0.8 gコレステロール41 mgカリウム210 mgカルシウム31 mgリン116 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD9.6 µgビタミンB129.6 µgビタミンC8 mg葉酸21 µgエネルギー185 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.2 g脂質15.9 g炭水化物2.2 g糖質1.4 g食物繊維0.8 gコレステロール41 mgカリウム210 mgカルシウム31 mgリン116 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD9.6 µgビタミンB129.6 µgビタミンC8 mg葉酸21 µg秋刀魚（１尾）、塩、サラダ油、すだち、大根おろし…材料： 秋刀魚（１尾）、塩、サラダ油、すだち…-
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白みそで作る ほうれん草の白和え
- 82 kcal
- 食塩 0.7 g
豆腐や野菜はしっかりと水けを切ることで、調味料が薄まらず、おいしくいただけます。エネルギー82 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質5.6 g脂質4.9 g炭水化物6.1 g糖質2.7 g食物繊維3.4 gコレステロール0 mgカリウム428 mgカルシウム133 mgリン91 mg鉄2.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸71 µgエネルギー82 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質5.6 g脂質4.9 g炭水化物6.1 g糖質2.7 g食物繊維3.4 gコレステロール0 mgカリウム428 mgカルシウム133 mgリン91 mg鉄2.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸71 µg木綿豆腐、ほうれん草、にんじん、ひじき、Aすりご…材料： 木綿豆腐、ほうれん草、にんじん、ひじ…-
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小松菜と油揚げの煮浸し 和食定番
- 58 kcal
- 食塩 0.7 g
小松菜はアクが少なく、栄養価の高い野菜です。煮汁ごと氷水にあてて一気に冷ますと、小松菜の緑色がきれいに残せます。エネルギー58 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.5 g脂質3.6 g炭水化物3.5 g糖質2.1 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム333 mgカルシウム121 mgリン72 mg鉄1.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸61 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.5 g脂質3.6 g炭水化物3.5 g糖質2.1 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム333 mgカルシウム121 mgリン72 mg鉄1.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸61 µg小松菜、人参、油揚げ、調味料、 だし汁、 酒、 …材料： 小松菜、人参、油揚げ、調味料、 だし…-
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チーズ入り☆海藻サラダ
- 67 kcal
- 食塩 0.5 g
海藻サラダにチーズを入れることで、一味違った味わいに！海藻には不足しがちなミネラルや食物繊維が多く含まれています。エネルギー67 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.9 g脂質4.7 g炭水化物4.3 g糖質3.4 g食物繊維0.9 gコレステロール8 mgカリウム119 mgカルシウム82 mgリン89 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC14 mg葉酸35 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.9 g脂質4.7 g炭水化物4.3 g糖質3.4 g食物繊維0.9 gコレステロール8 mgカリウム119 mgカルシウム82 mgリン89 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC14 mg葉酸35 µg海藻ミックス(乾燥)、キャベツ(千切り)、人参(…材料： 海藻ミックス(乾燥)、キャベツ(千切…-
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すき焼き
- 228 kcal
- 食塩 1.5 g
野菜がいっぱい摂れる一品。野菜の甘味が出て、ほっとする味です。エネルギー228 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質12.9 g脂質13.6 g炭水化物14.2 g糖質11.7 g食物繊維2.5 gコレステロール29 mgカリウム389 mgカルシウム137 mgリン162 mg鉄1.8 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC17 mg葉酸70 µgエネルギー228 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質12.9 g脂質13.6 g炭水化物14.2 g糖質11.7 g食物繊維2.5 gコレステロール29 mgカリウム389 mgカルシウム137 mgリン162 mg鉄1.8 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC17 mg葉酸70 µg牛肉(赤身スライス)、白菜(角切り)、糸こんにゃ…材料： 牛肉(赤身スライス)、白菜(角切り)…-
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里芋の味噌汁
- 36 kcal
- 食塩 1.2 g
里芋は食物繊維やカリウムが多く含まれます。肥満や高血圧予防に旬の一品を！エネルギー36 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質2.1 g脂質0.6 g炭水化物6.6 g糖質5.4 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム327 mgカルシウム18 mgリン52 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸19 µgエネルギー36 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質2.1 g脂質0.6 g炭水化物6.6 g糖質5.4 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム327 mgカルシウム18 mgリン52 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸19 µgさといも、ねぎ、みそ、だし汁材料： さといも、ねぎ、みそ、だし汁-
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えのきと大根の味噌汁
- 17 kcal
- 食塩 0.9 g
えのきは食物繊維のグルカンを含み、便秘解消に効果を発揮します。エネルギー17 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.3 g脂質0.4 g炭水化物2.5 g糖質1.9 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム138 mgカルシウム12 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸12 µgエネルギー17 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.3 g脂質0.4 g炭水化物2.5 g糖質1.9 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム138 mgカルシウム12 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸12 µgえのき茸、大根、出し汁、味噌材料： えのき茸、大根、出し汁、味噌-
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