野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 1399 品
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粉ふきかぼちゃのカレーバター風味
- 81 kcal
- 食塩 0.6 g
バターの香りと、カレー粉のピリッとした辛さがかぼちゃの自然な甘さを引き立てます。お弁当のおかずにもぴったりです。エネルギー81 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.6 g脂質4.2 g炭水化物11.0 g糖質8.4 g食物繊維2.6 gコレステロール11 mgカリウム291 mgカルシウム18 mgリン39 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸60 µgエネルギー81 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.6 g脂質4.2 g炭水化物11.0 g糖質8.4 g食物繊維2.6 gコレステロール11 mgカリウム291 mgカルシウム18 mgリン39 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸60 µg冷凍かぼちゃ、バター、塩、カレー粉、パセリ（乾燥…材料： 冷凍かぼちゃ、バター、塩、カレー粉、…-
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フライパンで なすの揚げ浸し からし添え
- 133 kcal
- 食塩 0.6 g
なすは多めのごま油で焼くとコクと美味しさがアップ。焦げ目がつくまでしっかりやくと「とろり」とした食感が楽しめます。エネルギー133 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質12.2 g炭水化物5.8 g糖質4.0 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム190 mgカルシウム16 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸26 µgエネルギー133 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質12.2 g炭水化物5.8 g糖質4.0 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム190 mgカルシウム16 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸26 µgなす、ごま油、A 酢、A めんつゆ（3倍濃縮）、…材料： なす、ごま油、A 酢、A めんつゆ（…-
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春雨と白菜のレンジ煮
- 89 kcal
- 食塩 0.8 g
ゆでたり切ったりと何かと下準備に手間がかかる春雨レシピをワンボウルで。電子レンジで簡単に。野菜もしっかりいただけます。エネルギー89 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.5 g脂質2.2 g炭水化物17.5 g糖質15.4 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム222 mgカルシウム26 mgリン49 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸38 µgエネルギー89 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.5 g脂質2.2 g炭水化物17.5 g糖質15.4 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム222 mgカルシウム26 mgリン49 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸38 µg春雨、白菜、しめじ、A めんつゆ（3倍濃縮）、A…材料： 春雨、白菜、しめじ、A めんつゆ（3…-
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ごろごろにんじんのマヨサラダ
- 69 kcal
- 食塩 0.2 g
材料一つで。にんじんは大きく切って甘みを味わい、食べ応えのあるサラダに仕上げます。エネルギー69 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質4.8 g炭水化物7.3 g糖質5.2 g食物繊維2.1 gコレステロール8 mgカリウム232 mgカルシウム20 mgリン27 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸18 µgエネルギー69 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質4.8 g炭水化物7.3 g糖質5.2 g食物繊維2.1 gコレステロール8 mgカリウム232 mgカルシウム20 mgリン27 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸18 µgにんじん、A 酢、A 粗びき黒こしょう、A おろ…材料： にんじん、A 酢、A 粗びき黒こしょ…-
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なすとししとうの揚げ浸し
- 98 kcal
- 食塩 1.2 g
ししとうとなすのコントラストが美しい揚げ浸し。噛むほどに、じゅわっとだしのうまみが広がります。作り置きにもおすすめです。エネルギー98 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質1.5 g脂質8.1 g炭水化物6.6 g糖質4.7 g食物繊維1.9 gコレステロール1 mgカリウム216 mgカルシウム18 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸27 µgエネルギー98 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質1.5 g脂質8.1 g炭水化物6.6 g糖質4.7 g食物繊維1.9 gコレステロール1 mgカリウム216 mgカルシウム18 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸27 µgなす、ししとう、揚げ油、Aめんつゆ（３倍濃縮）、…材料： なす、ししとう、揚げ油、Aめんつゆ（…-
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青じそ香る かぼちゃとひじきの炒めサラダ
- 65 kcal
- 食塩 0.4 g
かぼちゃを使った、フライパンで炒めて仕上げるサラダです。冷やしてもおいしく食べられます。エネルギー65 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質1.5 g炭水化物13.8 g糖質11.1 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム331 mgカルシウム30 mgリン35 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸27 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質1.5 g炭水化物13.8 g糖質11.1 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム331 mgカルシウム30 mgリン35 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸27 µgかぼちゃ、芽ひじき（乾燥）、サラダ油、ノンオイル…材料： かぼちゃ、芽ひじき（乾燥）、サラダ油…-
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ズッキーニのカルパッチョ風
- 41 kcal
- 食塩 0.3 g
ズッキーニはサラダとして食べてもおいしくいただけます。簡単で、見た目も良く、おもてなし料理にも最適です。エネルギー41 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.1 g脂質3.0 g炭水化物1.7 g糖質0.9 g食物繊維0.8 gコレステロール3 mgカリウム196 mgカルシウム53 mgリン48 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC12 mg葉酸22 µgエネルギー41 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.1 g脂質3.0 g炭水化物1.7 g糖質0.9 g食物繊維0.8 gコレステロール3 mgカリウム196 mgカルシウム53 mgリン48 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC12 mg葉酸22 µgズッキーニ、オリーブ油、A、粉チーズ、塩、粗びき…材料： ズッキーニ、オリーブ油、A、粉チーズ…-
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小松菜と鶏ささみの中華風塩炒め
- 72 kcal
- 食塩 1.0 g
エネルギー72 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.4 g脂質2.4 g炭水化物4.4 g糖質3.0 g食物繊維1.4 gコレステロール20 mgカリウム462 mgカルシウム106 mgリン107 mg鉄1.9 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC32 mg葉酸77 µgエネルギー72 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.4 g脂質2.4 g炭水化物4.4 g糖質3.0 g食物繊維1.4 gコレステロール20 mgカリウム462 mgカルシウム106 mgリン107 mg鉄1.9 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC32 mg葉酸77 µg鶏ささ身、塩、こしょう、片栗粉、小松菜、ピーマン…材料： 鶏ささ身、塩、こしょう、片栗粉、小松…-
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ズッキーニのチーズ焼き
- 28 kcal
- 食塩 0.1 g
ズッキーニを切って、カレー粉とチーズをのせたらオーブントースターで焼くだけ。おもてなしにも重宝します。エネルギー28 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.4 g脂質1.1 g炭水化物2.6 g糖質1.4 g食物繊維1.2 gコレステロール3 mgカリウム270 mgカルシウム62 mgリン57 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC16 mg葉酸30 µgエネルギー28 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.4 g脂質1.1 g炭水化物2.6 g糖質1.4 g食物繊維1.2 gコレステロール3 mgカリウム270 mgカルシウム62 mgリン57 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC16 mg葉酸30 µgズッキーニ、カレー粉、粉チーズ、乾燥パセリ材料： ズッキーニ、カレー粉、粉チーズ、乾燥…-
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キャベツのコールスロー
- 50 kcal
- 食塩 0.4 g
レモンの酸味と香りをいかし、その分、塩分を控えめにします。エネルギー50 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質3.1 g炭水化物5.4 g糖質4.0 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム149 mgカルシウム28 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸42 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質3.1 g炭水化物5.4 g糖質4.0 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム149 mgカルシウム28 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸42 µgキャベツ、にんじん、A、オリーブ油、レモン汁、は…材料： キャベツ、にんじん、A、オリーブ油、…-
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