野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 1437 品
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切干大根のポリポリ梅キュウサラダ
- 50 kcal
- 食塩 0.6 g
梅香るさっぱりとした味付と切り干し大根の食感が楽しいサラダ。切り干し大根は歯ごたえがあるので、満足感を高めてくれます。エネルギー50 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.5 g脂質0.2 g炭水化物12.9 g糖質9.6 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム556 mgカルシウム80 mgリン41 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸36 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.5 g脂質0.2 g炭水化物12.9 g糖質9.6 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム556 mgカルシウム80 mgリン41 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸36 µg切り干し大根、きゅうり、塩、梅干し、砂糖、だし昆布材料： 切り干し大根、きゅうり、塩、梅干し、…-
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丸ごと玉ねぎのレンジ蒸し
- 36 kcal
- 食塩 0.6 g
シンプルな味付けで、玉ねぎ本来の甘みが味わえる一皿。電子レンジであっという間に作れます。エネルギー36 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物8.9 g糖質7.4 g食物繊維1.5 gコレステロール1 mgカリウム154 mgカルシウム18 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸16 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物8.9 g糖質7.4 g食物繊維1.5 gコレステロール1 mgカリウム154 mgカルシウム18 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸16 µg玉ねぎ（小１個人）、顆粒コンソメ、塩、こしょう、…材料： 玉ねぎ（小１個人）、顆粒コンソメ、塩…-
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がんもどきと小松菜の煮物
- 140 kcal
- 食塩 1.2 g
だし汁がよく染み込んだ、がんもどきと小松菜の煮物。どちらも鉄分を多く含む食材で女性におすすめです。エネルギー140 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.3 g脂質9.0 g炭水化物5.6 g糖質3.8 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム427 mgカルシウム242 mgリン150 mg鉄3.6 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC23 mg葉酸79 µgエネルギー140 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.3 g脂質9.0 g炭水化物5.6 g糖質3.8 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム427 mgカルシウム242 mgリン150 mg鉄3.6 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC23 mg葉酸79 µgがんもどき、小松菜、Aだし汁、Aしょうゆ、Aみりん材料： がんもどき、小松菜、Aだし汁、Aしょ…-
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モロヘイヤのお浸し
- 30 kcal
- 食塩 0.4 g
夏が旬のモロヘイヤを、シンプルな味付けのおひたしに。つるっと食べられ、とろとろの口当たりがくせになります。エネルギー30 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.4 g脂質0.3 g炭水化物4.9 g糖質1.4 g食物繊維3.5 gコレステロール1 mgカリウム336 mgカルシウム157 mgリン74 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC39 mg葉酸151 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.4 g脂質0.3 g炭水化物4.9 g糖質1.4 g食物繊維3.5 gコレステロール1 mgカリウム336 mgカルシウム157 mgリン74 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC39 mg葉酸151 µgモロヘイヤ（葉のみ）、Aだし汁、Aしょうゆ、Aみ…材料： モロヘイヤ（葉のみ）、Aだし汁、Aし…-
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もやしと人参とワカメの簡単ポン酢サラダ
- 25 kcal
- 食塩 0.6 g
めんつゆとぽん酢しょうゆであえる簡単サラダ。ごま油が香り、あと一品足りない時にもぴったりです。エネルギー25 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.4 g脂質1.1 g炭水化物3.1 g糖質1.8 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム110 mgカルシウム14 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸26 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.4 g脂質1.1 g炭水化物3.1 g糖質1.8 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム110 mgカルシウム14 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸26 µgもやし、にんじん、カットわかめ、Aぽん酢しょうゆ…材料： もやし、にんじん、カットわかめ、Aぽ…-
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トマトの酢しょうがあえ
- 34 kcal
- 食塩 0.0 g
湯むきしたトマトに、しょうが、酢、ごま油であえるだけ。塩いらずで塩分が気になる方にもうれしい簡単レシピです。エネルギー34 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.5 g脂質2.1 g炭水化物3.6 g糖質2.8 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム155 mgカルシウム5 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸16 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.5 g脂質2.1 g炭水化物3.6 g糖質2.8 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム155 mgカルシウム5 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸16 µgトマト、A しょうが（せん切り）、A 酢、A ご…材料： トマト、A しょうが（せん切り）、A…-
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キャベツのペペロン風ホットサラダ
- 56 kcal
- 食塩 0.5 g
野菜ひとつ、包丁不要、電子レンジで出来るレシピです。にんにくとオリーブ油の香りが食欲をそそります。エネルギー56 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質4.1 g炭水化物4.5 g糖質3.0 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム160 mgカルシウム34 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸54 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質4.1 g炭水化物4.5 g糖質3.0 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム160 mgカルシウム34 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸54 µgキャベツ、オリーブ油、とうがらし（輪切り）、おろ…材料： キャベツ、オリーブ油、とうがらし（輪…-
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もやしのうま塩サラダ
- 22 kcal
- 食塩 0.4 g
材料ひとつでササッとできる野菜の一品。多めに作っておけば常備菜としても便利です。エネルギー22 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質0.6 g炭水化物3.0 g糖質2.1 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム54 mgカルシウム17 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸21 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質0.6 g炭水化物3.0 g糖質2.1 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム54 mgカルシウム17 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸21 µgもやし、A、にんにく（すりおろし）、白ごま、酢、…材料： もやし、A、にんにく（すりおろし）、…-
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粉ふきかぼちゃのカレーバター風味
- 81 kcal
- 食塩 0.6 g
バターの香りと、カレー粉のピリッとした辛さがかぼちゃの自然な甘さを引き立てます。お弁当のおかずにもぴったりです。エネルギー81 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.6 g脂質4.2 g炭水化物11.0 g糖質8.4 g食物繊維2.6 gコレステロール11 mgカリウム291 mgカルシウム18 mgリン39 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸60 µgエネルギー81 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.6 g脂質4.2 g炭水化物11.0 g糖質8.4 g食物繊維2.6 gコレステロール11 mgカリウム291 mgカルシウム18 mgリン39 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸60 µg冷凍かぼちゃ、バター、塩、カレー粉、パセリ（乾燥…材料： 冷凍かぼちゃ、バター、塩、カレー粉、…-
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フライパンで なすの揚げ浸し からし添え
- 133 kcal
- 食塩 0.6 g
なすは多めのごま油で焼くとコクと美味しさがアップ。焦げ目がつくまでしっかりやくと「とろり」とした食感が楽しめます。エネルギー133 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質12.2 g炭水化物5.8 g糖質4.0 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム190 mgカルシウム16 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸26 µgエネルギー133 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質12.2 g炭水化物5.8 g糖質4.0 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム190 mgカルシウム16 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸26 µgなす、ごま油、A 酢、A めんつゆ（3倍濃縮）、…材料： なす、ごま油、A 酢、A めんつゆ（…-
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