旬の食材レシピ全3562品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 1113 品

68 / 112

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じゃがいもとひじきのきんちゃく
140 kcal

食塩 1.0 g
Blue-Island

裏返した油揚げにポテトを入れてカリッと焼き上げた、アイデアレシピ。一般的なコロッケより、低カロリーで簡単です。

エネルギー

140 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

6.5 g

脂質

7.0 g

炭水化物

18.5 g

糖質

9.4 g

食物繊維

9.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

497 mg

カルシウム

85 mg

リン

115 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

25 mg

葉酸

23 µg

エネルギー

140 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

6.5 g

脂質

7.0 g

炭水化物

18.5 g

糖質

9.4 g

食物繊維

9.1 g

コレステロール

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カリウム

497 mg

カルシウム

85 mg

リン

115 mg

鉄

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葉酸

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じゃがいも、油揚げ（1枚/人）、ひじき（乾燥）、…

材料：じゃがいも、油揚げ（1枚/人）、ひじ…

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エネルギー

140 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

6.5 g

脂質

7.0 g

炭水化物

18.5 g

糖質

9.4 g

食物繊維

9.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

497 mg

カルシウム

85 mg

リン

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鉄

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亜鉛

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葉酸

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140 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

6.5 g

脂質

7.0 g

炭水化物

18.5 g

糖質

9.4 g

食物繊維

9.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

497 mg

カルシウム

85 mg

リン

115 mg

鉄

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里芋のガーリックパン粉焼き
53 kcal

食塩 0.6 g
naonaos

にんにくとしょうががアクセント。里芋は芋類の中でも低カロリーで、むくみ解消に役立つカリウムが豊富に含まれます。

エネルギー

53 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.8 g

炭水化物

9.4 g

糖質

7.8 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

4 mg

カリウム

401 mg

カルシウム

10 mg

リン

38 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

20 µg

エネルギー

53 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.8 g

炭水化物

9.4 g

糖質

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食物繊維

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コレステロール

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カリウム

401 mg

カルシウム

10 mg

リン

38 mg

鉄

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亜鉛

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葉酸

20 µg
里いも、塩、A バター（常温に戻したもの）、A …

材料：里いも、塩、A バター（常温に戻した…

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エネルギー

53 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.8 g

炭水化物

9.4 g

糖質

7.8 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

4 mg

カリウム

401 mg

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10 mg

リン

38 mg

鉄

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たんぱく質

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脂質

1.8 g

炭水化物

9.4 g

糖質

7.8 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

4 mg

カリウム

401 mg

カルシウム

10 mg

リン

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電子レンジで野菜のピクルス
18 kcal

食塩 0.3 g
ちゃんゆぅ

電子レンジで作る、お手軽ピクルス。まとめて作って、箸休めやヘルシーおつまみにお勧めです。

エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.3 g

糖質

3.4 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

136 mg

カルシウム

14 mg

リン

17 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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18 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.3 g

糖質

3.4 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

136 mg

カルシウム

14 mg

リン

17 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンC

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葉酸

18 µg
きゅうり、にんじん、かぶ、Ａ酢、Ａ水、Ａ砂糖、Ａ…

材料：きゅうり、にんじん、かぶ、Ａ酢、Ａ水…

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18 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.3 g

糖質

3.4 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

136 mg

カルシウム

14 mg

リン

17 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

7 mg

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エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.3 g

糖質

3.4 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

136 mg

カルシウム

14 mg

リン

17 mg

鉄

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亜鉛

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葉酸

18 µg
かぶの茶碗蒸し
108 kcal

食塩 1.2 g
いつみづLOVE

上品な味わいの一品。軟らかく、消化が良いため、体調不良の方や、お年寄りにもお勧めです。

エネルギー

108 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

10.1 g

脂質

4.3 g

炭水化物

6.3 g

糖質

5.5 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

122 mg

カリウム

282 mg

カルシウム

33 mg

リン

127 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

41 µg

エネルギー

108 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

10.1 g

脂質

4.3 g

炭水化物

6.3 g

糖質

5.5 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

122 mg

カリウム

282 mg

カルシウム

33 mg

リン

127 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

41 µg
かぶ、ムネ肉(削ぎ切り)、玉子、粉末かつおだし、…

材料：かぶ、ムネ肉(削ぎ切り)、玉子、粉末…

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108 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

10.1 g

脂質

4.3 g

炭水化物

6.3 g

糖質

5.5 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

122 mg

カリウム

282 mg

カルシウム

33 mg

リン

127 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

41 µg

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108 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

10.1 g

脂質

4.3 g

炭水化物

6.3 g

糖質

5.5 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

122 mg

カリウム

282 mg

カルシウム

33 mg

リン

127 mg

鉄

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ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

41 µg
ゆず香るきゅうりの酢の物
20 kcal

食塩 0.4 g
milleleaf

柚子の香りが爽やかな一品。合わせ酢に柚子果汁を加えることで、優しい酸味に仕上がります。

エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.8 g

糖質

2.9 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

6 mg

カリウム

145 mg

カルシウム

30 mg

リン

32 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

15 µg

エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.8 g

糖質

2.9 g

食物繊維

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コレステロール

6 mg

カリウム

145 mg

カルシウム

30 mg

リン

32 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

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きゅうり、カットわかめ、しらす干し（釜揚げ）、A…

材料：きゅうり、カットわかめ、しらす干し（…

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食塩相当量

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たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.8 g

糖質

2.9 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

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カリウム

145 mg

カルシウム

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リン

32 mg

鉄

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食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.8 g

糖質

2.9 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

6 mg

カリウム

145 mg

カルシウム

30 mg

リン

32 mg

鉄

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ビタミンD

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15 µg
蕪とアボカドのプチプチ押し麦まとうソテー
119 kcal

食塩 0.7 g
kebeibiko

食物繊維たっぷりレシピ。抗酸化作用の高い食材を多く含み、身体の中の有害物質を排出させる（デトックス）効果抜群レシピ！

エネルギー

119 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

7.0 g

炭水化物

12.7 g

糖質

9.0 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

3 mg

カリウム

349 mg

カルシウム

81 mg

リン

73 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

57 µg

エネルギー

119 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

7.0 g

炭水化物

12.7 g

糖質

9.0 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

3 mg

カリウム

349 mg

カルシウム

81 mg

リン

73 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

57 µg
かぶ、かぶの葉、アボカド、オリーブ油、白ワイン、…

材料：かぶ、かぶの葉、アボカド、オリーブ油…

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119 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

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脂質

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炭水化物

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食物繊維

3.7 g

コレステロール

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カリウム

349 mg

カルシウム

81 mg

リン

73 mg

鉄

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ビタミンC

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57 µg

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食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

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炭水化物

12.7 g

糖質

9.0 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

3 mg

カリウム

349 mg

カルシウム

81 mg

リン

73 mg

鉄

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21 mg

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57 µg
ナンプラー･レモンで桜海老カブのサラダ
34 kcal

食塩 0.6 g
putimiko

香ばしい桜海老の香りが美味しい！カブの水分をよく絞ってから和える事がポイント。タレと良く馴染みます。

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

0.7 g

炭水化物

5.7 g

糖質

4.4 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

14 mg

カリウム

261 mg

カルシウム

72 mg

リン

54 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

46 µg

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

0.7 g

炭水化物

5.7 g

糖質

4.4 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

14 mg

カリウム

261 mg

カルシウム

72 mg

リン

54 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

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0.3 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

46 µg
かぶ、自然塩、さくらえび、いりごま、Aレモン汁、…

材料：かぶ、自然塩、さくらえび、いりごま、…

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0.7 g

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5.7 g

糖質

4.4 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

14 mg

カリウム

261 mg

カルシウム

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リン

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17 mg

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46 µg

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34 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

0.7 g

炭水化物

5.7 g

糖質

4.4 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

14 mg

カリウム

261 mg

カルシウム

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17 mg

葉酸

46 µg
じゃがいものハニーマスタード和え
75 kcal

食塩 0.2 g
ぽっぽぺぺ

ハニーマスタードの甘さと程よい酸味が、ホクホクじゃがいものおいしさを引き立てます。

エネルギー

75 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

3.0 g

炭水化物

14.1 g

糖質

7.9 g

食物繊維

6.2 g

コレステロール

1 mg

カリウム

293 mg

カルシウム

6 mg

リン

39 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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0.0 µg

ビタミンC

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食塩相当量

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たんぱく質

1.5 g

脂質

3.0 g

炭水化物

14.1 g

糖質

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食物繊維

6.2 g

コレステロール

1 mg

カリウム

293 mg

カルシウム

6 mg

リン

39 mg

鉄

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0.0 µg

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じゃがいも、サラダ油、A、はちみつ、粒マスタード…

材料：じゃがいも、サラダ油、A、はちみつ、…

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たんぱく質

1.5 g

脂質

3.0 g

炭水化物

14.1 g

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食物繊維

6.2 g

コレステロール

1 mg

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293 mg

カルシウム

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15 µg
クリスマスリースサラダ
43 kcal

食塩 0.5 g
Little Darling

盛りつけの工夫で、クリスマスにぴったりの一品に。色とりどりの野菜がテーブルを華やかに彩ります。

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

2.7 g

炭水化物

4.7 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

247 mg

カルシウム

30 mg

リン

33 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

50 µg

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43 kcal

食塩相当量

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たんぱく質

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炭水化物

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カルシウム

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リン

33 mg

鉄

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25 mg

葉酸

50 µg
サニーレタス、サラダ菜、きゅうり、オレンジパプリ…

材料：サニーレタス、サラダ菜、きゅうり、オ…

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エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

2.7 g

炭水化物

4.7 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

247 mg

カルシウム

30 mg

リン

33 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

25 mg

葉酸

50 µg

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

2.7 g

炭水化物

4.7 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

247 mg

カルシウム

30 mg

リン

33 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

25 mg

葉酸

50 µg
素材そのままカブのソテー
31 kcal

食塩 0.4 g
HIROマンマ

焼いて凝縮したカブの旨味が美味しい！焼き色が付くまでこんがり焼くのが、美味しく仕上げるポイントです。

エネルギー

31 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

206 mg

カルシウム

20 mg

リン

20 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

36 µg

エネルギー

31 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

206 mg

カルシウム

20 mg

リン

20 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

36 µg
かぶ、塩、オリーブ油、パセリ（飾り用）

材料：かぶ、塩、オリーブ油、パセリ（飾り用）

簡単・手軽

食材少なめ

10分以内

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エネルギー

31 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

206 mg

カルシウム

20 mg

リン

20 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

36 µg

エネルギー

31 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

206 mg

カルシウム

20 mg

リン

20 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

36 µg